Volailles à la chinoise

Aiguillettes de canard à l'ananas

Préparation 20 min, Marinade 1h, Cuisson 10 min Ingrédients : 400 g d'aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de sauce de soja (foncée) 2...

02/10/2008

Ailes de poulet à la sauce d'huître

Catégorie : facile - Temps de préparation : 80 min - Quantité : 4 portions Ingrédients - 500 g d'ailes de poulet - 30 ml (2 cuillère à soupe) de...

26/02/2005

Ailes de poulet laquées

Ingrédients : - 4 ailes de poulet par personne - gingembre frais ou a défaut en poudre - sauce soja - miel - sel, poivre - 500g de champignon de...

06/06/2008

Beignets de poulets (recette)

Beignets Ingrédients : - Poulet coupé en morceaux - 2 Oeufs - Sel + Poivre - Fécule de pomme de terre - Blanc de cebette - Huile de friture 1...

15/04/2006

Boeuf et nouilles de riz à la sauce de haricots rouge

Préparation pour 4 à 6 personnes Ingrédients : - 225 g de rumsteck, coupé en fines lamelles - 225 g de nouilles de riz - 2 à 3 cuillères à soupe...

09/11/2009

Dinde aux noix de cajou

Ingrédients : 300g de dinde 2 cc de fécule 100g de carottes 100g de céleri en branches 1 oignon, 1 gousse d'ail 3 ou 4 piments verts 2 cs d'huile 30g...

20/07/2005

Fou-young au poulet

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 450 g (1/2 à 1 lb) de blanc de poulet - Un oignon, 2 branches de céléri, que vous couperez en tranches...

26/02/2005

Poulet à l'ananas sauce aigre douce

4 à 6 personnes Ingrédients : - 1/2 lb (450 gr) de poulet - 4 carottes, un oignon , un poivron vert et un rouge, du céléri - 1 ananas (fruit) ou 350...

26/02/2005

Poulet à la sauce d'huître

4 à 6 personnes Ingrédients : - 1lb (450gr) d'ailes de poulet ou plus - 3 tiges d'oignons verts tranchées - 1 oignon tranché en lamelles - 2 tranches...

26/02/2005

Poulet au curry

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 500 g de blanc de poulet - Deux cuillères à soupe de poudre de curry (ou moins, selon goût) - Un oignon, des...

26/02/2005

Poulet au sésame chinois

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulets - 70 cl de lait (3 tasses) - 2 cuillères à soupe d'huile...

28/02/2005

Poulet aux champignons noirs et bambou

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 500 g de blanc de poulet - 1 à 2 tranches de racine de gingembre ou moins (selon goût) que vous couperez en...

26/02/2005

Poulet aux trois tasses

Poulet aux trois tasses 三杯鸡 (sān bēi jī) Poulet laqué dans trois mesures égales d'huile de sésame, de sauce de soja et d'alcool de riz, jeté au...

09/08/2026

Poulet Bang Bang

Préparation : 25 minutes Ingrédients : - 350 g de blancs de poulet - 1 trait d'huile de sésame - 2 cuillère à soupe de pâte de sésame - 1 cuillère à...

05/08/2009

Poulet Chop Suey

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 500 gr de blanc de poulet ou de viande de porc mi-maigre - Un oignon, 450 gr (1 lb) de fèves germées, 2...

26/02/2005

Poulet du Général Tao

4 à 6 personnes 5 cuisses (avec haut de cuisse) de poulet pour 4 personnes A. Ingrédients pour la marinade 2 cuillères à soupe de sauce soya 2...

26/02/2005

Poulet frit aux noix

Pour 2 personnes. Préparation : 30 mn, sans compter le marinage de 30 mn. Cuisson : 20 mn. Ingrédients 300 g de blancs (ou cuisses) de poulet...

26/02/2005

Poulet frit en papillote

Pour 2 personnes. Préparation : 30 mn, sans compter le marinage de 30 mn. Cuisson : 20 mn. Ingrédients 2 grands blancs de poulet désossés (ou 2...

26/02/2005

Poulet Gong Bao

Préparation : 35 minutes - pour 4 personnes Ingrédients : - 2 blancs de poulet, coupés en dés de 1 cm - 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide - 10...

05/08/2009

Poulet sauté au gingembre

Ingrédients - Un demi poulet - 1/2 tasse de gingembre coupé en petites lamelles - Une cuillère à soupe d'alcool de riz - Trois cuillères à soupe de...

01/05/2009

Poulet sauté aux légumes de saison

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 500 g de blanc de poulet - Un oignon, carottes, brocolis, céléri, pois mange-tout, poivron vert/rouge ou...

26/02/2005

Recette chinoise : Nouilles au poulet

Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 Blancs de poulet (800 g environ) - 400 g de nouilles... - 50 g de...

28/02/2005

Recette de la caille laquée (à l'armagnac)

Caille laquée à l'armagnac - recette personnalisée pour 2 personnes ou plus Ingrédients - 4 cailles - 100g de hachis de porc ou boeuf - 1 oeuf - 2...

04/06/2008

Recette du Poulet bouilli avec ginseng et lyciet chinois

Ingrédients - Un demi poulet Assaisonnements - Une cuiller à soupe de lyciet... (un petit fruit) - Trois radicelles de ginseng - Trois morceaux de...

03/05/2008