Recherche : dessert
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Dessert à la manguePréparation : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 25 g de sagou (fécule) mis à tremper 20 minutes - 250 ml d'eau chaude - 2 cuillère à...
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Gâteau de riz aux huits trésorsLe gâteau de riz aux huit trésors est un dessert traditionnel..., populaire à travers tout le pays. Sa recette est quasiment identique partout, avec...
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Gelée aux amandes et sa sauce au gingembrePréparation : 2 heures - Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Gelée : - 940 ml d'eau - 5 g d'agar-agar - 225 g de sucre en poudre - 125 ml de lait en...
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Petites boules de cocoLes boules coco, sont une gourmandise facile et rapide à réaliser. A déguster avec un bon thé, ou à la fin d'un repas. Préparation : 20 min. Cuisson...
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Gâteau aux 8 délicesPréparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients - 150 g de riz aux grains ronds - 50 g de sucre - 3 cillères à sucre de beurre - 150 g de fruits...
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Recette du Nian gao (gâteau chinois)Un gâteau facile à réaliser et économique, traditionnellement mangé lors du nouvel an... Recette pour 4 personnes Préparation 15min ; Cuisson 1h...
- Recette du nougat chinois
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn + 6 h repos Ingrédients (pour 12 personnes) : - 400 g de sucre en poudre - 100 g de graines de sésame - 1 citron...
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Xianyang, la capitale des QinCapitale du royaume puis de l'empire des Qin, Xianyang fut la ville d'où le Premier Empereur unifia la Chine, ses écritures et ses mesures. Incendiée...
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Hami, la porte orientale du XinjiangPremière oasis du Xinjiang en venant de Chine, Hami, ou Kumul en ouïgour, a été disputée pendant deux mille ans entre les Han et les Xiongnu, les...
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Le mont Hua, la montagne sacrée de l'OuestLe mont Hua, ou Huashan, dresse ses cinq pics de granit au-dessus de la plaine de la Wei, dans le Shaanxi. Pic de l'Ouest des cinq montagnes sacrées...
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Sandu, le pays des ShuiUne maison de bois au bord de terrasses inondées, des bananiers au premier plan et des collines boisées dans la brume. Illustration. Sandu est un...
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ZhaoxingZhaoxing est un grand village dong du district de Liping, dans le sud-est du Guizhou. Avec plus de huit cents foyers et plus de quatre mille...
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DiebuZhagana, dans le comté de Diebu, au pied de ses parois calcaires. Diebu, que l'on trouve aussi écrit Têwo dans sa forme tibétaine, est un comté du...
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KailiKaili est le chef-lieu de la préfecture autonome miao et dong du Qiandongnan, dans le sud-est du Guizhou. Le district comptait 478 642 habitants au...
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BaotouUne porte fortifiée à pavillon, dans la bannière droite de Tumd, à l'est de Baotou, au pied des montagnes qui ferment la plaine au nord. Baotou est...
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GyantséGyantsé est une petite ville du Tibet, à 3 977 mètres d'altitude, dans la préfecture de Shigatsé. Elle se trouve à environ 254 kilomètres au...
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XiningXining est la capitale de la province du Qinghai, installée à 2 275 mètres d'altitude dans une vallée qui ouvre sur le plateau tibétain. La...
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Les terres rouges de DongchuanLes champs des terres rouges vus d'en haut : bandes cultivées, chaumes pâles et traînées de terre nue. Les terres rouges de Dongchuan sont un paysage...
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Jinghong, la capitale du XishuangbannaUne tour-sanctuaire de style theravada dans le quartier de Gaozhuang Xishuangjing, à Jinghong. Jinghong est une ville-district de l'extrême sud du...
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AltayAltay au crépuscule, et les pistes éclairées de la station du Jiangjunshan sur le versant d'en face. Altay est une ville-district du nord du...
