Recherche : graines
40 résultats dans « Guide culturel ».
-
Graines de jujubeNom scientifique : Semen Ziziphi Nom français : Jujube Nom... : Suan Zao Ren 酸棗仁 Parties de la plante utilisées : les amandes séchées utilisées sans...
-
Moutarde BlancheNom scientifique : Semen Brassica Nom français : Moutarde Blanche Nom... : Bai Jie Zi 白芥子 Parties de la plante utilisées : les graines séchées au...
-
Nouilles Biang BiangNouilles Biang Biang biángbiáng面 (biángbiángmiàn) Les nouilles-ceintures du Shaanxi, tirées à la main et arrosées d'huile brûlante sur un lit de...
-
GinkgoNom scientifique : Ginkgo biloba L. ; Folium Ginkgo (la feuille), Semen Ginkgo (la graine) Nom français : Ginkgo, arbre aux quarante écus Nom...
-
Nouilles Dan DanNouilles Dan Dan 担担面 (dàndànmiàn) Les nouilles de rue du Sichuan : une sauce au fond du bol, pas de bouillon, et un hachis de porc rissolé jusqu'au...
-
Concombre écrasé à l'ailConcombre écrasé à l'ail 拍黄瓜 (pāi huángguā) L'entrée fraîche de toutes les tables..., où le concombre est écrasé au plat du couperet plutôt que...
-
Rou Jia Mo (le sandwich chinois du Shaanxi)Rou jia mo 肉夹馍 (ròujiāmó) Le « sandwich... » du Shaanxi : un porc longuement mijoté aux épices, haché au couteau et glissé dans un pain plat cuit à...
-
Gâteau du Nouvel an chinoisLe gâteau du Nouvel An... (年糕 Nian Gao) est un gâteau de riz confectionné à partir de riz glutineux. C'est un encas aux saveurs... caractéristiques...
-
Nouvel an lunaire asiatiquePour une large population asiatique, qu'elle réside en... ou ailleurs dans le monde, le Nouvel An lunaire est la fête la plus importante de l'année...
-
Fête de la Mi-Automne中秋节 (Zhōngqiū Jié) - Une célébration millénaire de la famille, de la lune et de l'harmonie La Fête de la Mi-Automne ou Fête de la Lune 中秋节...
-
Gâteau de LuneLe gâteau de Lune 月饼 (yuèbĭng) ou Mooncake est une pâtisserie... traditionnellement consommée durant la fête de la Lune (le 15ème jour du 8ème mois...
-
Fête du Double NeufLa Fête du double neuf est une fête du calendrier traditionnel... mentionnée dans des écrits de l'époque des Han occidentaux. Origines Selon le Yi...
-
Escalader une montagne pour la Fête du Double NeufLe Double Neuf est une forme de diminutif pour la Fête du Double Neuf, qui fait référence au festival tombant le neuvième jour du neuvième mois...
-
Recette des Yuan Xiao (boulettes de riz gluant au sézame)La Fête des Lanternes est célébré le quinzième jour du premier mois de l'année lunaire du calendrier... Ce jour clôt officiellement la semaine de...
-
Têt, Nouvel An VietnamienTêt Nguyên Dán (Tết Nguyên Ðán) plus généralement appelé Têt est le Nouvel An Vietnamien. C'est la fête la plus importante pour les communautés...
- Nouvel An lunaire
Tout comme une année solaire, une année lunaire compte en totalité 12 mois mais la différence réside dans le nombre de jours. En effet, si une année...
-
Hebe TienHebe Tien 田馥甄 est une artiste d'origine taïwanaise, célèbre pour sa carrière de chanteuse. Elle est née le 30 mars 1983 dans la ville de Hsinchu à...
-
Pêche de longévitéLa pêche de longévité ou Shoutao 寿桃 est avant tout une pâtisserie..., mais c'est également une représentation symbolique de l'immortalité dans la...
-
Yusheng, poisson de l'abondanceYusheng 鱼生, connu également comme poisson de l'abondance, poisson de la prospérité ou encore lo hei 撈起 en cantonais, est un plat traditionnel... à...
