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Vocabulaire chinois : la cuisine

La cuisine
烹饪
pēngrèn

  • 做饭 zuòfàn : faire à manger
  • 配料 pèiliào : ingrédients
  • chăo : frire, faire sauter
  • shāo : cuire, mijoter
  • kăo : rotir, griller
  • 名菜 míngcài : spécialité, plat célèbre
  • 家常菜 jiā cháng cài : cuisine familiale
  • 烤炉kăolù : four
  • 炒菜锅 chăo cài guō : casserole, wok
  • 筷子kuàizi : baguettes
  • 刀叉 dāochā : couteau et fourchette
  • 素菜 sùcài : plat de légumes
  • roù : viande
  • 香料 xiăng liào : épices
  • 饺子 jiăozi : raviolis
  • 米饭 mĭfàn : riz
  • 面条 miàntiáo : nouilles
  • 面包 miànbāo : pain
  • 蛋糕 dàngāo : gateau
  • 古老肉 gŭlăoròu : porc à l'aigre douce
  • 烤鸭 kăoyā : canard laqué
  • 味道 wèidào : le goût
  • tián : sucré
  • xián : salé
  • : pimenté
  • suān : aigre, acide
  • : vinaigre
La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001. Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.
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