Recherche : gluant

26 résultats dans « Guide culturel ».

Tangyuan (boulettes de riz gluant farcies)
Tang Yuan 汤圆 ou Yuan Xiao 元宵 est une sucrerie... à base de farine de riz gluant. On peut le considérer comme un plat national en... puisqu'on le...
08/02/2020
Recette des Yuan Xiao (boulettes de riz gluant au sézame)
La Fête des Lanternes est célébré le quinzième jour du premier mois de l'année lunaire du calendrier... Ce jour clôt officiellement la semaine de...
08/02/2020
Zongzi
Le zongzi 粽子 est un aliment ou snack traditionnel... à base de riz gluant farci de différentes garnitures et enveloppés dans des feuilles de bambou...
14/06/2021
Qingtuan, gâteau de la Fête des morts
Qingtuan 青团 (littéralement gâteau vert) est un gâteau... Définition Cette préparation traditionnelle... ressemblant à un galet vert, est composée de...
06/04/2014
Niangao
A la Fête du printemps (nouvel an...), on mange des niangao dans de nombreuses régions du pays. En..., on entend par niangao (homonyme du terme...
04/01/2011
Fête du Sacrifice d'hiver
En..., le douzième mois du calendrier lunaire s'appelle 腊月 LA YUE. La fête du Sacrifice d'hiver, une fête traditionnelle de l'ethnie HAN, tombe le 8e...
05/02/2004
Le lapin de jade, compagnon de Chang'e
Le second personnage de la Lune chinoise est un lièvre. On le voit dans les taches de l'astre, il pile un élixir depuis plus de deux mille ans, il...
30/08/2026
7 plats consommés lors du Nouvel an chinois
Le Nouvel An... est l'une des fêtes les plus importantes de la culture... Lors de cet évènement qui se déroule au début du printemps du calendrier...
16/02/2026
Gâteau de Lune
Le gâteau de lune est la pâtisserie de la fête de la mi-automne, mais c'est aussi un objet réglé : quatre grandes écoles qui ne se ressemblent pas...
07/10/2025
Fête des bateaux-dragons
La fête des bateaux-dragons ou de Duanwu 端午节 est une fête traditionnelle... célébrée le 5 du 5ème mois lunaire (fin mai ou début juin), d'où son...
14/06/2021
Origines des fêtes chinoises
Janvier Jour de la fondation Cette fête commémore la nomination du 1er président de la nouvelle République de..., le docteur Sun Yat Sen arrivé au...
12/06/2021
Fête des lanternes
La fête des lanternes 元宵节 (Yuánxiāo jié), aussi connue comme le « festival Yuanxiao », est une fête traditionnelle... célébrée au 15ème jour du 1er...
08/02/2020
Têt, Nouvel An Vietnamien
Têt Nguyên Dán (Tết Nguyên Ðán) plus généralement appelé Têt est le Nouvel An Vietnamien. C'est la fête la plus importante pour les communautés...
25/01/2019
Solstice d'hiver
Le Solstice d'hiver 冬至 (dōngzhì) connu aussi sous le nom de fête du Dongzhi figure parmi les plus importantes festivités célébrées par les... et même...
23/12/2014
Recette du gâteau du Nouvel An Chinois
Le Nian Gao ou Gâteau du Nouvel an est un gâteau traditionnel... mangé durant les festivités du Nouvel an... Temps Temps de préparation : 5 minutes...
01/11/2013
Vacances en Chine
La... est un immense pays avec des possibilités infinies de voyages abordables. Pendant les vacances, cependant, des centaines de millions de...
08/08/2013
Peinture sur grain de riz
La peinture sur grain de riz est une forme de peinture nécessitant beaucoup de patience et une grande habilité de la part des artistes. Elle est...
17/02/2013
White Rabbit (bonbon)
White Rabbit 大白兔奶糖 est une célèbre marque de bonbons fabriqués par un spécialiste de l'alimentaire : la société Shanghai Guan Sheng Yuan, Ltd au sein...
16/02/2013
Cuisine thaïlandaise
La cuisine thailandaise est une véritable délectation. Si elle ne vous est pas très familière, ceci pourra peut-être vous aider : imaginez les...
28/04/2012
Cuisine Taïwanaise
Les gens disent qu'il y a un snack tous les trois pas et un restaurant tous les cinq à Taïwan. Que ce soit dans les marchés nocturnes bruyants ou les...
17/11/2010
Quel est le mode de vie des Chinois ?
Quel est le mode de vie des... ? Les quatre éléments essentiels sur lesquels repose le mode de vie des... sont la conformité avec le Ciel...
09/02/2006
Vocabulaire : la Médecine Traditionnelle Chinoise
Généralités 不通则痛 : bù tōng zé tòng : Devise des éléves 磨杵成针 : mó chǔ chéng zhēn : Devise de l'institut Chuzhen 中医 : zhōng yī : Médecine...
02/02/2006
Pangu créa le Monde
Avant que le Monde soit Monde, l'univers ressemblait à un grand oeuf où se mêlait le Ciel et la Terre, l'Obscurité et le Chaos. Pangu y dormait...
05/01/2006
Dong
Les Dong 侗族 (Dòngzú), qui comptent 2,5 millions de personnes, habitent des villages nichés dans des collines qui parsèment une vaste étendue du...
05/03/2005
Recette du Canard aux huit joyaux
Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn, sans compter le temps de trempage du riz et des champignons. Cuisson : 2 h. Ingrédients 1 canard prêt à cuire...
26/02/2005
Pudding aux huit trésors
Pour 6 personnes. Préparation : 1 h. Cuisson : 45 mn. Ingrédients 1 bol de riz gluant 100 g de sucre 1 bol de noix et de fruits confits 2 cuillerées...
26/02/2005