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40 résultats dans « Guide culturel ».
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Ouvrir les yeux du dragonAvant une danse du dragon, la tradition veut qu'on ouvre les yeux du dragon, en peignant de rouge les prunelles de ce monstre bienveillant tandis que...
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Tourisme à Hong KongQuelques informations pour faire du tourisme à Hong Kong. Déplacements Depuis l'aéroport international de Hong Kong, l'Airport Express (AE), train...
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Dujiangyan : le système d'irrigation qui arrose la plaine de Chengdu depuis 256 av. J.-C.Mis en service au IIIe siècle avant notre ère, l'ouvrage hydraulique de Dujiangyan partage la rivière Min sans jamais la barrer et irrigue la plaine...
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Prénoms à consonance chinoise pour bébéDes prénoms portés en France dont la sonorité tombe sur de vraies syllabes du mandarin, et qui s'écrivent donc avec des caractères porteurs de sens...
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DujiangyanEntamé vers 256 avant notre ère, sans barrage, et toujours en service : le système d'irrigation qui a fait de la plaine de Chengdu un grenier.
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Le christianisme en ChineLe christianisme est entré en Chine au moins quatre fois : par la route de la soie au VIIe siècle, par l'empire mongol, par la cour des Ming, puis...
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Sites et applications bloqués en Chine : équivalents chinoisGoogle, WhatsApp, Instagram, Wikipédia : la liste de ce qui ne répond pas depuis la Chine continentale est longue, et moins évidente qu'on ne croit...
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Luzhanqi, les échecs de bataille terrestre : le jeu qui exige un arbitreDeux joueurs, vingt-cinq pièces chacun, et aucun des deux ne voit celles de l'autre. Le luzhanqi est l'un des rares jeux de plateau répandus qui ne...
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Signe chinois 2027 : l'année de la Chèvre de FeuL'année 2027 est celle de la Chèvre de Feu : elle commence le samedi 6 février 2027 et s'achève le 25 janvier 2028. Qui naît avant cette date reste...
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Huang Yong PingFigure majeure de l’avant-garde chinoise devenue française, Huang Yong Ping a marqué l’art contemporain en France, du Centre Pompidou au Grand Palais.
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Hong Shao Rou (porc braisé à la sauce brune)Hong shao rou 红烧肉 (hóngshāoròu) Le porc braisé à la sauce brune, cubes de poitrine caramélisés et fondants, plat familial devenu emblème de la...
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Tartelettes aux œufs (dan ta)Tartelettes aux œufs 蛋挞 (dàn tà) La tartelette à la crème d'œuf des maisons de thé cantonaises, jaune pâle et lisse dans sa coque sablée. Préparation...
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Congee, la bouillie de riz chinoiseCongee 粥 (zhōu) La bouillie de riz du petit-déjeuner... : une base blanche, quelques petits plats salés, et autant de variantes que de provinces...
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Nouilles Biang BiangNouilles Biang Biang biángbiáng面 (biángbiángmiàn) Les nouilles-ceintures du Shaanxi, tirées à la main et arrosées d'huile brûlante sur un lit de...
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Xiaolongbao, les raviolis vapeur à la soupeXiaolongbao 小笼包 (xiǎolóngbāo) Les raviolis vapeur de Shanghai qui contiennent leur propre bouillon. Préparation : 2 heures, plus 5 heures de...
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Rou Jia Mo (le sandwich chinois du Shaanxi)Rou jia mo 肉夹馍 (ròujiāmó) Le « sandwich... » du Shaanxi : un porc longuement mijoté aux épices, haché au couteau et glissé dans un pain plat cuit à...
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Le Temple de ShaolinLe Temple de Shaolin 少林寺 (Shàolín sì) est un film d'arts martiaux sino-hongkongais réalisé par Chang Hsin-yen, sorti en 1982. C'est le premier film...
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Shuizhu Yu, le poisson à l'eau bouillanteShuizhu yu 水煮鱼 (shuǐzhǔ yú) Le plat le plus mal nommé du Sichuan : des lamelles de poisson à peine pochées, puis noyées sous une huile brûlante...
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Poulet aux trois tassesPoulet aux trois tasses 三杯鸡 (sān bēi jī) Poulet laqué dans trois mesures égales d'huile de sésame, de sauce de soja et d'alcool de riz, jeté au...
