Recherche : alimentation
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Alimentation et restauration en ChineL'alimentation en... est très variable d'une région à l'autre, de sorte que le terme cuisine... est très générique, tout comme la nourriture...
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Les cinq céréales (wugu) et la table des ZhouLes Chinois ont nommé très tôt les cinq céréales qui les nourrissaient, mais les listes anciennes ne s'accordent pas : le riz y prend la place du...
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L'arrivée du piment en ChineLe piment est américain, et n'entre dans les livres chinois qu'en 1591, comme plante d'ornement ; il faudra deux siècles pour qu'il donne leur goût...
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Manger sous le rationnement : les liangpiao, 1955-1993Pendant près de quarante ans, aucun Chinois n'achetait de riz, d'huile ou de tissu sans présenter, avec son argent, les tickets que l'État lui...
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Sculpture alimentaireLa sculpture alimentaire est une curiosité artistique dans la cuisine... L'origine de cette culture culinaire en... reste floue, mais elle serait...
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Symbolisme dans la nourriture chinoiseTraditionnellement en..., la nourriture n'est pas seulement pour se rassasier mais peut-être également un symbole pour attirer la chance, la...
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MiaoAvec une population de plus de sept millions d'habitants, les Miao 苗 (Miáo) également appelés Hmongs forment l'une des plus importantes ethnies...
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Prises électriques en ChineTension : 220~240V Fréquence : 50 Hz En..., vous trouverez 3 types de prises électriques : TYPE A La fiche de type A, vue de côté : deux broches...
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Le Qimin yaoshu, traité d'agronomie de Jia SixieComposé au sixième siècle par un fonctionnaire des Wei du Nord, le Qimin yaoshu est le plus ancien traité d'agronomie chinois parvenu complet. Ses...
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CongjiangUne tour du tambour dong à Congjiang, avec ses dizaines d'auvents empilés. Congjiang est un district de la préfecture autonome miao et dong du...
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DiebuZhagana, dans le comté de Diebu, au pied de ses parois calcaires. Diebu, que l'on trouve aussi écrit Têwo dans sa forme tibétaine, est un comté du...
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LeapmotorLeapmotor est un constructeur automobile chinois de véhicules électriques fondé en 2015 à Hangzhou. Porté par son alliance industrielle avec le...
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DJIDJI est une entreprise chinoise de robotique et de drones, fondée en 2006 et basée à Shenzhen. Elle conçoit des drones civils, des caméras et des...
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RéglisseNom scientifique : Glycyrrhizae Radix et Rhizoma. La Pharmacopée de la République populaire de... retient trois espèces sous le nom de GAN CAO...
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HongcunHongcun 宏村est un petit village pittoresque du canton de Yi, dans le sud de la province de l'Anhui. Il se trouve plus précisément sur la pente...
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Fromage dans la cuisine chinoiseHistorique L'introduction du fromage dans l'alimentation... est récente. L'ingrédient était totalement inconnu jusqu'à ce que la culture occidentale...
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Panda géantPanda géant. L'Ailuropoda melanoleuca (ou littéralement Animal noir et blanc à pattes de chat) plus connu sous le nom de Panda Géant 熊貓 (xióngmāo...
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Concombre de merLe concombre de mer 海參 (hǎishēn) ou holothurie est un animal marin qui a un corps mou et de forme allongée. Sa peau est rugueuse et le pourtour de sa...
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Santé en Chine (tourisme)Hygiène personnelle En dehors des grandes villes, les toilettes publiques varient du légèrement désagréables à complètement répugnantes. Des...
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Quartier chinois de MontréalLe quartier... de Montréal 蒙特利尔唐人街 (Méngtèlì'ěr Tángrénjiē), dans la province du Québec, est l'un des plus importants du genre au Canada. De par sa...
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Nouilles instantanéesLes nouilles représentent la base fondamentale de l'alimentation dans les pays asiatiques, plus précisément les nouilles instantanées qui sont...
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Gingembregingembre. Le Zingiber officinale, connu sous le nom vernaculaire gingembre, est une plante d'origine asiatique. Il appartient à la famille des...
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Cannabis en ChineLe cannabis (大麻 dàmá en...) est l'une des premières plantes cultivées par l'homme. Certes, cette plante a toujours existé à l'état sauvage dans le...
- Congrégation chinoise au Vietnam
La congrégation au Vietnam correspond à une organisation..., un regroupement social, professionnel, commercial, parfois même politique, toujours...
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Après la naissance d'un enfant (superstitions chinoises)Superstitions (traditionnelles)... après la naissance. Extrait de Manuel des superstitions..., ou Petit indicateur des superstitions les plus...
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90 proverbes tibétainsCi dessous, une liste de 90 proverbes tibétains connus. 1- Lorsqu'il est libre, l'esprit est naturellement serein, de même que l'eau non agitée est...
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Cuisine CoréenneGoûter la cuisine coréenne à la saveur épicée est une expérience unique pour le palais. Riches en vitamines et faibles en calorie, les plats coréens...
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Attractions à thèmes à Kuala LumpurKuala Lumpur, capitale de la malaisie propose de nombreuses attractions thèmatiques. Découvrez les lors de votre séjour touristique. Aquaria KLCC...
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Parcs et jardins de Kuala LumpurLes nombreux parcs et espaces verts donnent à Kuala Lumpur une ambiance de jardin. Ces poumons verts sont admirablement aménagés et abondent en...
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Tourisme sur les îles OkinawaOkinawa est un groupe de plus d'une centaine d'îles de tailles différentes, situées à la pointe sud de l'archipel japonais. Les plages de sable blanc...
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Tourisme au JaponGUIDE PRATIQUE DU JAPON Voici quelques informations touristiques brèves à propos du Japon. JNTO - Office National du Tourisme japonais 4 rue de...
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Souchet rondNom scientifique : Rizoma Cyperi Rotundi Nom français : Souchet rond Nom... : Xiang Fu 香附 Parties de la plante utilisées : les rhizomes lavés et...
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Riz hybrideUne équipe de scientifiques agricoles dirigée par Yuan Longping *, a développé un nouveau type de riz, appelé riz hybride, qui permet...
- Plan du quartier chinois à Paris
Paris possède plusieurs quartiers asiatiques ou quartiers... Le plus grand est situé dans le 13e arrondissement de Paris. Y vivent principalement des...
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Clepsydres anciennesClepsydre en bronze Qianzhang Produite sous la Dynastie des Han Occidentaux, la clepsydre en bronze Qianzhang fut déterrée dans le district de...
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Station de ski de NanshanLa station de ski de Nanshan se trouve à proximité de district de Miyun, à une soixantaine de kilomètres de Pékin, cette station reste l'une de plus...
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ZhuangAvec une population de quelque 15 millions de personnes, les Zhuang 汉族 forment l'ethnie la plus populeuse de... La plupart de ses membres vivent dans...
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Métier ancien : agriculteurDepuis très longtemps, les agriculteurs... travaillent assidûment pour s'occuper de leurs récoltes dans de vastes champs, durant des générations...
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Chuanr, les brochettes chinoisesLes Chuanr 串儿 ou kebab, kawap dans le Xinjiang, sont originellement de petits morceaux de viande grillés sur des brochettes. Les Chuanr sont...
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Petit PandaLe petit panda est un mammifère originaire de l'Himalaya et du Sud de la... . De la taille d'un grand chat (environ 60 centimètres de long), il a un...