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Tingri, la porte tibétaine de l'EverestLa face nord de l'Everest, vue depuis la vallée qui monte au camp de base, dans le district de Tingri. Tingri est un district de la ville-préfecture...
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KorlaUn pont illuminé sur la rivière du Paon, au crépuscule, à Korla. Korla, que l'on écrit aussi Kuerle, est le chef-lieu de la préfecture autonome...
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Jinshanling, la Grande Muraille de crête en crêteLa muraille de Jinshanling, une tour de guet au premier plan et la ligne des tours qui se perd sur les crêtes. Jinshanling est un tronçon de la...
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Gubeikou, le vieux passage du nordUne tour de guet du tronçon de Simatai, qui relève administrativement du bourg de Gubeikou. Gubeikou est un bourg du district de Miyun, au nord-est...
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Prendre le métro en ChineLe mode de transport que le visiteur d'une grande ville chinoise emprunte le plus : ce qu'il faut savoir du contrôle de sûreté à l'entrée, des quatre...
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Dujiangyan : le système d'irrigation qui arrose la plaine de Chengdu depuis 256 av. J.-C.Mis en service au IIIe siècle avant notre ère, l'ouvrage hydraulique de Dujiangyan partage la rivière Min sans jamais la barrer et irrigue la plaine...
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La Route de la Soie, de Xi'an à DunhuangDe l'armée de terre cuite aux dunes du désert de Gobi, un voyage vers l'ouest sur l'ancienne Route de la Soie, jusqu'aux grottes de Mogao.
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ZongziLe zongzi 粽子 est un aliment ou snack traditionnel... à base de riz gluant farci de différentes garnitures et enveloppés dans des feuilles de bambou...
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Tangyuan (boulettes de riz gluant farcies)Tang Yuan 汤圆 ou Yuan Xiao 元宵 est une sucrerie... à base de farine de riz gluant. On peut le considérer comme un plat national en... puisqu'on le...
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ZhujiajiaoZhujiajiao 朱家角, une ville banlieusarde située à une quarantaine de kilomètres au Sud-Ouest de la ville de Shanghai, s'étend sur une superficie de 47...
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Ling Jiao (mâcre bicorne)Le Ling Jiao 羚角 ou mâcre bicorne aussi connu sous son nom scientifique « trapa bicornis », est une plante aquatique de la famille des Trapacae. On la...
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Fête des LanternesCette fête des lanternes 元宵节 (yuánxiāojié) où la lumière est reine clôt le cycle des festivités du Nouvel an. Fête nocturne, on la nomme d'ailleurs...
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TransmongolienLe Transmongolien est le nom donné à un chemin de fer légendaire qui relie la Russie à la... en passant par la Mongolie. Il tire son nom du fait...
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Alimentation et restauration en ChineL'alimentation en... est très variable d'une région à l'autre, de sorte que le terme cuisine... est très générique, tout comme la nourriture...
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China AirlinesChina Airlines 中華航空 est une compagnie aérienne taïwanaise fondée le 16 décembre 1959. Présentation China Airlines est une compagnie aérienne de...
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Hong KongHong Kong 香港 (xiānggǎng) qui signifie littéralement : port aux parfums ou encore port parfumé est une ville édifiée dans une baie à l'abri des...
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Musée CernuschiMusée situé à Paris en bordure du parc Monceau, le musée Cernuschi est l'un des musées en France qui est consacré aux arts asiatiques et plus...
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Fortune cookieUn fortune cookie est un biscuit croquant, accompagné d'un message surprise, servi dans les restaurants... du monde entier. Contexte Populairement...
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Cuisine thaïlandaiseLa cuisine thailandaise est une véritable délectation. Si elle ne vous est pas très familière, ceci pourra peut-être vous aider : imaginez les...
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Métro de ChangshaLe métro de Changsha 长沙地铁 nommé internationalement Changsha Metro a ouvert ses portes le 29 avril 2014, avec la première phase de sa ligne 2. Cinq...