Recherche : café
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Luckin CoffeeLuckin Coffee est une chaîne chinoise de cafés fondée en 2017 à Pékin, devenue en moins de dix ans le plus grand réseau de cafés au monde par le...
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Boire en Chine et boissonsLes... aiment boire et le mot passe-partout jiǔ (酒) couvre une large gamme de boissons alcoolisées. En... continentale et à Macao, il n'y a aucune...
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DoubanDouban est un site social chinois consacré aux critiques et aux notes de films, de livres et de musique, devenu depuis 2005 l'un des repaires les...
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Shapowei, l’ancien port de pêche devenu quartier d’artistes de XiamenSur l’île de Xiamen, dans le Fujian, le bassin abrité de Shapowei a longtemps protégé les jonques et les sampans des typhons avant de fermer en 2015...
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WeChat Pay, le paiement mobile de TencentWeChat Pay est le service de paiement mobile et de portefeuille numérique de Tencent, intégré à l'application de messagerie WeChat. Il forme, avec...
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Sites et applications bloqués en Chine : équivalents chinoisGoogle, WhatsApp, Instagram, Wikipédia : la liste de ce qui ne répond pas depuis la Chine continentale est longue, et moins évidente qu'on ne croit...
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Go, xiangqi, mahjong : quel jeu chinois apprendre en premier ?Le go se joue à deux, le mahjong à quatre, et le xiangqi tient sa réputation d'une pièce qui déroute tous les joueurs d'échecs. Avant d'apprendre des...
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Payer en Chine : Alipay, WeChat Pay, cartes bancaires et espècesComment régler ses achats en Chine quand on vient de l'étranger : lier une carte étrangère à Alipay ou WeChat Pay, retirer des espèces, utiliser sa...
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Chrysanthème de ChineNom scientifique : capitule de Chrysanthemum × morifolium Ramat. (Astéracées), hybride d'origine cultivée dont Chrysanthemum indicum est l'un des...
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Rou Jia Mo (le sandwich chinois du Shaanxi)Rou jia mo 肉夹馍 (ròujiāmó) Le « sandwich... » du Shaanxi : un porc longuement mijoté aux épices, haché au couteau et glissé dans un pain plat cuit à...
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Congee, la bouillie de riz chinoiseCongee 粥 (zhōu) La bouillie de riz du petit-déjeuner... : une base blanche, quelques petits plats salés, et autant de variantes que de provinces...
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Œufs sautés aux tomatesŒufs sautés aux tomates 西红柿炒鸡蛋 (xīhóngshì chǎo jīdàn) Le plat le plus cuisiné des foyers..., et le premier que l'on apprend à faire. Préparation : 15...
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Tartelettes aux œufs (dan ta)Tartelettes aux œufs 蛋挞 (dàn tà) La tartelette à la crème d'œuf des maisons de thé cantonaises, jaune pâle et lisse dans sa coque sablée. Préparation...
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Nouilles Biang BiangNouilles Biang Biang biángbiáng面 (biángbiángmiàn) Les nouilles-ceintures du Shaanxi, tirées à la main et arrosées d'huile brûlante sur un lit de...
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Hong Shao Rou (porc braisé à la sauce brune)Hong shao rou 红烧肉 (hóngshāoròu) Le porc braisé à la sauce brune, cubes de poitrine caramélisés et fondants, plat familial devenu emblème de la...
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Shuizhu Yu, le poisson à l'eau bouillanteShuizhu yu 水煮鱼 (shuǐzhǔ yú) Le plat le plus mal nommé du Sichuan : des lamelles de poisson à peine pochées, puis noyées sous une huile brûlante...
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Concombre écrasé à l'ailConcombre écrasé à l'ail 拍黄瓜 (pāi huángguā) L'entrée fraîche de toutes les tables..., où le concombre est écrasé au plat du couperet plutôt que...
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Yuxiang Rousi (porc sauté saveur de poisson)Yuxiang rousi 鱼香肉丝 (yúxiāng ròusī) Le porc sauté « saveur de poisson » : malgré son nom, ce plat du Sichuan ne contient pas la moindre trace de...
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Yi YiYi Yi 一一 (Yī yī) est un film taïwanais réalisé par Edward Yang, sorti en 2000. Présenté en compétition au Festival de Cannes, il a valu à son auteur...
