Recherche : cantonais
40 résultats dans « Guide culturel ».
-
Chinois cantonaisRégion principale où l'on parle cantonais en... Le cantonais (chinois simplifié : 粤语 ;... traditionnel : 粵語 ; pinyin : yuèyǔ ; cantonais : jyut6...
-
Préparation du vrai riz cantonaisPréparation du riz cantonnais. Les ingrédients (ici pour 4 personnes) les photos et le film vous renseignent bien: Crevettes: 2 cuillières à soupe...
-
Cuisine chinoise cantonaiseSelon les écrits historiques, la cuisine cantonaise apparut sous la dynastie des Han de l'Ouest. Elle s'est perfectionnée sous les Song du Sud grâce...
-
Les ustensiles de la cuisine chinoise : wok, couperet, panier vapeur et loucheUn wok, un couperet, un panier vapeur en bambou et une paire spatule-louche suffisent, dans la plupart des cuisines chinoises, à couvrir le sauté, la...
-
Tartelettes aux œufs (dan ta)Tartelettes aux œufs 蛋挞 (dàn tà) La tartelette à la crème d'œuf des maisons de thé cantonaises, jaune pâle et lisse dans sa coque sablée. Préparation...
-
Shanghaien (langue)Parmi les différentes langues parlées en... figure le shanghaïen 上海话 (Shànghǎi huà). Comme son nom l'indique, il s'agit d'un dialecte parlé dans la...
-
Hong KongHong Kong 香港 (xiānggǎng) qui signifie littéralement : port aux parfums ou encore port parfumé est une ville édifiée dans une baie à l'abri des...
-
Langues chinoises : les langues parlées en ChineCe tableau présente l'ensemble des langues spécifiquement utilisées en... en dehors du mandarin et du cantonais. Langue Précisions Minorité Région...
- Cinéma hongkongais
Le cinéma hongkongais est un des quatre courant du cinéma..., avec celui de la... continentale, de Singapour et de Taiwan. Etant une ancienne colonie...
-
Le système de Canton et les treize hongsDe 1757 à 1842, tout le commerce entre la Chine et les Occidentaux passe par un seul port, Canton, une guilde de marchands à monopole, le Cohong, et...
-
Les débuts du chemin de fer en ChineLa première voie ferrée de Chine, ouverte sans autorisation près de Shanghai en 1876, fut rachetée puis démontée par les autorités ; il fallut trente...
-
Zhou ShenChanteur chinois né en 1992, révélé par la version chinoise de The Voice après des études de chant en Ukraine, Zhou Shen s'est imposé par un timbre...
-
Shan Yichun单依纯 (Shàn Yīchún) est une chanteuse chinoise née en 2001, révélée en 2020 par sa victoire au télécrochet Sing! China. Son album 《纯妹妹》 lui a valu cinq...
-
Le christianisme en ChineLe christianisme est entré en Chine au moins quatre fois : par la route de la soie au VIIe siècle, par l'empire mongol, par la cour des Ming, puis...
-
Le Maître chinoisLe Maître... 醉拳 (Zuì quán) est une comédie d'arts martiaux hongkongaise réalisée par Yuen Woo-ping, sortie en 1978. Le film est connu dans le monde...
-
Police StoryPolice Story 警察故事 (Jǐngchá gùshì) est un film d'action hongkongais réalisé par Jackie Chan, sorti en 1985. L'acteur y tient également le rôle...
-
Le Syndicat du crimeLe Syndicat du crime 英雄本色 (Yīngxióng běnsè) est un film hongkongais de John Woo, sorti en 1986. Le titre... signifie « les vraies couleurs d'un héros...
-
Congee, la bouillie de riz chinoiseCongee 粥 (zhōu) La bouillie de riz du petit-déjeuner... : une base blanche, quelques petits plats salés, et autant de variantes que de provinces...
-
Chungking ExpressChungking Express 重庆森林 (Chóngqìng sēnlín) est un film hongkongais de Wong Kar-wai, sorti en 1994. Wong Kar-wai, réalisateur de Chungking Express, à...
