Recherche : Shanghaien
24 résultats dans « Guide culturel ».
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Shanghaien (langue)Parmi les différentes langues parlées en... figure le shanghaïen 上海话 (Shànghǎi huà). Comme son nom l'indique, il s'agit d'un dialecte parlé dans la...
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Hong Shao Rou (porc braisé à la sauce brune)Hong shao rou 红烧肉 (hóngshāoròu) Le porc braisé à la sauce brune, cubes de poitrine caramélisés et fondants, plat familial devenu emblème de la...
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Xiaolongbao, les raviolis vapeur à la soupeXiaolongbao 小笼包 (xiǎolóngbāo) Les raviolis vapeur de Shanghai qui contiennent leur propre bouillon. Préparation : 2 heures, plus 5 heures de...
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La Cité des douleursLa Cité des douleurs 悲情城市 (Bēiqíng chéngshì) est un film taïwanais réalisé par Hou Hsiao-hsien, sorti en 1989. Il a reçu le Lion d'or à la Mostra de...
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Le Printemps d'une petite villeLe Printemps d'une petite ville 小城之春 (Xiǎochéng zhī chūn) est un film... de Fei Mu, sorti en 1948. Longtemps invisible, il figure depuis les années...
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ChaCha (chanteuse)ChaCha est une chanteuse... née à Shanghai, issue de de la scène underground. Son domaine de prédilection est l'électro. La presse la désigne comme...
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Le secret de l'eauLe secret de l'eau 水知道答案 est un film... réalisé par Hu Jia 胡笳. Synopsis Trente ans après le début de l a politique de réformes et d'ouverture, la...
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Jeux chinoisDe par le monde et au gré des civilisations, il est possible de définir plusieurs variétés de jeux..., lesquels ont gagné en popularité avec les...
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Restaurant école - Institut Paul Bocuse au pavillon Rhône-Alpes de l'Expo 2010Au dernier étage du Pavillon Rhône-Alpes de l'Exposition Universelle 2010 à Shanghai, le Restaurant Ecole - Institut Paul Bocuse propose une cuisine...
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C'est du chinois !Vous avez certainement déjà entendu cette expression lorsque, lisant un texte incompréhensible, quelqu'un s'est exclamé pour moi, c'est du...
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Rouleau de printempsEn France, les recettes sur les nems et les rouleaux de printemps 春卷 (Chun Juan) que l'on peut trouver sont d'origine vietnamienne. L'origine du...
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Ghetto Juif de ShanghaiRefuge pour Juifs à Shanghai En 1937 près de 20 000 Juifs allemands et autrichiens, fuyant la montée du nazisme, trouvèrent refuge à Shanghai. Ils...
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Du YueshengDu Yuesheng 杜月笙, ou Dou Yu-Seng ou Tu Yueh-sheng, surnommé Du les Grandes Oreilles, né le 21 Août 1888 à Gao Qiao - actuellement dans le district de...
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Shanghai sous la loi du ParrainDerrière le glamour du Shanghai des années trente, se cache en fait une ville minée par les crimes et la contrebande,orchestrés par la « Bande verte...
- La cuisine chinoise en bref
Voici quelques détails sur cette cuisine réputée la meilleure au monde. Les... partagent les plats. Ceux-ci sont souvent mis en commun. Les...
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Chaussures brodées chinoisesDepuis plus d'un millénaire, les chaussures brodées combinent la tradition... de la fabrication de chaussures et l'art de la broderie. À l'époque des...
- Portrait chinois des Français ... vu par des Chinois
Les... sont comme ci, les... sont comme ça. Les Français sont intarissables sur leurs qualités et leurs défauts. Mais que pensent les... des Français...
- Entreprise : Trouver un nom chinois à sa marque
L’image de la France est très présente en... La France, destination de rêve pour les touristes..., est également aujourd’hui une source d’inspiration...
- En 1900, l'invasion des Huit Alliances Etrangères
En 1900, l'invasion des Huit Alliances Etrangères. Les Français, les Anglais, les Allemands, les Russes, les Italiens, les Australiens et les...
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Monparnasse à Shanghai (SHANGHAI, 1849-1946)Shanghai, ville cosmopolite, placée au carrefour des cultures, est l'un des pôles les plus créatifs du pays. Enseignement, littérature, arts, débat...
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Les notables chinois et la concession française (SHANGHAI, 1849-1946)L'absence de représentation... est inscrite dans le règlement d'organisation municipale de 1866 : les Français et étrangers, sont en vertu de la...
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Cuisine chinoiseLa cuisine... est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Elle se repartit traditionnellement en...
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Qipao, robe traditionnelle chinoiseLa qipao 旗袍 est un vêtement féminin... d'origine mandchoue, modernisé et mis à la mode à Shanghai au début du XXe siècle sous le nom de changshan 長衫...
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ShanghaiShanghai ou Shang-Hai 上海 (sur la mer) est la plus grande ville de... avec près de 25 millions d'habitants, soit environ 3 900 habitants au kilomètre...