Recherche : manger
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Comment manger les nouilles chinoisesLes... ne découpent jamais leurs nouilles ou leurs vermicelles. Pour les manger, ils ne les enroulent pas autour de leurs baguettes comme les...
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Virelangue : 吃葡萄 (manger du raisin)吃葡萄 chī pútáo 吃葡萄， chī pútáo 不吐葡萄皮， bù tǔ pútáo pí 不吃葡萄， bù chī pútáo 倒吐葡萄皮。 dǎo tǔ pútáo pí ANNOTATION 倒 1. tomber / s'effondrer / s'écrouler 2...
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Tourisme à TapeiAvec ses 6,5 millions d'habitants et ses infrastructures modernes, Taipei est l'une des capitales les plus surprenantes d'Asie. Shopping...
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Cuisine chinoiseLa cuisine... est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Elle se repartit traditionnellement en...
- Recevoir des invités chinois
L'étiquette de la cuisine traditionnelle... s'appliquait dans deux situations : recevoir des invités et manger ensemble. Recevoir des invités. Après...
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Fête Longtaitou, le jour où le dragon lève la têteLes premiers labours de l'année, au moment où la fête demande la pluie. La fête Longtaitou, dont le nom signifie « le dragon lève la tête », tombe le...
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Sites et applications bloqués en Chine : équivalents chinoisGoogle, WhatsApp, Instagram, Wikipédia : la liste de ce qui ne répond pas depuis la Chine continentale est longue, et moins évidente qu'on ne croit...
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Xiaolongbao, les raviolis vapeur à la soupeXiaolongbao 小笼包 (xiǎolóngbāo) Les raviolis vapeur de Shanghai qui contiennent leur propre bouillon. Préparation : 2 heures, plus 5 heures de...
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Le Sorgho rougeLe Sorgho rouge 红高粱 (Hóng gāoliang) est un film... de Zhang Yimou, sorti en 1987. Premier long métrage du réalisateur, adapté de deux récits de Mo...
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Salé SucréSalé Sucré 饮食男女 (Yǐn shí nán nǚ) est un film taïwanais réalisé par Ang Lee, sorti en 1994. Ang Lee, réalisateur de Salé Sucré, à la Mostra de Venise...
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7 plats consommés lors du Nouvel an chinoisLe Nouvel An... est l'une des fêtes les plus importantes de la culture... Lors de cet évènement qui se déroule au début du printemps du calendrier...
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Légende du Nouvel An ChinoisCe nouvel an lunaire change chaque année entre janvier et février. Sur la porte d'entrée auréolée de rouge chacun a le coeur en fête en...
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Pourquoi les Chinois mangent-t-ils des gâteaux de Lune lors de la fête de la mi-automne ?Le 15 août du calendrier lunaire est la fête de la mi-automne ou fête de la Lune, l'une des fêtes traditionnelles les plus importantes pour les...
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Fête des bateaux-dragonsLa fête des bateaux-dragons ou de Duanwu 端午节 est une fête traditionnelle... célébrée le 5 du 5ème mois lunaire (fin mai ou début juin), d'où son...
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ZongziLe zongzi 粽子 est un aliment ou snack traditionnel... à base de riz gluant farci de différentes garnitures et enveloppés dans des feuilles de bambou...
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Fête du Double NeufLa Fête du double neuf est une fête du calendrier traditionnel... mentionnée dans des écrits de l'époque des Han occidentaux. Origines Selon le Yi...
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Recette des Yuan Xiao (boulettes de riz gluant au sézame)La Fête des Lanternes est célébré le quinzième jour du premier mois de l'année lunaire du calendrier... Ce jour clôt officiellement la semaine de...
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Nouilles de longévitéLes nouilles de longévité 长寿面 (cháng shòu miàn) sont des nouilles... dégustées spécifiquement lors des anniversaires ou d'autres festivités tel le...
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Fête chinoise des mortsLa Fête Qingming 清明节 également appelée fête des morts ou fête de la Clarté, tombe un jour entre le 4 et le 5 avril de chaque année, 15 jours après...
