Recherche : poudre
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Applications de la poudreHistoire de l'invention de la poudre A l'origine, la poudre était utilisée comme divertissement et non dans un but militaire. Aux yeux des anciens...
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Poudre et armes à feuLa poudre est la première substance explosive que l'humanité a appris à utiliser et aussi l'une des quatre grandes inventions de la... antique...
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PétardsLe bruit des pétards est une caractéristique distinctive des fêtes... et des occasions personnelles joyeuses. Les pétards sont appelés de noms variés...
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Concombre écrasé à l'ailConcombre écrasé à l'ail 拍黄瓜 (pāi huángguā) L'entrée fraîche de toutes les tables..., où le concombre est écrasé au plat du couperet plutôt que...
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Yuxiang Rousi (porc sauté saveur de poisson)Yuxiang rousi 鱼香肉丝 (yúxiāng ròusī) Le porc sauté « saveur de poisson » : malgré son nom, ce plat du Sichuan ne contient pas la moindre trace de...
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Tartelettes aux œufs (dan ta)Tartelettes aux œufs 蛋挞 (dàn tà) La tartelette à la crème d'œuf des maisons de thé cantonaises, jaune pâle et lisse dans sa coque sablée. Préparation...
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PoriaNom scientifique : sclérote de Wolfiporia extensa (Peck) Ginns (Polyporacées), également nommé W. cocos (F. A. Wolf) Ryvarden et Gilb. selon les...
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BupleurumNom scientifique : Bupleurum...nse DC. et B. scorzonerifolium Willd. (Apiacées) ; drogue de la Pharmacopée... : Bupleuri Radix, autrefois notée Radix...
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Xiaolongbao, les raviolis vapeur à la soupeXiaolongbao 小笼包 (xiǎolóngbāo) Les raviolis vapeur de Shanghai qui contiennent leur propre bouillon. Préparation : 2 heures, plus 5 heures de...
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SchisandraNom scientifique : Schisandra...nsis (Turcz.) Baill. (Schisandracées) ; drogue de la Pharmacopée... : Schisandrae...nsis Fructus Nom français...
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Armoise annuelleNom scientifique : Artemisia annua L. (Artemisiae Annuae Herba) Nom français : Armoise annuelle, absinthe... Nom... : Qing Hao 青蒿 Partie de la plante...
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NotoginsengNom scientifique : Panax notoginseng (Burkill) F.H. Chen — Notoginseng Radix et Rhizoma Nom français : Notoginseng, pseudo-ginseng Nom... : San Qi...
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ReishiNom scientifique : Ganoderma lingzhi Sheng H. Wu, Y. Cao & Y.C. Dai, longtemps désigné sous le nom de G. lucidum Nom français : Reishi, ganoderme...
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AstragaleNom scientifique : Radix Astragali (Astragalus mongholicus Bunge, synonyme A. membranaceus (Fisch.) Bunge) Nom français : Astragale Nom... : Huang Qi...
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Fête de la Mi-Automne中秋节 (Zhōngqiū Jié) - Une célébration millénaire de la famille, de la lune et de l'harmonie La Fête de la Mi-Automne ou Fête de la Lune 中秋节...
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ZongziLe zongzi 粽子 est un aliment ou snack traditionnel... à base de riz gluant farci de différentes garnitures et enveloppés dans des feuilles de bambou...
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Recette des Yuan Xiao (boulettes de riz gluant au sézame)La Fête des Lanternes est célébré le quinzième jour du premier mois de l'année lunaire du calendrier... Ce jour clôt officiellement la semaine de...
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Pétards (bianpao) dans la culture chinoiseLe bruit des pétards est une caractéristique du Nouvel An... et de nombreuses occasions festives. En effet, depuis près de deux millénaires, il est...
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Dit da jowDepuis plusieurs milliers d'années, la médecine... a fait ses preuves pour guérir et soulager différents maux, douleurs ou maladies. Beaucoup de...
