Recherche : gâteau
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Gâteau du Nouvel an chinoisLe gâteau du Nouvel An... (年糕 Nian Gao) est un gâteau de riz confectionné à partir de riz glutineux. C'est un encas aux saveurs... caractéristiques...
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Recette du gâteau de Lune chinoisPréparation du Gâteau de Lune (月饼 yuebing): 4h Cuisson : 70 mn en tout Ingrédients (pour 10 personnes) Pâte : - 300 g de farine - 750 g de pâte de...
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Pourquoi les Chinois mangent-t-ils des gâteaux de Lune lors de la fête de la mi-automne ?Le 15 août du calendrier lunaire est la fête de la mi-automne ou fête de la Lune, l'une des fêtes traditionnelles les plus importantes pour les...
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Qingtuan, gâteau de la Fête des mortsQingtuan 青团 (littéralement gâteau vert) est un gâteau... Définition Cette préparation traditionnelle... ressemblant à un galet vert, est composée de...
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Recette du gâteau du Nouvel An ChinoisLe Nian Gao ou Gâteau du Nouvel an est un gâteau traditionnel... mangé durant les festivités du Nouvel an... Temps Temps de préparation : 5 minutes...
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Gâteau de riz aux huits trésorsLe gâteau de riz aux huit trésors est un dessert traditionnel..., populaire à travers tout le pays. Sa recette est quasiment identique partout, avec...
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Métiers d'autrefois : les stands de vente de gâteaux et de beignetsAux alentours de la Dynastie des Han Occidentaux, le peuple commença à faire des boulettes avec différentes farines, généralement appelées bing...
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Gâteau aux 8 délicesPréparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Ingrédients - 150 g de riz aux grains ronds - 50 g de sucre - 3 cillères à sucre de beurre - 150 g de fruits...
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Gâteau de LuneLe gâteau de Lune 月饼 (yuèbĭng) ou Mooncake est une pâtisserie... traditionnellement consommée durant la fête de la Lune (le 15ème jour du 8ème mois...
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Recette du Nian gao (gâteau chinois)Un gâteau facile à réaliser et économique, traditionnellement mangé lors du nouvel an... Recette pour 4 personnes Préparation 15min ; Cuisson 1h...
- Le gâteau à neuf couches de pâtisserie
Il y avait longtemps, dans le paradis, les immortels se sont réunis un jour pour célébrer l’anniversaire de Wang Muniannian (impératrice de...
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7 plats consommés lors du Nouvel an chinoisLe Nouvel An... est l'une des fêtes les plus importantes de la culture... Lors de cet évènement qui se déroule au début du printemps du calendrier...
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Pêche de longévitéLa pêche de longévité ou Shoutao 寿桃 est avant tout une pâtisserie..., mais c'est également une représentation symbolique de l'immortalité dans la...
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NiangaoA la Fête du printemps (nouvel an...), on mange des niangao dans de nombreuses régions du pays. En..., on entend par niangao (homonyme du terme...
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Qu YuanQu Yuan 屈原 (340 - 277 av. J.C.), un haut fonctionnaire et un illustre lettré, l'auteur du Li Sao , le plus célèbre poème des « chants de Shu », fort...
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En-cas chinoisOn peu déguster en... diverses en-cas, dont la saveur est diverse, soit aigre, soit douce, soit salée, soit amère, soit pimentée. Bien que leur...
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Industrie ancienne : La restauration rapideL'en-cas est le genre de nourriture instantanée, bon marché qui convient à tout le monde. Cette industrie spécialisée dans la fabrication de repas...
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Recette du Fortune CookieVoici la recette des Fortunes Cookies aussi appelés biscuits de chance asiatiques ou biscuits... Ingrédients pour 10 biscuits - 1 blanc d'oeuf - 20g...
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Tartelettes aux œufs (dan ta)Tartelettes aux œufs 蛋挞 (dàn tà) La tartelette à la crème d'œuf des maisons de thé cantonaises, jaune pâle et lisse dans sa coque sablée. Préparation...
