Recherche : sale
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Salé SucréSalé Sucré 饮食男女 (Yǐn shí nán nǚ) est un film taïwanais réalisé par Ang Lee, sorti en 1994. Ang Lee, réalisateur de Salé Sucré, à la Mostra de Venise...
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Conte de Chine : Voilà pourquoi l'eau de la mer est salée...Il y a fort longtemps vivaient en... deux frères. Wang-l'aîné était le plus fort et brimait sans cesse son cadet. A la mort de leur père, les choses...
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Soldes en ChineLes soldes en... correspondent à des réductions sur les prix, appliquées par les commerçants, sur certains de leurs produits. Elles ne sont pas...
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Yang Kuei-MeiYang Kuei-Mei 楊貴媚 / 杨贵媚 (pinyin : yang gui mei) est une actrice taïwanaise née le 6 septembre 1959 à Taipei (Taïwan). Agée de vingt ans, elle débute...
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Lac Qinghai (2)Le lac salé de Cha'erhan ou lac Qinghai se trouve au centre de la cuvette Chaidamu, une région riche en ressources naturelles située de la province...
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Prénoms à consonance chinoise pour bébéDes prénoms portés en France dont la sonorité tombe sur de vraies syllabes du mandarin, et qui s'écrivent donc avec des caractères porteurs de sens...
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Le christianisme en ChineLe christianisme est entré en Chine au moins quatre fois : par la route de la soie au VIIe siècle, par l'empire mongol, par la cour des Ming, puis...
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Rou Jia Mo (le sandwich chinois du Shaanxi)Rou jia mo 肉夹馍 (ròujiāmó) Le « sandwich... » du Shaanxi : un porc longuement mijoté aux épices, haché au couteau et glissé dans un pain plat cuit à...
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Congee, la bouillie de riz chinoiseCongee 粥 (zhōu) La bouillie de riz du petit-déjeuner... : une base blanche, quelques petits plats salés, et autant de variantes que de provinces...
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Yuxiang Rousi (porc sauté saveur de poisson)Yuxiang rousi 鱼香肉丝 (yúxiāng ròusī) Le porc sauté « saveur de poisson » : malgré son nom, ce plat du Sichuan ne contient pas la moindre trace de...
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Nouilles Dan DanNouilles Dan Dan 担担面 (dàndànmiàn) Les nouilles de rue du Sichuan : une sauce au fond du bol, pas de bouillon, et un hachis de porc rissolé jusqu'au...
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Hong Shao Rou (porc braisé à la sauce brune)Hong shao rou 红烧肉 (hóngshāoròu) Le porc braisé à la sauce brune, cubes de poitrine caramélisés et fondants, plat familial devenu emblème de la...
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Œufs sautés aux tomatesŒufs sautés aux tomates 西红柿炒鸡蛋 (xīhóngshì chǎo jīdàn) Le plat le plus cuisiné des foyers..., et le premier que l'on apprend à faire. Préparation : 15...
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Poulet aux trois tassesPoulet aux trois tasses 三杯鸡 (sān bēi jī) Poulet laqué dans trois mesures égales d'huile de sésame, de sauce de soja et d'alcool de riz, jeté au...
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Shuizhu Yu, le poisson à l'eau bouillanteShuizhu yu 水煮鱼 (shuǐzhǔ yú) Le plat le plus mal nommé du Sichuan : des lamelles de poisson à peine pochées, puis noyées sous une huile brûlante...
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SchisandraNom scientifique : Schisandra...nsis (Turcz.) Baill. (Schisandracées) ; drogue de la Pharmacopée... : Schisandrae...nsis Fructus Nom français...
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Déroulement du Nouvel an traditionnel chinoisPremier jour Le lever du jour ou les trois débuts Ce premier jour du premier mois lunaire yuan dan (Yuan : le début et dan : le lever du jour )...
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Fête de la Mi-Automne中秋节 (Zhōngqiū Jié) - Une célébration millénaire de la famille, de la lune et de l'harmonie La Fête de la Mi-Automne ou Fête de la Lune 中秋节...
