Recherche : pates
33 résultats dans « Guide culturel ».
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Origine des raviolis et des pâtesOrigine des pâtes Peut-être pensez-vous que les pâtes sont une recette ancestrale consommée par tous depuis toujours ? S'il est vrai que les...
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Soupe à la viande avec pâtes de soja4 à 6 personnes Ingrédients 1½ litre (environ 8 tasses) de bouillon de poulet 450 gr de pate de soja 225 gr de viande de porc maigre ou de crevettes...
- Tofu en ratatouille
Tofu en ratatouille aux pâtes fraîche - recette personnalisée pour 2 personnes et plus - 20 minutes Ingrédients : - 250g de tofu blanc - un jeune...
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Marco PoloMarco Polo, né le 15 septembre 1254 à venise et mort le 8 janvier 1324, est un marchand et explorateur vénitien. Avec son père Nicolo et son oncle...
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Nouilles qui traversent le pontLes nouilles qui traversent le pont, aussi appelé Guoqiao Mixian 过桥米线 en..., sont l'un des plus célèbres plats de la gastronomie du Yunnan, une...
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Faire du shopping en ChineAvec l'émergence de la classe moyenne..., le shopping est devenu un passe-temps national. Une large gamme de produits, notamment adressés aux...
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Couteaux japonaisLes couteaux japonais sont réputés dans le monde entier pour leur resistance à toutes épreuves et la finesse de leurs lames. Lames tranchantes Depuis...
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Noblesse chinoiseDans la... Impériale, la noblesse, avec la souveraineté et la pairie font partie intégrantes de l'organisation sociale et politique traditionnelle...
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Plus grand restaurant du mondeLe restaurant Lac de l'Ouest 西湖楼 (Xihulou) à Changsha, en..., détient à ce jour le titre de plus grand restaurant du monde. Situé sur un site...
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Fortune cookieUn fortune cookie est un biscuit croquant, accompagné d'un message surprise, servi dans les restaurants... du monde entier. Contexte Populairement...
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Nouilles instantanéesLes nouilles représentent la base fondamentale de l'alimentation dans les pays asiatiques, plus précisément les nouilles instantanées qui sont...
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Histoire de la cuisine chinoiseExtrait du communiqué de presse pour l'exposition Les séductions du Palais - cuisiner et manger en..., traditions de table... au Musée du quai Branly...
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Cuisine thaïlandaiseLa cuisine thailandaise est une véritable délectation. Si elle ne vous est pas très familière, ceci pourra peut-être vous aider : imaginez les...
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Symbolisme dans la nourriture chinoiseTraditionnellement en..., la nourriture n'est pas seulement pour se rassasier mais peut-être également un symbole pour attirer la chance, la...
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Pain panda (recette)Ingrédients pour un pain de 600g - 230g de farine à pain - 70g de farine à gâteau - 30g de sucre - lait + 1 jaune = 210g (lait écrémé) - sel 4.5g -...
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Repas et cuisine au JaponQuelques informations pratiques concernant la cuisine japonaise et les repas au Japon. La nourriture japonaise est reconnue saine et variée...
- Toasts aux crevettes
Préparation : 25 mn Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 100g de crevettes décortiquées et déveinées (pour 16 toastes) - 2 blancs d'oeufs - 2...
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Fondue chinoiseLa fondue..., plat traditionnel, est en fait un bouillon placé au centre de la table. Chaque convive fait cuire lui-même ses ingrédients en les...
- Soupe de serpent
Recette de la soupe de serpent. Ingrédients - 150 g de viande de serpent - 1 oeuf - 50 g de champignons séchés - 30 g de champignons blancs - 100 g...
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Asperges vertes au boeuf et noixRecette pour 2 personnes et plus Ingrédients de cette recette Cantonaise - 200 grammes d'asperges vertes, fraîches ou en bocal - 200 grammes de filet...
- Haricots princesse aux gingembre
Haricots princesse au gingembre pour 2 personnes ou plus Ingrédients - 200g de haricots princesse - 150g de lard fumé maigre - 25g de gingembre frais...
- Ailes de poulet laquées
Ingrédients : - 4 ailes de poulet par personne - gingembre frais ou a défaut en poudre - sauce soja - miel - sel, poivre - 500g de champignon de...
- La cuisine chinoise en bref
Voici quelques détails sur cette cuisine réputée la meilleure au monde. Les... partagent les plats. Ceux-ci sont souvent mis en commun. Les...
- Recette de la caille laquée (à l'armagnac)
Caille laquée à l'armagnac - recette personnalisée pour 2 personnes ou plus Ingrédients - 4 cailles - 100g de hachis de porc ou boeuf - 1 oeuf - 2...
- Soupe de nouilles aux boulettes de crevettes
Préparation : 30mn - Cuisson : 30mn Ingrédients : - 125g de crevettes crues décortiquées - 30g de graisse de porc - 1 blanc d'oeuf - 1 petit boîte de...
- Lexique français-chinois des termes culinaires
Ce petit lexique contient des termes culinaires français et leur traduction en... Lettres : # A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z --...
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Cuisine chinoiseLa cuisine... est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Elle se repartit traditionnellement en...
- Recette du Rouleau Impérial
Temps de préparation total : 1 h pour 20 rouleaux Ingrédients 450 g (1 lb) de viande de porc hachée 3 tiges de céleri en petits dés 3 carottes...
- Recette des pains chininois vapeur (ManTou)
Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 Blancs de poulet (800 g environ) - 400 g de nouilles... - 50 g de...
- Recette chinoise : Nouilles au poulet
Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 Blancs de poulet (800 g environ) - 400 g de nouilles... - 50 g de...
- Comment manger les nouilles chinoises
Les... ne découpent jamais leurs nouilles ou leurs vermicelles. Pour les manger, ils ne les enroulent pas autour de leurs baguettes comme les...
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Cuisine chinoise (2)Ce n'est pas d'hier que les papilles se délectent de la cuisine... Les cuisiniers de l'Antiquité préparaient déjà des mets délicieux qui se sont...
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Aperçu général sur la gastronomie chinoiseL'art culinéaire... a une longue histoire. Le grand philosophe... Lao Zi a dit une fois: Gouverner unegrande nation, c'est comme cuire un petit...