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Entrées chinoises

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Beignets de crevettes

Temps de préparation total : 30 minutes, 4 à 6 portions Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de farine 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique 1 pincée...
Temps de préparation total : 30...

Boulettes de viande de boeuf à la vapeur

Temps de préparation total : 50 minutes, 4 à 6 portions Ingrédients 4 champignons parfumés 450 g (1 lb) de viande de boeuf haché...
Temps de préparation total : 50...
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Boulettes de viande de porc à la vapeur

Temps de préparation total : 40 minutes, 4 à 6 portions  Ingrédients 4 champignons parfumés 450 g (1 lb) de viande de porc haché mi-maigre 1...
Temps de préparation total : 40...
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Boulettes de viande frites

Ingrédients - 3/4 lb (350 gr) de viande de boeuf haché, maigre - 4 champignons parfumés - 2 carottes coupées en juliennes - 1 oignon coupé en...
Ingrédients - 3/4 lb (350 gr) de...
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Boulettes de viande vapeur

4 à 6 personnes Ingrédients - 1lb (450 gr) de viande de porc haché, mi-maigre - 4 champignons parfumés - 1 oignon coupé en fins morceaux - 1...
4 à 6 personnes Ingrédients - 1lb...

Champignons Enoki grillés dans leur enveloppe de poitrine de poulet fumé

Cette recette pour une entrée ou un toast original consiste a envelloper des champignons Enoki avec de la poitrine de poulet fumé. Bien que je...
Cette recette pour une entrée ou un...
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Champignons farcis à la viande

4 à 6 personnes Ingrédients - 18 à 24  champignons... (larges) - 250 gr (1/2 lb) de viande de porc haché maigre - 125 gr (1/4 lb)  de crevettes...
4 à 6 personnes Ingrédients - 18 à...
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Hors d'oeuvre phoenix

Ingrédients : Concombres, carottes, radis noirs, cerises confites, œufs durs ; assortiment de viandes cuites froides (foie ou langue...
Ingrédients : Concombres,...
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Hors-d'oeuvre aigre-doux

Préparation : 15 mn / Cuisson (sans macération) : 20 mn Ingrédients - 12 coquilles Saint-Jacques - 1 oignon frais - 1 grosse rondelle de...
Préparation : 15 mn / Cuisson (sans...

Petits concombres en saumure

Préparation : 15 mn / Cuisson : 5mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 cuillère à soupe d'huile arachide - 400 g de petits concombres - 525...
Préparation : 15 mn / Cuisson : 5mn ...
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Raviolis végétariens

Une recette facile à réaliser pour des raviolis "sans viande". Préparation : 20 min ; cuisson : 10 min Recette pour 4 personnes Ingrédients ...
Une recette facile à réaliser pour des...
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La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001. Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.