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Nouilles Dan DanNouilles Dan Dan 担担面 (dàndànmiàn) Les nouilles de rue du Sichuan : une sauce au fond du bol, pas de bouillon, et un hachis de porc rissolé jusqu'au...
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Xiaolongbao, les raviolis vapeur à la soupeXiaolongbao 小笼包 (xiǎolóngbāo) Les raviolis vapeur de Shanghai qui contiennent leur propre bouillon. Préparation : 2 heures, plus 5 heures de...
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Fête de la Mi-Automne中秋节 (Zhōngqiū Jié) - Une célébration millénaire de la famille, de la lune et de l'harmonie La Fête de la Mi-Automne ou Fête de la Lune 中秋节...
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Gâteau de LuneLe gâteau de lune est la pâtisserie de la fête de la mi-automne, mais c'est aussi un objet réglé : quatre grandes écoles qui ne se ressemblent pas...
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Recette des Yuan Xiao (boulettes de riz gluant au sézame)La Fête des Lanternes est célébré le quinzième jour du premier mois de l'année lunaire du calendrier... Ce jour clôt officiellement la semaine de...
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Teh TarikLe Teh Tarik est une boisson typique de la Malaisie. Il s'agit d'une infusion spéciale fabriquée avec du lait condensé, du thé noir ainsi que du lait...
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GuilinGuilin 桂林 est une ville située dans le nord-est de la région autonome de Zhuang dans la province de Guangxi en... Elle est plus exactement située sur...
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Red Hong YiHong Yi, née en Malaisie de parents..., vit et travaille entre la... et la Malaisie. Diplômée en architecture, elle est surtout connue pour son art...
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Cathédrale Sainte-Sophie de HarbinLa Cathédrale Sainte Sophie de Harbin 省哈尔滨市圣索非亚大教堂 (Shěng hā'ěrbīn shì shèng suǒfēiyà dà jiàotáng) est une église orthodoxe qui a été construite dans...
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WuzhenLa petite bourgade de Wuzhen 乌镇 est située dans la partie nord de la province... du Zhejiang, dans le centre de la... Surnommée « Venise de l'Orient...
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Ma Yu Ching (restaurant)Le Ma Yu Ching ou Ma Yu Ching's Bucket Chicken House 马豫兴桶子鸡 (Mǎ Yùxīng Tǒngzi Jī) est l'un des plus anciens restaurants au monde toujours en...
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Prendre l'avion en ChineLa... est un immense pays, et à moins que vous preniez plaisir à passer plusieurs jours sur des trajets en train ou sur la route pour vous rendre...
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Faire du shopping en ChineAvec l'émergence de la classe moyenne..., le shopping est devenu un passe-temps national. Une large gamme de produits, notamment adressés aux...
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Moyens de communication en ChineInternet Accès La... a plus d'internautes que tout autre pays dans le monde. Les cybercafés (网吧wǎngbā) sont abondants dans tout le pays. Beaucoup...
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Que faire en Chine ?Mis à part le tourisme traditionnel qui consiste à visiter différents lieux touristiques, il existe de nombreuses façons de se divertir en... Massage...
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Se déplacer à vélo en ChineLes vélos (自行车, zìxíngchē), ainsi que les vélos électriques et les motos ou scooters, sont la forme la plus commune de transport en... ; Aux heures...
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Sécurité en ChineRecommandations générales Pour les courts séjours, il est conseillé de conserver son passeport en permanence sur soi et d'en garder une copie en lieu...
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Centre mondial des finances de ShanghaiCentre mondial des finances de Shanghai (3ème bâtiment le plus haut, à droite). Le Centre mondial des finances de Shanghai ou Shanghai World...
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Tour ShanghaiTour Shanghai (plus haute tour à droite sur la photo). La Tour Shanghai ou Shanghai Tower en anglais, 上海中心大厦 (Shànghǎi Zhōngxīn Dàshà, lit. Tour...
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Zifeng TowerLa Zifeng Tower 紫峰大厦 (Zǐfēng dàshà) est la plus haute tour de Nankin, la plus grande ville du sud de la République populaire de..., dans la province...
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GunpowderGunpowder 珠茶 (zhūchá, lit. perles de thé) qui signifie littéralement poudre à canon en anglais est le nom d'un thé vert... provenant de la région de...