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Recette du gâteau de Lune chinoisPréparation du Gâteau de Lune (月饼 yuebing): 4h Cuisson : 70 mn en tout Ingrédients (pour 10 personnes) Pâte : - 300 g de farine - 750 g de pâte de...
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Gâteau de LuneLe gâteau de Lune 月饼 (yuèbĭng) ou Mooncake est une pâtisserie... traditionnellement consommée durant la fête de la Lune (le 15ème jour du 8ème mois...
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ZongziLe zongzi 粽子 est un aliment ou snack traditionnel... à base de riz gluant farci de différentes garnitures et enveloppés dans des feuilles de bambou...
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Tangyuan (boulettes de riz gluant farcies)Tang Yuan 汤圆 ou Yuan Xiao 元宵 est une sucrerie... à base de farine de riz gluant. On peut le considérer comme un plat national en... puisqu'on le...
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Petite année (chinoise)La Petite année... 小年 (xiǎo nián) également appelée Petit nouvel an est un événement de la culture traditionnelle... tombant environ une semaine...
- Yao Hao
Connu pour être le président exécutif de la compagnie... « Pacific Construction Group », Yan Hao est un homme d'affaires réputé et respecté dans le...
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API pour le chinois mandarinVoici le tableau de conversion entre l'alphabet phonétique international (API) et le pinyin. Consonnes API Pinyin p b pʰ p m m f f t d tʰ t
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bopomofo (Zhuyin)Le... est l'une des langues les plus riches à l'écrit. Avec plus de 80 000 caractères alors que l'alphabet latin lui, n'en compte que 26. Toutefois...
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Faye WongFaye Wong 王菲, une célébrité... dont le vrai nom est Xia Ling, est née à Pékin le 8 Août 1969. Elle a été reconnue par le Guinness des records comme...
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Wuxing, les 5 éléments de la cosmologie chinoiseLe Wuxing 五行 ou la cosmologie... est un concept fondamental dans la tradition... Il est plus connu dans le monde occident sous le nom des « 5...
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Fromage tibétainLe fromage est une des bases alimentaires tibétaines avec la viande (de yak ou de mouton) et l'orge (l'unique céréale qui pousse à cette altitude)...
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Dynastie des Zhou de l'EstAvant l'avènement de la dynastie Zhou, c'était la dynastie des Shang qui avait régné sur la... Avant les Zhou de l'Est Ainsi, avant le déclin de la...
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Juifs chinoisEntre le XVIème et le XVIIIème siècle, une communauté de juifs... a été découverte par les Européens, communauté dont les origines remontent bien...
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Ling Jiao (mâcre bicorne)Le Ling Jiao 羚角 ou mâcre bicorne aussi connu sous son nom scientifique « trapa bicornis », est une plante aquatique de la famille des Trapacae. On la...
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Style XiguanLe style Xiguan 西关 fait référence à un style architectural traditionnel... de la ville de Canton en... Introduction Ce style architectural unique en...
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Que visiter à GuilinGuilin, capitale de la province... Guangxi, est localisée dans une région très vallonneuse, enclavée dans les montagnes entre lesquels serpentent de...
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Moteur de recherche de chair humaineLe moteur de recherche de chair humaine qui est traduit du... Renrou sousuo yinqing 人肉搜索引擎, est le nom donné à un phénomène qui a vu le jour sur le...
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Tabatière chinoiseLa tabatière... 鼻烟 (bíyān) est une petite fiole, venant de..., dans laquelle on met du tabac à priser. Particularités Contrairement aux tabatières...
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Faire du shopping en ChineAvec l'émergence de la classe moyenne..., le shopping est devenu un passe-temps national. Une large gamme de produits, notamment adressés aux...
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Boire en Chine et boissonsLes... aiment boire et le mot passe-partout jiǔ (酒) couvre une large gamme de boissons alcoolisées. En... continentale et à Macao, il n'y a aucune...
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Prendre le bus en ChineVoyager en autobus urbain (公共汽车 gōnggòngqìchē) ou en bus longue distance (长途汽车 chángtúqìchē) est peu coûteux et idéal pour les villes ainsi que des...
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Argent en ChineLa monnaie officielle de la République populaire de... est le renminbi (人民币, monnaie du peuple), souvent abrégé en RMB. L'unité de base de cette...