Recherche : peur
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Les ustensiles de la cuisine chinoise : wok, couperet, panier vapeur et loucheUn wok, un couperet, un panier vapeur en bambou et une paire spatule-louche suffisent, dans la plupart des cuisines chinoises, à couvrir le sauté, la...
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Xiaolongbao, les raviolis vapeur à la soupeXiaolongbao 小笼包 (xiǎolóngbāo) Les raviolis vapeur de Shanghai qui contiennent leur propre bouillon. Préparation : 2 heures, plus 5 heures de...
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Recette des pains chininois vapeur (ManTou)Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 Blancs de poulet (800 g environ) - 400 g de nouilles... - 50 g de...
- Blancs d'oeufs à la vapeur
Pour 2 personnes. Préparation : 5 mn. Cuisson : 10 mn. Ingrédients 8 blancs d'oeufs 1 fine tranche de jambon fumé 20 g de ciboulettes 1 verre de lait...
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Boeuf aux champignons noirs et à la vapeur4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 450 gr (1/2 à 1 lb) de viande de boeuf - Écrasez une gousse d'ail - 50 à 100 grammes de champignons noirs...
- Filet de poisson cuit à la vapeur
4 à 6 personnes Ingrédients : - 4 à 6 filets de poisson (morue, goberge, aiglefin, sole) environ 450 à 900 grammes (1 à 2 lb) - 6 à 8 tranches de...
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Boulettes de viande vapeur4 à 6 personnes Ingrédients - 1lb (450 gr) de viande de porc haché, mi-maigre - 4 champignons parfumés - 1 oignon coupé en fins morceaux - 1 cuillère...
- Boulettes de viande de porc à la vapeur
Temps de préparation total : 40 minutes, 4 à 6 portions Ingrédients 4 champignons parfumés 450 g (1 lb) de viande de porc haché mi-maigre 1 oignon...
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Boulettes de viande de boeuf à la vapeurTemps de préparation total : 50 minutes, 4 à 6 portions Ingrédients 4 champignons parfumés 450 g (1 lb) de viande de boeuf haché mi-maigre 1 oignon...
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CodeBuddy, l'assistant de code de TencentCodeBuddy est l'environnement de développement de Tencent, décliné en greffon, IDE et client en ligne de commande. Il est adossé à l'écosystème...
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Huang Zitao (Tao)Huang Zitao 黄子韬, plus connu sous le nom de Tao, est un rappeur... célèbre pour avoir appartenu au fameux groupe EXO. Il est en outre acteur et...
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Péril jauneVers la fin du XIXe siècle, il y eu une période durant laquelle les Blancs craignaient que les... ou les peuples venant d'Asie ne les surpassent et...
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MC HotdogMC Hotdog 熱狗 ou Yao Zhongren 姚中仁 est un rappeur taïwanais né le 27 novembre 1978 à Taipei connu pour son usage de paroles explicites dans ses...
- Ce que disent les anciens chinois à propos du "Courage"
Confucius disait Un homme bienveillant ne s'inquiète pas, un érudit n'est pas embarrassé et un homme courageux n'a pas peur. Mais le courage ne...
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Trae, l'éditeur de code de ByteDanceTrae est un environnement de développement intégré (IDE) doté d'une intelligence artificielle, lancé par ByteDance début 2025 pour concurrencer des...
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Lingma, l'assistant de code d'AlibabaLingma est un assistant de programmation fondé sur l'intelligence artificielle, développé par Alibaba Cloud à partir de sa famille de modèles Tongyi...
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Moonshot AIMoonshot AI est une société d'intelligence artificielle de Pékin, fondée en 2023, qui édite l'assistant conversationnel Kimi et la famille de modèles...
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La Pérégrination vers l'Ouest (Xiyouji) : le roman, ses personnages, ses éditionsL'un des quatre grands romans classiques chinois raconte le pèlerinage d'un moine des Tang vers l'Inde, escorté d'un singe insoumis. Son origine...
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Le repas du réveillonLa veille du Nouvel An chinois, les familles dînent ensemble et veillent : le repas que l'UNESCO place au cœur de la fête du printemps, et le poisson...
