Recettes et cuisine chinoises

Les... sont très fiers de dire que la... a cinq mille ans d'histoire, et qu'elle est la partie de l'une des civilisations les plus anciennes et les...

Le restaurant Lac de l'Ouest 西湖楼 (Xihulou) à Changsha, en..., détient à ce jour le titre de plus grand restaurant du monde. Situé sur un site...

Qingtuan 青团 (littéralement gâteau vert) est un gâteau... Définition Cette préparation traditionnelle... ressemblant à un galet vert, est composée de...

Etant une nourriture populaire séculaire, les raviolis ont gagné la faveur du grand public, comme l'indique un proverbe rien n'est plus délicieux que...

Il existe variétés de saucisses... comme le lap cheong, l'une des saucisses sèches les plus célèbres. Elles sont généralement fumées et assaisonnées...

La sculpture alimentaire est une curiosité artistique dans la cuisine... L'origine de cette culture culinaire en... reste floue, mais elle serait...

Liste de supermarchés asiatiques dans la région parisienne. PARIS 5ème arrondissement - Sou-Quan : 35, place Maubert 75005 Paris. Tél : 01 4326 803...

Traditionnellement en..., la nourriture n'est pas seulement pour se rassasier mais peut-être également un symbole pour attirer la chance, la...

Les Tanghulu 糖葫芦 (littéralement calebasses de sucre), également appelés bing tanghulu 冰糖葫芦; (bing signifie glace), sont des friandises...

Tang Yuan 汤圆 ou Yuan Xiao 元宵 est une sucrerie... à base de farine de riz gluant. On peut le considérer comme un plat national en... puisqu'on le...

En..., la tradition veut que l'on mange avec des baguettes. Tout le monde ne parvient pas à manier correctement dès le départ ces longues et fines...

La... est un pays riche dans la diversité de ses alcools, les... en sont d'ailleurs de grands amateurs. Alcools forts Le plus fameux est le Maotai...

La cuisine 烹饪 pēngrèn 做饭 zuòfàn : faire à manger 配料 pèiliào : ingrédients 炒 chăo : frire, faire sauter 烧 shāo : cuire, mijoter 烤 kăo : rotir, griller...

Légumes et céréales en... mandarin... Pinyin Français Thermes génériques 菜 cài légumes, plats 叶子 yèzi feuille 簇 cù bouquet, faisceau, gerbe

White Rabbit 大白兔奶糖 est une célèbre marque de bonbons fabriqués par un spécialiste de l'alimentaire : la société Shanghai Guan Sheng Yuan, Ltd au sein...

Le wok 镬, au fond arrondi, est un plat de cuisine polyvalent, originaire de... Il est surtout utilisé dans l'est et le sud est de l'Asie. Cette...

Yusheng 鱼生, connu également comme poisson de l'abondance, poisson de la prospérité ou encore lo hei 撈起 en cantonais, est un plat traditionnel... à...

Le zongzi 粽子 est un aliment ou snack traditionnel... à base de riz gluant farci de différentes garnitures et enveloppés dans des feuilles de bambou...