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Déroulement du Nouvel an traditionnel chinoisPremier jour Le lever du jour ou les trois débuts Ce premier jour du premier mois lunaire yuan dan (Yuan : le début et dan : le lever du jour )...
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Offrir un cadeau à un ChinoisLe jour où un... vous rend service, ou lors d'un évènement spécial tel un mariage ou un anniversaire, il est tout à fait normal que vous désiriez...
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Fête de la Mi-Automne中秋节 (Zhōngqiū Jié) - Une célébration millénaire de la famille, de la lune et de l'harmonie La Fête de la Mi-Automne ou Fête de la Lune 中秋节...
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Fête des bateaux-dragonsLa fête des bateaux-dragons ou de Duanwu 端午节 est une fête traditionnelle... célébrée le 5 du 5ème mois lunaire (fin mai ou début juin), d'où son...
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Origines des fêtes chinoisesJanvier Jour de la fondation Cette fête commémore la nomination du 1er président de la nouvelle République de..., le docteur Sun Yat Sen arrivé au...
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Fête du Double NeufLa Fête du double neuf est une fête du calendrier traditionnel... mentionnée dans des écrits de l'époque des Han occidentaux. Origines Selon le Yi...
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Fête de Qixi (Qiqiaojie)Les observateurs attentifs auront remarqué que la... a plusieurs fêtes à double chiffre, comme le 3 du troisième mois, le double neuf, le 5 du...
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Vocabulaire chinois : NoëlVoici une fiche de vocabulaire en... mandarin dédiée à la fête de Noël. Noël 圣诞 shèngdàn (jour de) fête 节日 Jiérì chant de Noël 圣诞颂歌 Shèngdàn sònggē
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WuzhenLa petite bourgade de Wuzhen 乌镇 est située dans la partie nord de la province... du Zhejiang, dans le centre de la... Surnommée « Venise de l'Orient...
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XitangXitang 西塘 est une ancienne petite ville... d'1km2, localisée dans le Comté de Jiashan dans la province de Zhejiang en... Il s'agit d'une des 6 plus...
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Que visiter à FuzhouCapitale de la province... de Fujian, Fuzhou est une ville moderne à l'instar des grandes métropoles asiatiques. Sa position géographique lui confère...
- La dynastie Tang
Les Tang ont réuni la... en 600 ap J.-C. L'époque des Tang était considérée comme étant bien ordonnée. Sous la direction des Tang, la... antique...
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Vacances en ChineLa... est un immense pays avec des possibilités infinies de voyages abordables. Pendant les vacances, cependant, des centaines de millions de...
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Fortune cookieUn fortune cookie est un biscuit croquant, accompagné d'un message surprise, servi dans les restaurants... du monde entier. Contexte Populairement...
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Gingembregingembre. Le Zingiber officinale, connu sous le nom vernaculaire gingembre, est une plante d'origine asiatique. Il appartient à la famille des...
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Xi Yang YangXi Yang Yang 喜羊羊与灰太狼 (Xǐ Yáng Yáng yǔ Huī Tài Láng) est une série télévisée... imaginée par Huang Weiming, Lin Yuting et Luo Yinggeng et produite par...
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Hello KittyHello Kitty ハローキティ (Harō Kiti) est un personnage de dessin animé créé par la société japonaise Sanrio. Origine Il faut attribuer l'origine de la...
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Histoire de la cuisine chinoiseExtrait du communiqué de presse pour l'exposition Les séductions du Palais - cuisiner et manger en..., traditions de table... au Musée du quai Branly...
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Pagode ShwedagonLa pagode de Shwedagon située à Rangoon dans le Myanmar (Birmanie) est la plus célèbre et la plus sacrée pagode du pays. Le stupa mesure près de 100...
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Système des castes en IndeLe système des castes est certainement le phénomène social le plus connu mais le plus mal compris du continent indien. Cet étrange système de couches...
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Symbolisme dans la nourriture chinoiseTraditionnellement en..., la nourriture n'est pas seulement pour se rassasier mais peut-être également un symbole pour attirer la chance, la...