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Luzhanqi, les échecs de bataille terrestre : le jeu qui exige un arbitreDeux joueurs, vingt-cinq pièces chacun, et aucun des deux ne voit celles de l'autre. Le luzhanqi est l'un des rares jeux de plateau répandus qui ne...
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Jackson WangAncien escrimeur de l’équipe de Hong Kong devenu idole de la K-pop avec GOT7, Jackson Wang mène depuis une carrière solo internationale, du Billboard...
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Xiao Wu, artisan pickpocketXiao Wu, artisan pickpocket 小武 (Xiǎo Wǔ) est un film... de Jia Zhangke, sorti en 1997. Premier long métrage du réalisateur, tourné en 16 mm dans sa...
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Congee, la bouillie de riz chinoiseCongee 粥 (zhōu) La bouillie de riz du petit-déjeuner... : une base blanche, quelques petits plats salés, et autant de variantes que de provinces...
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Poulet aux trois tassesPoulet aux trois tasses 三杯鸡 (sān bēi jī) Poulet laqué dans trois mesures égales d'huile de sésame, de sauce de soja et d'alcool de riz, jeté au...
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RehmanniaNom scientifique : Rehmannia glutinosa (Gaertn.) DC. (Orobanchacées) ; drogue de la Pharmacopée... : Rehmanniae Radix, autrefois notée Radix...
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GinkgoNom scientifique : Ginkgo biloba L. ; Folium Ginkgo (la feuille), Semen Ginkgo (la graine) Nom français : Ginkgo, arbre aux quarante écus Nom...
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Nouvel an lunaire asiatiquePour une large population asiatique, qu'elle réside en... ou ailleurs dans le monde, le Nouvel An lunaire est la fête la plus importante de l'année...
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Danse du lionLa danse du lion, un des divertissements... les plus populaires, s'effectue souvent à l'occasion des fêtes. L'animal est figuré en général par deux...
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Légende du Nouvel An ChinoisCe nouvel an lunaire change chaque année entre janvier et février. Sur la porte d'entrée auréolée de rouge chacun a le coeur en fête en...
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Culte du Soleil et de la LuneDéesse Chang'e Les dieux de la Nature ne jouent qu'un rôle assez faible dans la religion... Il est vrai que l'Empereur rendait officiellement un...
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ZongziLe zongzi 粽子 est un aliment ou snack traditionnel... à base de riz gluant farci de différentes garnitures et enveloppés dans des feuilles de bambou...
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Fête du Double NeufLa Fête du double neuf est une fête du calendrier traditionnel... mentionnée dans des écrits de l'époque des Han occidentaux. Origines Selon le Yi...
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Légende du NianLa fête du Printemps s'appelle aussi guonian. Qu'est-ce que le Nian ou Nianshou 年兽 ? C'est un animal imaginaire qui porte malheur. Quand le nian...
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Boules de riz vertes et sucrées (Qing Tuan)Les boules de riz vertes et sucrées ou Qing Tuan sont un aliment populaire pour la fête de Qingming (jour de nettoyage des tombes) dans les provinces...
- Nouvel An lunaire
Tout comme une année solaire, une année lunaire compte en totalité 12 mois mais la différence réside dans le nombre de jours. En effet, si une année...
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Ma HuatengMa Huateng 马化腾 alias Pony Ma est connu comme un homme d'affaires influent, mais également comme le fondateur de Tencent Holdings, une entreprise qui...
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JJ LinLin Jun Jie 林俊傑 est un chanteur d'origine singapourienne qui se représente essentiellement en..., à Hong Kong, à Taïwan, en Malaisie et à Singapour...
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Sexe et sexualité en ChineImage extraite du film 3D Sex and Zen: Extreme Ecstasy La... a longtemps été en avance par rapport aux autres civilisations sur le sujet de la...
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Nouvel An TibétainLosar ou le Nouvel An Tibétain est la plus importante des fêtes populaires du Tibet. Losar était traditionnellement célébré au moment de la moisson...
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Servir le peupleCalligraphie Servir le peuple (为人民服务) par Mao Zedong (Mao Tse-tung) [ Ce discours a été prononcé par Mao Zedong lors d'une réunion commémorative pour...