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Boules de riz vertes et sucrées (Qing Tuan)Les boules de riz vertes et sucrées ou Qing Tuan sont un aliment populaire pour la fête de Qingming (jour de nettoyage des tombes) dans les provinces...
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Fête de QingmingQingming Jie 清明節, la Fête de Qingming, est considérée comme la fête des morts en... depuis 1935. Elle tombe le 4 ou 5 avril de chaque année, quinze...
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Festival de la viande de chienLe festival de la viande de chien 狗肉节 (gǒuròu jié) a lieu chaque année vers la fin juin, à Yulin dans la Région autonome Zhuang du Guangxi, à l'est...
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Entretien d'André Malraux avec Mao Zedong (1965)En 1965, André Malraux, éminent romancier français, était Ministre de la culture dans le gouvernement de De Gaulle. Il s'entretient et retranscrit...
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Au bord de l'eau (roman)« Au bord de l'eau » 水浒传 (Shuǐ hǔ Zhuàn) est un roman d'aventures tiré de la tradition orale... et connu comme une des plus grandes sagas de la...
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Fête de QingmingLe nom de Qingming 清明 désigne l'une des vingt-quatre périodes jie qi du calendrier agricole..., qui recouvre à peu près les deux premières semaines...
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Zaowangye, dieu du foyerDepuis plus de deux millénaires, les... donnent des offrandes au dieu du foyer tous les 23e jour du 12e mois lunaire en guise de remerciement. Appelé...
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Juifs chinoisEntre le XVIème et le XVIIIème siècle, une communauté de juifs... a été découverte par les Européens, communauté dont les origines remontent bien...
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Parc national Pota tso de Shangri-LaLa province du Yunnan abrite le parc national Pota Tso 香格里拉普达措国家公园, un site protégé qui se trouve sur le plateau tibétain. Situé à une vingtaine de...
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Patrick Tam (acteur)Patrick Tam 谭耀文 est une célébrité..., de sexe masculin, qui a vu le jour le 19 Mars 1969 à Hong Kong. Patrick Tam cumule plusieurs talents ; à la...
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Yusheng, poisson de l'abondanceYusheng 鱼生, connu également comme poisson de l'abondance, poisson de la prospérité ou encore lo hei 撈起 en cantonais, est un plat traditionnel... à...
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Lichun, début du printempsLe Lichun (立春) est considéré par certaines cultures asiatiques comme le début du printemps. Depuis 1941, le 1er jour du Lichun est le jour des...
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183 proverbes chinois authentiquesTrouver de véritables expressions et proverbes... n'est pas chose aisée. Vous trouverez sur cette page 183 véritables proverbes... traduits en...
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Ling Jiao (mâcre bicorne)Le Ling Jiao 羚角 ou mâcre bicorne aussi connu sous son nom scientifique « trapa bicornis », est une plante aquatique de la famille des Trapacae. On la...
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Qi GongLe Qi Gong 气功, chi gong ou chi kung, est une discipline qui a vu le jour il y a plusieurs millénaires, précisément vers le Vème siècle en... C'est à...
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Panda géantPanda géant. L'Ailuropoda melanoleuca (ou littéralement Animal noir et blanc à pattes de chat) plus connu sous le nom de Panda Géant 熊貓 (xióngmāo...
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Que visiter à FuzhouCapitale de la province... de Fujian, Fuzhou est une ville moderne à l'instar des grandes métropoles asiatiques. Sa position géographique lui confère...
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Que visiter à XiamenXiamen est une île-ville de la province de Fujian en... Coincé entre les reliefs montagneux du continent et la mer, la ville a bénéficié de plusieurs...
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Fête des LanternesCette fête des lanternes 元宵节 (yuánxiāojié) où la lumière est reine clôt le cycle des festivités du Nouvel an. Fête nocturne, on la nomme d'ailleurs...
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Grenouille Feng Shui de prospéritéJin Chan 金蟾 (jīn chán, littéralement crapaud doré), également appelé Chan Chu 蟾蜍 (chánchú , littéralement le crapaud) est également connu comme...
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MogwaiMogwai 魔怪 est un mot... cantonais (mo gwai). Ce terme peut être traduit par fantôme, diable, mauvais esprit ou encore démon. Présentation Selon la...