recherche
sous-menu
Vous êtes ici : Accueil  ❭  Guide  ❭  Chine  ❭  Recettes et cuisine chinoises  ❭  Soupes chinoises
LIENS COMMERCIAUX

Chine : Soupes chinoises

PAS D'IMAGE

Recette de la Soupe pékinoise

Pour 3 personnes. Préparation : 10 mn, à part le trempage des champignons. Cuisson : 10 mn. Ingrédients 1 tranche de jambon de Bayonne (environ...
Pour 3 personnes. Préparation : 10 mn,...
PAS D'IMAGE

Recette de Soupe aux nouilles

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn, à part le temps de marinage. Cuisson : 20 mn. Ingrédients 200 g de nouilles de riz séchées (voir sur le Site...
Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn,...
PAS D'IMAGE

Soupe à la viande avec pâtes de soja

4 à 6 personnes Ingrédients 1½ litre (environ 8 tasses) de bouillon de poulet 450 gr de pate de soja 225 gr de viande de porc maigre ou de...
4 à 6 personnes Ingrédients 1½...

Soupe aigre-piquante

Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 3 champignons chinois déshydratés, mis à tremper 20 minutes - 115 g de filet de porc -...
Préparation : 30 mn - Cuisson : 20...
PAS D'IMAGE

Soupe au chou confit

Ingrédients 100 g de porc maigre 3 champignons parfumés 10 haricots mange-tout très tendres 50 g de chou chinois confit au vinaigre (en boîte) ...
Ingrédients 100 g de porc maigre 3...
PAS D'IMAGE

Soupe aux boulettes de viande

4 à 6 personnes Ingrédients - 6 tasses (1 litre) de bouillon de poulet - 3/4 lb (350 gr) de viande de boeuf hachée, maigre - 4 champignons...
4 à 6 personnes Ingrédients - 6...
PAS D'IMAGE

Soupe aux palourdes

Pour 3 personnes. Préparation : 10 mn, à part le trempage des champignons. Cuisson : 10 mn. Ingrédients 12 palourdes (chair seulement) 12...
Pour 3 personnes. Préparation : 10 mn,...
PAS D'IMAGE

Soupe aux ravioli chinois

Pour 4 personnes. Préparation : 1 h. Cuisson : 15 mn. Ingrédients 40 carrés de pâte aux œufs de 8 cm de côté. 1 litre de bouillon 2 échalotes (ou...
Pour 4 personnes. Préparation : 1 h....
PAS D'IMAGE

Soupe chinoise aux cocombres

Pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : - 1litre (environ 6 tasses) de bouillon de poulet - 4 concombres, pelés et coupés en morceaux - 2 tranches de...
Pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : -...
PAS D'IMAGE

Soupe chinoise aux oeufs et champignons

Ingrédients : - 1½ litre (environ 8 tasses) de bouillon de poulet - 2 oeufs battus - 4 champignons parfumés préalablement trempés dans l'eau, ...
Ingrédients : - 1½ litre (environ 8...

Soupe chinoise de légumes

Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 2 cuillère à soupe d'huile d'arachide - 225 g de tofu ferme mariné, coupé en dès de 1 cm -...
Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn ...
PAS D'IMAGE

Soupe chinoise de maïs à la viande de poulet

Ingrédients - 1½ litre (environ 8 tasses) de bouillon de poulet -150 grammes de blanc de poulet, tranché en fines lamelles, à macérer avec une...
Ingrédients - 1½ litre (environ 8...
PAS D'IMAGE

Soupe chinoise de poulet et vermicelles aux oeufs

Ingrédients - 1½ litre (environ 8 tasses) de bouillon de poulet -150 grammes de blanc de poulet, tranché en fines lamelles, à macérer avec une...
Ingrédients - 1½ litre (environ 8...
PAS D'IMAGE

Soupe chinoise de riz aux boulettes de viande

Ingrédients - 6 tasses (1 litre) de bouillon de poulet - 1/2 tasse de riz (100gr) - 3/4 lb (350 gr) de viande de porc hachée, maigre - 1 douzaine...
Ingrédients - 6 tasses (1 litre) de...

Soupe de boeuf haché à la coriandre

Préparation : 40 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients - 225 g de boeuf haché - 1,6 l de bouillon de volaille - 3 blancs d'oeufs, légèrement...
Préparation : 40 mn / Cuisson :...
PAS D'IMAGE

Soupe de canard au cresson

Préparation : 15 mn Cuisson : 2H15 Ingrédients : 400g de magret de canard 4 rondelles de tubercule de gingembre 60 g de jambon fumé 250 g de...
Préparation : 15 mn Cuisson : 2H15 ...

Soupe de citrouille du Sichuan

Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 1 litre de bouillon de volaille - 450 g de citrouille, pelée et coupée en cubes - 1...
Préparation : 15 mn / Cuisson : 10...

Soupe de crabe au maïs

Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn Ingrédients - 625 ml d'eau -115 g de chair de crabe, fraîche ou surgelée - 425 g de maïs en boîte,...
Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn ...
PAS D'IMAGE

Soupe de nouilles aux boulettes de crevettes

Préparation : 30mn - Cuisson : 30mn Ingrédients : - 125g de crevettes crues décortiquées - 30g de graisse de porc - 1 blanc d'oeuf - 1 petit...
Préparation : 30mn - Cuisson : 30mn ...

Soupe de poulet aux pousses de bambou

Ingrédients et assaisonnements : - Deux cuisses de poulet - Six ou sept lamelles de pousses de bambou - Six champignons parfumés - Quelques...
Ingrédients et assaisonnements : -...
...