Vocabulaire chinois : Les légumes
Légumes et céréales en chinois mandarin.
| Chinois | Pinyin | Français |
| Thermes génériques | ||
| 菜 | cài | légumes, plats |
| 叶子 | yèzi | feuille |
| 簇 | cù | bouquet, faisceau, gerbe |
| 茎 | jīng | tige |
| Les légumes | ||
| 葱 | cōng | poireau |
| 洋葱 | yángcōng | oignon |
| 韭 | jiǔ | ciboule chinoise |
| 蒜 | suàn | ail |
| 胡椒 | hújiāo | poivre |
| 辣椒 | làjiāo | piment |
| 芹菜 | qíncài | céleri |
| 萝卜 | luóbo | navet |
| 胡萝卜 | húluóbo | carotte |
| 豆 | dòu | pois, légumineuse |
| 豌豆 | wāndòu | pois |
| 蚕豆 | cándòu | fève |
| 茄子 | qiézi | aubergine |
| 番茄 | fānqié | tomate |
| 西红柿 | xīhóngshì | tomate |
| 黄瓜 | huángguā | concombre |
| 菠菜 | bōcài | épinard |
| 洋白菜 | yángbáicài | chou |
| 红薯 | hóngshǔ | patate douce |
| 蘑菇 | mógu | champignon |
| Les céréales | ||
| 庄稼 | zhuāngjia | céréales |
| 大豆 | dàdòu | soja |
| 黄豆 | huángdòu | soja |
| 玉米 | yùmǐ | maïs |
| 燕麦 | yànmài | avoine |
| 麦子 | màizi | blé |
| 高粱 | gāoliang | sorgho |
| 粟 | sù | millet |
| 黍子 | shǔzi | millet |
| 米 | mǐ | riz décortiqué, grain, mètre |
| 稻子 | dàozi | plan de riz, riz non décortiqué |