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Offrir un cadeau à un ChinoisLe jour où un... vous rend service, ou lors d'un évènement spécial tel un mariage ou un anniversaire, il est tout à fait normal que vous désiriez...
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Nouvel an chinois en brefLa fête du nouvel an asiatique (chunjie, littéralement fête du printemps en...) est, à l'origine, la fête du solstice d'hiver qui marquait la fin de...
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Chang'E, déesse de la LuneChang'E, Ch'ang-O ou Chang-Ngo 嫦娥 (Cháng'é), ancien nom Heng-E ou Heng-O 姮娥 (Héng'é), également appelée déesse de la Lune, est un personnage de la...
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Manifestations traditionnelles pour le Nouvel an chinoisLa Danse du Lion Elle se jouait traditionnellement entre le 3ème jour et le 5ème jour du Nouvel An lunaire, devant les magasins, pour chasser les...
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Défilé du Nouvel An chinoisEn termes d'évènement phare organisé par la population..., le défilé du Nouvel an... est indéniablement toujours le plus apprécié en raison du faste...
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Funérailles près de Xi'anMausolée dans la campagne près de Xi'an. Quand vous voyagez à travers la..., vous pouvez visiter des tombes et mausolées, spécialement à Pékin et...
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Operation Mekong« Operation Mekong » 湄公河行動 est un film hongkongais réalisé par Dante Lam, sorti dans les salles le 30 septembre 2016. Inspiré de faits réels s'étant...
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Betty Sun LiAussi connue sous les noms de Betty Sun, Susan Sun ou encore Suen Lai, Sun Li 孙俪 est une actrice... dont la carrière prend un tournant décisif quand...
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King HuKing Hu (de son vrai nom Hu Jinquan 胡金铨) est un cinéaste... né à Pékin en 1932 au sein d'une famille bourgeoise. En 1949, peu avant l'invasion de...
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ZhujiajiaoZhujiajiao 朱家角, une ville banlieusarde située à une quarantaine de kilomètres au Sud-Ouest de la ville de Shanghai, s'étend sur une superficie de 47...
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Au bord de l'eau (roman)« Au bord de l'eau » 水浒传 (Shuǐ hǔ Zhuàn) est un roman d'aventures tiré de la tradition orale... et connu comme une des plus grandes sagas de la...
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Tour du tambourLes tours du tambour en... tirent leur nom des tambours qui y sont contenus. Ils servaient à l'époque à indiquer l'heure mais aussi à célébrer les...
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Faye WongFaye Wong 王菲, une célébrité... dont le vrai nom est Xia Ling, est née à Pékin le 8 Août 1969. Elle a été reconnue par le Guinness des records comme...
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Wu SongC'est dans le roman intitulé « Au bord de l'eau », ainsi que sa suite « Jin Ping Mei », que l'on peut découvrir le personnage de Wu Song 武松. Dans ces...
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Pagode de la grande oie sauvageLa ville de Xi'an dispose d'un monument historique qui est devenu il y a plusieurs années son emblème : la Pagode de la Grande Oie Sauvage 大雁塔 (Dàyàn...
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Mouvement islamique du Turkestan orientalLe Mouvement islamique du Turkestan Oriental (MITO) 东突厥斯坦伊斯兰运动 est une organisation terroriste dont la principale revendication concerne...
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YunnanLe Yunnan 云南 est considéré comme la plus belle province de tout le territoire... Celle-ci est située dans la partie sud-ouest de la... Elle partage...
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Festival de la bière à QingdaoTous les ans, la ville de Qingdao accueille au mois d’aout, le Festival international de la bière 青岛国际啤酒节 (Qīngdǎo guójì píjiǔ jié). Cette ville...
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Andrew Lau Wai-KeungNé le 4 avril 1960, Andrew Lau Wai-Keung 劉偉強 est un célèbre producteur et réalisateur de films. Il est également connu pour son apport considérable...
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Voyage en Chine (film)Voyage en... est un film de 2015 réalisé par Zoltan Mayer, avec Yolande Moreau comme actrice principale. Synopsis Un jeune français meurt dans un...
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NanningNanning 南宁 fait partie des grandes villes de... Par sa culture, son paysage, son histoire, et ses innombrables atouts, la ville attire et accueille...