Industrie de la chasse dans la Chine ancienne
Il y a longtemps, quand cultiver n'était pas répandu, les oiseaux et les bêtes étaient la nourriture de base de la race humaine. Avec le développement de l'économie sociale, l'industrie de la chasse devint indispensable dans la vie quotidienne.
Les cibles du chasseur n'étaient autres que les espèces variées d'oiseaux et d'animaux telles que : ours , chevreuil, hermine, sanglier, chèvre, loup, renard, aigle, faisan, oie sauvage, etc.
Les premiers chasseurs manquaient souvent leur cible en utilisant des flèches pour chasser. Ils installèrent donc ingénieusement des pièges pour attraper les bêtes vivantes, en tenant compte des différentes habitudes de vie des animaux.
Pour chasser l'ours qui hiberne dans sa tanière, les chasseurs du Nord mettaient le feu à celle-ci, pour faire fondre la glace et la neige, puis lançaient quelques tronçons de bois dedans pour que l'ours s'asseye dessus. Ainsi l'ours montait plus haut et sa tête sortait de l'entrée de la tanière. Le chasseur en profitait et lui coupait la tête avec un couteau tranchant.
Le chevreuil a tendance à bondir en marchant. Le chasseur installait donc un noeud coulant de façon à ce que, quand le chevreuil sautait, son cou soit accroché par la corde et qu'il soit difficile pour lui de se sauver.
Capturer un tigre demandait encore plus de cran et d'habileté. Le tigre, d'ordinaire, se repose le jour et dort la nuit. Le chasseur mettait un fil de fer sur le passage, avec une extrémité reliée à la gâchette d'un fusil. Quand le tigre touchait le fil, il était tué par une balle.
Le chasseur mangeait la viande petit à petit et vendait la peau.
Parfois, quand il y avait assez de viande, le chasseur élevait la bête qu'il avait capturée vivante. Cela évoluera plus tard avec les cheptels d'élevage.
