Le gâteau à neuf couches de pâtisserie
Il y avait longtemps, dans le paradis, les immortels se sont réunis un jour pour célébrer l’anniversaire de Wang Muniannian (impératrice de l’empereur du paradis). Mais ses sept filles, ennuyées de la vie au ciel, étaient absentes de la célébration. Elles sont descendues parmi les humains pour vivre la vie sur la terre. Leur mère était en colère. Pour punir les sept jeunes filles, elle les a fait retenir dans le monde humain par magie.
Mais les sept fées insouciances, ont voyagé dans toutes les régions magnifiques, et ont trouvé beaucoup de choses intéressantes dans le monde humain. Le soir venu, les sept filles croyaient qu’elles fallaient rentrer au paradis. Elles ont joué toutes leurs magies, mais demeuraient toujours dans un même lieu, elles n’ont pu voler vers le ciel. Elles étaient conscientes de leur ’faute’. Elles sont entrées alors dans la cuisine d’un habitant local en cachette pour trouver quelques choses à manger. Cette famille a préparé beaucoup de gâteaux pour le festin de noce de lendemain. Parmi eux, un gâteau à sept couches de pâtisserie avec sept différentes couleurs les a attirées. Quand elles mangeaient le gâteau, l’hôtesse de la famille est entrée dans la cuisine. Les sept fées se sont introduites dans un gâteau tout de suite, chacune a occupé une couche. Pour mieux se protéger, elles ont ajouté deux couches à la surface et en bas du gâteau.
Le lendemain, lord du festin, les invités ont demandé le nom de ce beau gâteau à l’hôte. Pour le bonheur des mariés, il l’a nommé le gâteau à neuf couches de pâtisserie. Parce que la fiche 'neuf' symbole le meilleur dans la philosophie chinoise. Petit à petit, ce dessert est de plus en plus populaire à Pékin.
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