-
Baume du tigreLe baume du tigre 虎標萬金油 (hǔbiao wànjīnyóu) est un onguent de la pharmacopée... Ce produit à usage externe est utilisé pour soulager essentiellement...
-
Baume du singeLe baume du singe ยาหม่องตราลิง fait partie des baumes à usage médical qui jouit d'une réputation assez importante en Thaïlande. Sa production se...
-
Fortune cookieUn fortune cookie est un biscuit croquant, accompagné d'un message surprise, servi dans les restaurants... du monde entier. Contexte Populairement...
-
Gingembregingembre. Le Zingiber officinale, connu sous le nom vernaculaire gingembre, est une plante d'origine asiatique. Il appartient à la famille des...
-
Chique de bétel (Pinlang)La chique de bétel, appelée Pinlang 槟榔 en..., sorte de chewing-gum naturel, est une substance à mâcher destinée à exciter la sécrétion salivaire...
-
Zuo Yuezi, repos postnatalZuo Yuezi 坐月子 ou s'asseoir un mois est une tradition... consistant au repos d'un mois ou quarante jours d'une femme venant d'accoucher. Quelque soit...
-
Cannabis en ChineLe cannabis (大麻 dàmá en...) est l'une des premières plantes cultivées par l'homme. Certes, cette plante a toujours existé à l'état sauvage dans le...
-
Oreiller médicalL'oreiller médicinal ou oreiller thérapeutique 药枕 (Yaozhen, littéralement oreiller médicament) est utilisé comme traitement dans la Médecine...
-
Prénom asiatique pour fille (3)Liste de prénoms asiatiques féminins pour enfant et bébé. Prénom Signification du nom Origine du nom Sakae prospérité Japonais Sakiya
-
Laba (fête)Le 8ème jour du 12ème mois marque le commencement des célébrations du Nouvel an..., ou Fête du Printemps, autrement dit le milieu de l'hiver. Cette...
-
Système des castes en IndeLe système des castes est certainement le phénomène social le plus connu mais le plus mal compris du continent indien. Cet étrange système de couches...
-
Gourde chinoiseDans les temps anciens, la gourde 葫芦 (hu lu) en... parfois surnommée gourde magique était réalisée à base d'une calebasse vidée et séchée. La...
-
Symbolisme dans la nourriture chinoiseTraditionnellement en..., la nourriture n'est pas seulement pour se rassasier mais peut-être également un symbole pour attirer la chance, la...
-
EpurgeNom scientifique : Semen Euphorbiae Lathyridis Nom français : Épurge Nom... : Qian Jin Zi ou Xu Sui Zi Parties de la plante utilisées : les graines...
-
Calamars aux piments douxIngrédients (pour 4 personnes) : - 280 g de calamars coupés en lanières - 2 poivrons rouges coupés en lanières - 1 cuillère à soupe de graines de...
-
Cuisine CoréenneGoûter la cuisine coréenne à la saveur épicée est une expérience unique pour le palais. Riches en vitamines et faibles en calorie, les plats coréens...
-
Mariage traditionnel chinoisLe mariage traditionnel... est toujours empli d'objets rouges pour apporter des voeux de bonheur et de respects. Les coutumes de mariage elles-mêmes...
-
Rituels de naissance en ChineEn tant que premier rite d'une vie, les rituels de naissance consistent en une série de cérémonies comportant des prières pour un fils, pour la...
-
Vêtements de pluie de la Chine ancienneSelon des documents historiques, les gens ont commencé à porter des vêtements de pluie sous la dynastie Zhou (1030 -256 avant J.C).Les premières...
-
Gâteau de riz aux huits trésorsLe gâteau de riz aux huit trésors est un dessert traditionnel..., populaire à travers tout le pays. Sa recette est quasiment identique partout, avec...
-
Broderie GuLa broderie Gu ou Gu Xiu 顾绣 est un style de broderie célèbre à Shanghai où elle à pris le nom de son créateur : la famille Gu (Mingshi) de Songjiang...