Recherche : restaurant
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Ma Yu Ching (restaurant)Le Ma Yu Ching ou Ma Yu Ching's Bucket Chicken House 马豫兴桶子鸡 (Mǎ Yùxīng Tǒngzi Jī) est l'un des plus anciens restaurants au monde toujours en...
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Plus grand restaurant du mondeLe restaurant Lac de l'Ouest 西湖楼 (Xihulou) à Changsha, en..., détient à ce jour le titre de plus grand restaurant du monde. Situé sur un site...
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Restaurant école - Institut Paul Bocuse au pavillon Rhône-Alpes de l'Expo 2010Au dernier étage du Pavillon Rhône-Alpes de l'Exposition Universelle 2010 à Shanghai, le Restaurant Ecole - Institut Paul Bocuse propose une cuisine...
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3 restaurants anciens les plus réputés de PékinBeijing (Pékin), est réputée pour sa cuisine. Voici quelques suggestions sur les plats à goûter pendant votre visite dans la capitale... Le canard...
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Le canard laqué de PékinNé dans les canaux de Nankin, le canard laqué a suivi la cour dans le Nord au quinzième siècle ; deux maisons rivales, deux fours et un service en...
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Alimentation et restauration en ChineL'alimentation en... est très variable d'une région à l'autre, de sorte que le terme cuisine... est très générique, tout comme la nourriture...
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Lieux de spectacles à Kuala LumpurLa scène artistique de Kuala Lumpur est comblée par un choix passionnant de divertissements tout au long de l'année. Des spectacles culturels...
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6SENSLe 6SENS est un restaurant français installé dans le Pavillon France de L'Exposition Universelle 2010 à Shanghai. Dans le pavillon de la Ville...
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Label Qualité AsieLe Label Qualité Asie, reconnu par l'Union Patronale de l'Industrie Hôtelière, est un label de qualité destiné aux restaurateurs asiatiques en...
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Station de ski de NanshanLa station de ski de Nanshan se trouve à proximité de district de Miyun, à une soixantaine de kilomètres de Pékin, cette station reste l'une de plus...
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Kaifeng, la capitale des Song du NordDe 960 à 1127, Kaifeng fut la capitale des Song du Nord et la plus grande ville du monde : une métropole sans couvre-feu, aux marchés de nuit et aux...
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Manger sous le rationnement : les liangpiao, 1955-1993Pendant près de quarante ans, aucun Chinois n'achetait de riz, d'huile ou de tissu sans présenter, avec son argent, les tickets que l'État lui...
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LhatseUn ruisseau dans une plaine d'herbe rase, au pied d'une crête enneigée coupée par la brume. Illustration. Lhatse est un district de la...
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Saga, l'étape du haut plateau vers le KailashLa rue commerçante de Saga, ses façades à encadrements peints et la colline nue qui ferme la perspective. Saga est un district de la ville-préfecture...
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Darchen, le départ du tour du mont KailashDarchen, posée au ras de la plaine, et la calotte neigeuse du mont Kailash au-dessus des collines ocre. Darchen, aussi transcrit Tarchen ou Taqin et...
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Tunxi, la vieille rue au pied des monts JaunesLa vieille rue de Tunxi à la tombée du jour, entre ses façades de style huizhou. Tunxi est le district central et le siège administratif de la...
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JiayuguanJiayuguan est une ville du Gansu, dans le corridor du Hexi, ce long couloir entre les monts Qilian et le désert par lequel la... communiquait avec...
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AltayAltay au crépuscule, et les pistes éclairées de la station du Jiangjunshan sur le versant d'en face. Altay est une ville-district du nord du...
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Shen TengActeur et metteur en scène originaire du Heilongjiang, Shen Teng a passé douze ans sur les planches de la troupe comique Mahua FunAge avant de...
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Xue ZhiqianChanteur et auteur compositeur chinois né en 1983 à Shanghai, révélé par le concours My Show en 2005, Xue Zhiqian a mené de front une carrière...
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Les ustensiles de la cuisine chinoise : wok, couperet, panier vapeur et loucheUn wok, un couperet, un panier vapeur en bambou et une paire spatule-louche suffisent, dans la plupart des cuisines chinoises, à couvrir le sauté, la...
