Recherche : dessert
35 résultats dans « Guide culturel ».
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Dessert à la manguePréparation : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 25 g de sagou (fécule) mis à tremper 20 minutes - 250 ml d'eau chaude - 2 cuillère à...
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Recette du gâteau de Lune chinoisPréparation du Gâteau de Lune (月饼 yuebing): 4h Cuisson : 70 mn en tout Ingrédients (pour 10 personnes) Pâte : - 300 g de farine - 750 g de pâte de...
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Gâteau de riz aux huits trésorsLe gâteau de riz aux huit trésors est un dessert traditionnel..., populaire à travers tout le pays. Sa recette est quasiment identique partout, avec...
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Gelée aux amandes et sa sauce au gingembrePréparation : 2 heures - Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Gelée : - 940 ml d'eau - 5 g d'agar-agar - 225 g de sucre en poudre - 125 ml de lait en...
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Petites boules de cocoLes boules coco, sont une gourmandise facile et rapide à réaliser. A déguster avec un bon thé, ou à la fin d'un repas. Préparation : 20 min. Cuisson...
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Gâteau aux 8 délicesPréparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients - 150 g de riz aux grains ronds - 50 g de sucre - 3 cillères à sucre de beurre - 150 g de fruits...
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Recette du Nian gao (gâteau chinois)Un gâteau facile à réaliser et économique, traditionnellement mangé lors du nouvel an... Recette pour 4 personnes Préparation 15min ; Cuisson 1h...
- Recette du nougat chinois
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn + 6 h repos Ingrédients (pour 12 personnes) : - 400 g de sucre en poudre - 100 g de graines de sésame - 1 citron...
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La Route de la Soie, de Xi'an à DunhuangDe l'armée de terre cuite aux dunes du désert de Gobi, un voyage vers l'ouest sur l'ancienne Route de la Soie, jusqu'aux grottes de Mogao.
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ZongziLe zongzi 粽子 est un aliment ou snack traditionnel... à base de riz gluant farci de différentes garnitures et enveloppés dans des feuilles de bambou...
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Tangyuan (boulettes de riz gluant farcies)Tang Yuan 汤圆 ou Yuan Xiao 元宵 est une sucrerie... à base de farine de riz gluant. On peut le considérer comme un plat national en... puisqu'on le...
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ZhujiajiaoZhujiajiao 朱家角, une ville banlieusarde située à une quarantaine de kilomètres au Sud-Ouest de la ville de Shanghai, s'étend sur une superficie de 47...
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Ling Jiao (mâcre bicorne)Le Ling Jiao 羚角 ou mâcre bicorne aussi connu sous son nom scientifique « trapa bicornis », est une plante aquatique de la famille des Trapacae. On la...
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Fête des LanternesCette fête des lanternes 元宵节 (yuánxiāojié) où la lumière est reine clôt le cycle des festivités du Nouvel an. Fête nocturne, on la nomme d'ailleurs...
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TransmongolienLe Transmongolien est le nom donné à un chemin de fer légendaire qui relie la Russie à la... en passant par la Mongolie. Il tire son nom du fait...
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Alimentation et restauration en ChineL'alimentation en... est très variable d'une région à l'autre, de sorte que le terme cuisine... est très générique, tout comme la nourriture...
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China AirlinesChina Airlines 中華航空 est une compagnie aérienne taïwanaise fondée le 16 décembre 1959. Présentation China Airlines est une compagnie aérienne de...
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Hong KongHong Kong 香港 (xiānggǎng) qui signifie littéralement : port aux parfums ou encore port parfumé est une ville édifiée dans une baie à l'abri des...
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Musée CernuschiMusée situé à Paris en bordure du parc Monceau, le musée Cernuschi est l'un des musées en France qui est consacré aux arts asiatiques et plus...
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Fortune cookieUn fortune cookie est un biscuit croquant, accompagné d'un message surprise, servi dans les restaurants... du monde entier. Contexte Populairement...
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Cuisine thaïlandaiseLa cuisine thailandaise est une véritable délectation. Si elle ne vous est pas très familière, ceci pourra peut-être vous aider : imaginez les...
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Mort et funérailles dans la Chine traditionnelleExtrait de Manuel des superstitions..., ou Petit indicateur des superstitions les plus communes en... Par le P. Henri DORÉ, S. J. (1859-1931)...
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Transports à Kuala LumpurSe rendre a Kuala Lumpur L'aéroport international moderne de Kuala Lumpur (KLIA) est le principal point d'entrée dans le pays et il est desservi par...
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Cuisine malaiseLes traditions culinaires des Malais, des... et des Indiens et des autres communautés locales font de la Malaisie un paradis pour les gourmets...
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Taiwan : informations touristiquesQuelques informations pratiques pour faire du tourisme à Taiwan. Office du Tourisme Taiwan Tourisme c/o Aviareps 122 Avenue des Champs Elysées 75008...
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Cuisine TaïwanaiseLes gens disent qu'il y a un snack tous les trois pas et un restaurant tous les cinq à Taïwan. Que ce soit dans les marchés nocturnes bruyants ou les...
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6SENSLe 6SENS est un restaurant français installé dans le Pavillon France de L'Exposition Universelle 2010 à Shanghai. Dans le pavillon de la Ville...
- Salade de fruits exotiques
Un dessert rafraîchissant ,à proposer à la fin d'un repas... . Une salade de fruits facile à réaliser ,aux saveurs délicates . Recette pour 4...
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WangfujingLa rue Wangfujing 王府井大街 (Wangfujing Dajie), située dans le district de Dongcheng de Pékin, est l'une des rues commerçantes les plus célèbres de la...
- Pommes au caramel
Un délicieux dessert,facile à réaliser peu coûteux. Préparation pour 4 personnes. 1h de repos pour la pâte; 1/4 h de cuisson INGREDIENTS - 4 belles...
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RizDans une partie du monde nommée l'Asie, toute la vie tourne autour du riz. La presque totalité du riz ( 92%) pousse là-bas, dans cette Asie des...
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QingdaoQingdao (青島) est une ville de la province de Shandong en... Population : 7,311,200 (2004) Superficie : 10,654 km² Ethnie majoritaire : Han + 95%...
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ShanghaiShanghai ou Shang-Hai 上海 (sur la mer) est la plus grande ville de... avec près de 25 millions d'habitants, soit environ 3 900 habitants au kilomètre...
- Le riz dans le repas chinois
Le riz vient toujours vers la fin d'un festin, juste avant les desserts. je crois qu'en France vous pouvez le manger si vous en avez encore la...
- Le gâteau à neuf couches de pâtisserie
Il y avait longtemps, dans le paradis, les immortels se sont réunis un jour pour célébrer l’anniversaire de Wang Muniannian (impératrice de...