过了这个村，没这个店
guò le zhè gè cūn，méi zhè gè diàn
une fois le village passé, il n’y a plus d’auberge
Ce que l’expression veut dire
Se dit d’une occasion rare qu’il ne faut pas laisser passer.
比喻机会难得，机不可失。
D’où elle vient
« C’est une occasion qui se présente d’elle-même. Ne vous trompez pas dans vos calculs, car une fois ce village passé, il n’y aura plus d’auberge. » Source : Qi lu deng, la Lanterne aux croisements, chapitre 13.
这是送上门的。你老人家休错这主意，过这村，就没这店了。
Quand l’employer
Expression familière, employée comme complément d’objet ou épithète pour inciter à saisir immédiatement une occasion.
Exemples
快报名吧，过了这个村，没这个店。
Kuài bàomíng ba, guò le zhè ge cūn, méi zhè ge diàn.
Inscris-toi vite : une telle occasion ne se représentera pas.
这家餐厅今天打折，过了这个村，没这个店。
Zhè jiā cāntīng jīntiān dǎzhé, guò le zhè ge cūn, méi zhè ge diàn.
Ce restaurant fait des réductions aujourd’hui ; après, ce sera trop tard.
老板现在愿意给你机会，过了这个村，没这个店。
Lǎobǎn xiànzài yuànyì gěi nǐ jīhuì, guò le zhè ge cūn, méi zhè ge diàn.
Le patron est prêt à te donner une chance maintenant ; ne la laisse pas passer.
况且俗话说的‘过了这个村，没这个店儿。’你要再找我妹妹这么个人儿，只怕走遍天下，打着灯笼也没处找去。
Et puis, comme dit le proverbe : « Une fois ce village passé, il n’y a plus d’auberge. » Si tu veux retrouver une personne comme ma sœur, tu pourrais parcourir le monde avec une lanterne sans en trouver une seule.
清·文康《儿女英雄传》第九回