Chine : Petits métiers d'autrefois

Charpentier est une profession majeure dans les métiers de l'architecture et dans la maîtrise des produits du bois. Bien que ce qu'ils utilisent ne...

Le magasin de marchandises du sud, appelé également magasin général ou épicerie, est le genre d'échoppe indispensable dans les villes et cités. C'est...

En..., l'industrie de l'abattage jouit d'une longue histoire. Ceux qui le pratiquent, appelés bouchers viennent principalement des classes...

L'en-cas est le genre de nourriture instantanée, bon marché qui convient à tout le monde. Cette industrie spécialisée dans la fabrication de repas...

Durant les jours torrides de l'été, les boissons et la nourriture réfrigérées sont quasiment indispensables pour étancher la soif. Les boissons...

La culture de la nourriture est une véritable institution en..., avec ses nombreux restaurants et échoppes de plats à emporter. De façon générale, il...

Il y a longtemps, quand cultiver n'était pas répandu, les oiseaux et les bêtes étaient la nourriture de base de la race humaine. Avec le...

L'activité d'envois de fonds démarra assez tôt en... Le nom du billet pour l'envoi de fonds varie selon les dynasties: - ziqian (littéralement graine...

Depuis très longtemps, les agriculteurs... travaillent assidûment pour s'occuper de leurs récoltes dans de vastes champs, durant des générations...

Dans la littérature ancienne, on trouve des citations telles que l'Empereur Jaune creusant un puits et le peuple sous le règne de l'Empereur Yao...

Autrefois connu comme industrie des fruits et légumes, l'industrie de transport des légumes sert de pont entre les producteurs de légumes et la masse...

Quand un tissu est tissé en coton ou en soie naturelle, le reste du travail est laissé aux tailleurs qui transformeront ce tissu en vêtements...

En..., le tissage de la soie est une industrie artisanale millénaire. La légende raconte que Lei Zu ,la femme de l'Empereur Jaune Xuanyuan découvrit...

Les marchands de viande itinérants sont les vendeurs ambulants qui vendent du porc au détail. Soit un boucher est engagé pour tuer le cochon, soit le...

Ecrivain public est un vieux métier du temps passé ; sa pratique est rare de nos jours . Dans la... ancienne, beaucoup de gens du peuple ne savaient...

Au début de l'industrie du filage et du tissage, les processus pour l'égrenage, le dépoussiérage, l'assouplissement de la fibre, le filage, le...

Dans le passé, certains villages isolés de montagne n'avaient pas de grands magasins. Dans le même temps, en ville, les femmes sortaient rarement de...

En..., le sonneur de cloches était une personne qui tapait la claquette* de bambou ou le gong durant la nuit pour indiquer l'heure aux gens. Le...

Dans le passé, des sampans servaient de bacs pour traverser la rivière Huangpu. Les sampans étaient étroits sur la proue (avant), et larges sur la...

Les haleurs de bateau font référence à ceux qui tractent et remorquent les bateaux pour les autres et en font leur métier. Quand le transport de tout...

Pendant longtemps, la cuisson des briques et des tuiles fut une activité secondaire dans quelques villages. Par exemple, des endroits comme Lumu, de...

Autrefois, à la morte saison, quand il y avait des fêtes au temple ou des événements heureux, les paysans, dans de nombreux endroits de..., se...

Les médecins itinérants font référence à ces docteurs qui, dans les villes et les villages, se déplaçaient chez leurs patients pour pratiquer la...

Au début, Mr Zhangfang (le comptable) était embauché par des boutiques ou des compagnies pour tenir les comptes, encaisser et dépenser l'argent...