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Chine : Canard à la chinoise

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Canard frit aux noix d'acajou

Pour 2 personnes. Préparation : 30 mn, à part le marinage de 30 mn. Cuisson : 25 mn. Ingrédients 2 cuisses (ou blancs) de canard désossées...
Pour 2 personnes. Préparation : 30 mn,...
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Canard fumé à la chinoise

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn, à part la cuisson à la vapeur de 45 mn. Cuisson : 35 mn. Ingrédients 1 jeune canard prêt à cuire d'environ...
Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn,...
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Canard sauté à l'ananas

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn, sans compter le marinage de 30 mn. Cuisson : 10 mn. Ingrédients 1-2 canard prêt à cuire d'environ 800 g 6...
Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn,...
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Recette Canard aux cinq-épices

Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn, à part le marinage de plusieurs heures. Cuisson : 50 mn. Ingrédients 1 canard prêt à cuire d'environ 1,5 kg...
Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn,...
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Recette du Canard aux huit joyaux

Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn, sans compter le temps de trempage du riz et des champignons. Cuisson : 2 h. Ingrédients 1 canard prêt à...
Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn,...
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Recette du Canard laqué chinois

Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn, sans compter le marinage. Cuisson : 2 h. Ingrédients 1 canard prêt à cuire d'environ 2 kg Pour la laque 1...
Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn,...
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Salade de canard laqué

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 canard laqué ou 2 blanc de canard grillés - 450 g de nouilles hokkien fraîches - 5 cuillères à soupe de...
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2...
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Soupe de canard au cresson

Préparation : 15 mn Cuisson : 2H15 Ingrédients : 400g de magret de canard 4 rondelles de tubercule de gingembre 60 g de jambon fumé 250 g de...
Préparation : 15 mn Cuisson : 2H15 ...
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