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Teh TarikLe Teh Tarik est une boisson typique de la Malaisie. Il s'agit d'une infusion spéciale fabriquée avec du lait condensé, du thé noir ainsi que du lait...
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Encre de ChineComme son nom l'indique, l'encre de... 墨 (mò) est une encre qui est utilisée principalement en Orient. Elle est choisie pour de multiples usages...
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Peinture traditionnelle chinoiseLes arts... figurent parmi les traditions artistiques les plus anciennes au monde. La peinture... 中国画 en fait partie, et il s'agit même d'un art très...
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Yusheng, poisson de l'abondanceYusheng 鱼生, connu également comme poisson de l'abondance, poisson de la prospérité ou encore lo hei 撈起 en cantonais, est un plat traditionnel... à...
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Recette du gâteau du Nouvel An ChinoisLe Nian Gao ou Gâteau du Nouvel an est un gâteau traditionnel... mangé durant les festivités du Nouvel an... Temps Temps de préparation : 5 minutes...
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L'Âge de DivisionL'Âge de Division était la période compris entre la Dynastie Han et la dynastie Tang. Pendant l'Âge de Division, de nombreux empereurs ont dirigé...
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Les réalisations et inventionsAncienne boussole... Les anciens... ont inventé beaucoup de choses que nous utilisons de nos jours, y compris le papier, la soie, les allumettes, les...
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Tabatière chinoiseLa tabatière... 鼻烟 (bíyān) est une petite fiole, venant de..., dans laquelle on met du tabac à priser. Particularités Contrairement aux tabatières...
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Boire en Chine et boissonsLes... aiment boire et le mot passe-partout jiǔ (酒) couvre une large gamme de boissons alcoolisées. En... continentale et à Macao, il n'y a aucune...
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Faire du shopping en ChineAvec l'émergence de la classe moyenne..., le shopping est devenu un passe-temps national. Une large gamme de produits, notamment adressés aux...
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GunpowderGunpowder 珠茶 (zhūchá, lit. perles de thé) qui signifie littéralement poudre à canon en anglais est le nom d'un thé vert... provenant de la région de...
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Bubble teaLe Bubble tea 珍珠奶茶 (zhēnzhū nǎichá, littéralement thé au lait perlé) aussi appelé thé aux perles, thé aux bulles, ou encore boba, est une boisson qui...
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La première fusée au mondeDepuis toujours, les hommes sont fascinés par la Lune. A l'époque des dynasties Song et Ming, certains... ont essayé de s'y rendre sans le succès...
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Cai Guo-QiangCai Guo Qiang 蔡国强 est un artiste plasticien... qui est né à Quanzhou, une petite ville côtière de la province de Fujian, dans le sud est de la...
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Fibre de bambouLe bambou est en outre utilisé pour fabriquer du mobilier, de la vaisselle, des objets de décoration ou même de la confection textile. L'on obtient...
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Théière chinoiseUne théière est le nom du récipient à couvercle dans lequel on infuse le thé et que l'on laisse refroidir légèrement durant la période où les...
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Brique de thé (2)La brique de thé ou thé compressé est un bloc de feuilles entières ou moulues de thé qui ont été compressés sous formes de brique. Cette forme fut la...
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Saucisse chinoiseIl existe variétés de saucisses... comme le lap cheong, l'une des saucisses sèches les plus célèbres. Elles sont généralement fumées et assaisonnées...
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Gingembregingembre. Le Zingiber officinale, connu sous le nom vernaculaire gingembre, est une plante d'origine asiatique. Il appartient à la famille des...
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Chique de bétel (Pinlang)La chique de bétel, appelée Pinlang 槟榔 en..., sorte de chewing-gum naturel, est une substance à mâcher destinée à exciter la sécrétion salivaire...
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Monastère de DrepungLe monastère de Drepung ou Drépoung 哲蚌寺 (zhébàng sì), situé dans la vallée du mont Gebeiwuze dans la banlieue ouest de Lhassa, est le plus grand du...