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Sites et applications bloqués en Chine : équivalents chinoisGoogle, WhatsApp, Instagram, Wikipédia : la liste de ce qui ne répond pas depuis la Chine continentale est longue, et moins évidente qu'on ne croit...
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Payer en Chine : Alipay, WeChat Pay, cartes bancaires et espècesComment régler ses achats en Chine quand on vient de l'étranger : lier une carte étrangère à Alipay ou WeChat Pay, retirer des espèces, utiliser sa...
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Yuxiang Rousi (porc sauté saveur de poisson)Yuxiang rousi 鱼香肉丝 (yúxiāng ròusī) Le porc sauté « saveur de poisson » : malgré son nom, ce plat du Sichuan ne contient pas la moindre trace de...
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Tartelettes aux œufs (dan ta)Tartelettes aux œufs 蛋挞 (dàn tà) La tartelette à la crème d'œuf des maisons de thé cantonaises, jaune pâle et lisse dans sa coque sablée. Préparation...
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Chungking ExpressChungking Express 重庆森林 (Chóngqìng sēnlín) est un film hongkongais de Wong Kar-wai, sorti en 1994. Wong Kar-wai, réalisateur de Chungking Express, à...
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Nouilles Dan DanNouilles Dan Dan 担担面 (dàndànmiàn) Les nouilles de rue du Sichuan : une sauce au fond du bol, pas de bouillon, et un hachis de porc rissolé jusqu'au...
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Shuizhu Yu, le poisson à l'eau bouillanteShuizhu yu 水煮鱼 (shuǐzhǔ yú) Le plat le plus mal nommé du Sichuan : des lamelles de poisson à peine pochées, puis noyées sous une huile brûlante...
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Hong Shao Rou (porc braisé à la sauce brune)Hong shao rou 红烧肉 (hóngshāoròu) Le porc braisé à la sauce brune, cubes de poitrine caramélisés et fondants, plat familial devenu emblème de la...
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Offrir un cadeau à un ChinoisLe jour où un... vous rend service, ou lors d'un évènement spécial tel un mariage ou un anniversaire, il est tout à fait normal que vous désiriez...
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Nouvel an chinois en brefLa fête du nouvel an asiatique (chunjie, littéralement fête du printemps en...) est, à l'origine, la fête du solstice d'hiver qui marquait la fin de...
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Gâteau de LuneLe gâteau de lune est la pâtisserie de la fête de la mi-automne, mais c'est aussi un objet réglé : quatre grandes écoles qui ne se ressemblent pas...
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Fête de la Mi-Automne中秋节 (Zhōngqiū Jié) - Une célébration millénaire de la famille, de la lune et de l'harmonie La Fête de la Mi-Automne ou Fête de la Lune 中秋节...
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Semaine d'orTourisme sur la Grande Muraille de... lors d'une semaine d'or. Huang Jin Zhou 黄金周 ou semaine d'or est le nom donné en République Populaire de... aux...
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Saint Valentin chinoiseLa Saint-Valentin... ou fête des amoureux en... s'appelle Qixi 七夕 . La légende du Bouvier et de la Tisserande S'il pleut fort jeudi, certains diront...
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Chongqing Hot Pot« Chongqing Hot Pot » 火锅英雄 est un film... réalisé par Yang Qing et sorti dans les salles le 1er avril 2016. Sept ans après « One Night at the...
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Couvent de Chi LinLe couvent Chi Lin 志莲净苑 (Zhì lián jìng yuàn) est situé en plein cœur de Hong Kong, au pied de la colline de Diamant. Il a été bâti en 1934 pour...
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Monastère des Dix Mille BouddhasFondé en 1951 par le Vénérable Yuet Kai, le Monastère des Dix Mille Bouddhas 萬佛寺 (wàn fósì) est un trésor du patrimoine culturel et religieux... Il...
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Festival de la viande de chienLe festival de la viande de chien 狗肉节 (gǒuròu jié) a lieu chaque année vers la fin juin, à Yulin dans la Région autonome Zhuang du Guangxi, à l'est...
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Hengdian World Studios (Chinawood)Si les Etats-Unis ont leur Hollywood, que l'Inde a son Bollywood, il était inévitable que la..., pays du milliard d'habitants et première économie...