Tante Wang s'étonne que Chen Hao ne touche plus au porc braisé. Il raconte comment il tient depuis trois mois.
Tante Wang
小陈，今天怎么不吃红烧肉了？
Xiǎo Chén, jīntiān zěnme bù chī hóng shāo ròu le ?
Petit Chen, pourquoi ne manges-tu plus de porc braisé aujourd'hui ?
Chen Hao
医生让我忌口，说我的血脂太高。
Yīshēng ràng wǒ jì kǒu, shuō wǒ de xuè zhī tài gāo.
Le médecin m'a mis au régime, il dit que mes lipides sont trop élevés.
Tante Wang
你这么年轻，血脂就高了？
Nǐ zhème niánqīng, xuè zhī jiù gāo le ?
Aussi jeune, et déjà des lipides élevés ?
Chen Hao
是啊。除了油以外，盐也要少吃。
Shì a. Chúle yóu yǐwài, yán yě yào shǎo chī.
Eh oui. En plus du gras, il faut aussi réduire le sel.
Tante Wang
那你中午在公司怎么吃？
Nà nǐ zhōngwǔ zài gōngsī zěnme chī ?
Et le midi, au bureau, comment fais-tu ?
Chen Hao
我自己带饭。把菜先用水煮一下，再放一点儿油。
Wǒ zìjǐ dài fàn. Bǎ cài xiān yòng shuǐ zhǔ yīxià, zài fàng yīdiǎnr yóu.
J'apporte ma gamelle. Je fais d'abord bouillir les légumes, puis j'ajoute un peu d'huile.
Tante Wang
天天这么吃，忍得住吗？
Tiāntiān zhème chī, rěn de zhù ma ?
Manger comme ça tous les jours, tu tiens le coup ?
Chen Hao
头两个星期很难，现在习惯了。
Tóu liǎng gè xīngqī hěn nán, xiànzài xíguàn le.
Les deux premières semaines ont été dures, maintenant j'ai pris l'habitude.
Tante Wang
瘦了没有？
Shòu le méiyǒu ?
Tu as maigri ?
Chen Hao
三个月瘦了六公斤，血脂也下来了。
Sān gè yuè shòu le liù gōngjīn, xuè zhī yě xiàlai le.
Six kilos en trois mois, et les lipides sont redescendus.
Tante Wang
那真不错。晚上你还出去走吗？
Nà zhēn bùcuò. Wǎnshang nǐ hái chūqù zǒu ma ?
C'est vraiment bien. Tu marches toujours le soir ?
Chen Hao
走啊。一吃完饭我就下楼，走四十分钟。
Zǒu a. Yī chī wán fàn wǒ jiù xià lóu, zǒu sìshí fēnzhōng.
Oui. Dès la fin du repas je descends, et je marche quarante minutes.
Tante Wang
那明天我跟你一起走，我也该动一动了。
Nà míngtiān wǒ gēn nǐ yīqǐ zǒu, wǒ yě gāi dòng yī dòng le.
Alors demain je marche avec toi, moi aussi je devrais bouger un peu.
Entre 忍 et 住 se glisse 得 ou 不 : 忍得住 (arriver à se retenir), 忍不住 (ne pas y arriver). 住 marque ici que l'action tient bon, qu'elle se fixe, et il sert de la même façon dans 记住 (retenir par cœur), 拿住 (tenir fermement), 站住 (s'arrêter net). C'est un des compléments de résultat les plus productifs de la langue.
Devant un nombre, 头 signifie « les premiers » : 头两个星期, 头三天, 头一次. Il ne se remplace pas par 第一, qui désigne un rang unique. Le français dit « les deux premières semaines » avec l'ordinal après le nombre ; le chinois met 头 avant, et l'ordre des mots est tout ce qui change.
Le 斤 vaut cinq cents grammes et sert au marché ; la balance d'un médecin, elle, compte en 公斤, le kilogramme. Un Chinois qui parle de son poids dit souvent 斤 dans la conversation courante et 公斤 chez le médecin, et le nombre double d'une phrase à l'autre. Ici Chen Hao rapporte une consultation, donc 六公斤 : six kilos.