-
La Cité des douleursLa Cité des douleurs 悲情城市 (Bēiqíng chéngshì) est un film taïwanais réalisé par Hou Hsiao-hsien, sorti en 1989. Il a reçu le Lion d'or à la Mostra de...
-
Enveloppe rouge chinoise (hongbao)Une enveloppe rouge, ou hongbao 红包 (hóngbāo) est un don traditionnel... en argent, réalisé dans une enveloppe rouge. Son nom cantonais est Lai Si...
-
Nouvel an lunaire asiatiquePour une large population asiatique, qu'elle réside en... ou ailleurs dans le monde, le Nouvel An lunaire est la fête la plus importante de l'année...
-
Recette du gâteau de Lune chinoisLe moule de bois, le gâteau cru qu'il vient d'imprimer, et sur la plaque trois gâteaux cuits portant la même rosace. — Photo d'illustration Deux...
-
Pourquoi les Chinois mangent-t-ils des gâteaux de Lune lors de la fête de la mi-automne ?La question a plusieurs réponses, et elles ne sont pas du même ordre : une légende, un rite d'offrande, et une histoire écrite qui ne commence pas là...
-
Gâteau de LuneLe gâteau de lune est la pâtisserie de la fête de la mi-automne, mais c'est aussi un objet réglé : quatre grandes écoles qui ne se ressemblent pas...
-
Je t'aime en chinoisLe caractère amour en... Comment dire et écrire je t'aime en... ? C'est une question que les plus romantiques d'entre nous se posent pour déclarer...
-
Journey to the West: The Demons Strike BackJourney to the West: The Demons Strike Back 西遊伏妖篇 est un film... réalisé par Tsui Hark et sorti dans les salles le 28 janvier 2017. Ce blockbuster à...
- Nouvel An lunaire
Tout comme une année solaire, une année lunaire compte en totalité 12 mois mais la différence réside dans le nombre de jours. En effet, si une année...
-
Faye WongFaye Wong 王菲, une célébrité... dont le vrai nom est Xia Ling, est née à Pékin le 8 Août 1969. Elle a été reconnue par le Guinness des records comme...
-
IdéophonogrammeL'idéophonogramme sert à désigner un type de caractères..., et il regroupe une grande majorité de ceux qui sont utilisés dans la langue... Les...
- Hakka (langue)
Le hakka 客家话 est une des langues majeures de..., mais est aussi parlée en dehors de ses frontières, dans les lieux où les immigrés... parlant la...
-
Hakka (peuple)Les Hakka 客家人 (kèjīarén) ou « familles invitées » sont des... Han vivant dans le sud de la..., qui se considèrent comme les lointains descendants de...
-
Opéra YuejuL'opéra Yueju 越剧 est autrement connu comme étant l'opéra cantonais. En réalité, il s'agit d'un savant mélange entre les traditions de l'opéra...
-
AngelababyAngelababy de son vrai nom Ying Yang 杨颖, est une mannequin, actrice et chanteuse... née le 28 février 1989 à Shanghai. Angelababy est un nom de scène...
-
Wing ChunYip Man et Bruce Lee s'entrâinant au Wing Chun. Le Wing Chun 咏春 (yǒng chūn, littéralement chant de printemps) est un art martial... Il serait né il y...
-
Yusheng, poisson de l'abondanceYusheng 鱼生, connu également comme poisson de l'abondance, poisson de la prospérité ou encore lo hei 撈起 en cantonais, est un plat traditionnel... à...
- Chinatown de Bruxelles
Le quartier... de Bruxelles, est un Chinatown non officiel situé en plein centre-ville, entre la place Sainte-Catherine et la Bourse, près de la Rue...
-
Phoenix TVGénéralement considérée comme la première chaine de télévision commerciale..., Phoenix TV 凤凰卫视 a été pensée par ses créateurs pour offrir une...
-
TFBOYSTFBOYS est un trio... composé de 3 jeunes artistes musiciens et chanteurs. Formé le 6 août 2013, TFBOYS est le produit d'une émission de...
-
Eason ChanEason Chan 陳奕迅 (Chén Yìxùn) également connu par son nom cantonais Chan Yik-shun est un chanteur... de Hong Kong. Introduction Souvent salué par les...