Recherche : coquille
25 résultats dans « Guide culturel ».
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Coquilles Saint-Jacques sautées aux poivronsPour 2 à 3 personnes. Préparation : 15 mn, sans compter le trempage de 30 mn. Cuisson : 10 mn. Ingrédients 10 coquilles Saint-Jacques (chair...
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Sculpture sur oeufLa sculpture sur oeuf est un art... Durant les dynasties Ming (1368-1644) et Qing (1644-1911) en..., il était commun d'offrir des oeufs rouges comme...
- Hors-d'oeuvre aigre-doux
Préparation : 15 mn / Cuisson (sans macération) : 20 mn Ingrédients - 12 coquilles Saint-Jacques - 1 oignon frais - 1 grosse rondelle de tubercule de...
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Tartelettes aux œufs (dan ta)Tartelettes aux œufs 蛋挞 (dàn tà) La tartelette à la crème d'œuf des maisons de thé cantonaises, jaune pâle et lisse dans sa coque sablée. Préparation...
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ZongziLe zongzi 粽子 est un aliment ou snack traditionnel... à base de riz gluant farci de différentes garnitures et enveloppés dans des feuilles de bambou...
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Xu JingleiXu Jinglei 徐静蕾 est une talentueuse actrice et productrice de nationalité..., qui a vu le jour à Beijing le 16 Avril 1974. Elle a étudié le cinéma au...
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Fête de QingmingLe nom de Qingming 清明 désigne l'une des vingt-quatre périodes jie qi du calendrier agricole..., qui recouvre à peu près les deux premières semaines...
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Dinosaures chinoisJuillet 2014, le monde scientifique s'émeut de la fantastique découverte d'une nouvelle espèce de dinosaure à plumes en... L'animal faisant partie de...
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Ling Jiao (mâcre bicorne)Le Ling Jiao 羚角 ou mâcre bicorne aussi connu sous son nom scientifique « trapa bicornis », est une plante aquatique de la famille des Trapacae. On la...
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Alimentation et restauration en ChineL'alimentation en... est très variable d'une région à l'autre, de sorte que le terme cuisine... est très générique, tout comme la nourriture...
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Pratiques divinatoires traditionnelles chinoisesExtrait de Manuel des superstitions..., ou Petit indicateur des superstitions les plus communes en... Par le P. Henri DORÉ, S. J. (1859-1931)...
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Habitudes vestimentaires du groupe ethnique LahuGroupe ethnique Lahu : préférence pour les teintes sombres La minorité ethnique Lahu vit principalement dans la province du Yunnan, au Sud de la... A...
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Oeuf de cent ansL'oeuf de longévité ou oeuf de cent ans 皮蛋 (pídàn) est un ingrédient de la cuisine... fait à partir d'un oeuf de cane, de poule ou de caille conservé...
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Jeu Mandchou de la balle-perleLe jeu de balle-perle est un sport traditionnel Mandchou également appelé Ti He (coup de pied à la perle), Cai He (ramasser la perle) ou Reng He...
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Oeufs au thé noirPréparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 oeufs - 525 ml d'eau - 2 cuillère à soupe de feuilles de thé noir...
- Histoire ancienne : comment le pays de Zhao n'attaqua pas le pays de Yan
Durant la période des États Guerriers (5ème siècle av.J.C - 221 av J.C), le pays de Zhao était sur le point d'attaquer le pays de Yan. Su Dai, un...
- Lexique français-chinois des jeux olympiques
Lexique général des jeux olympiques et paralympiques de Pékin 2008. Retrouvez des centaines de termes supplémentaires classés par disciplines sur le...
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Poupées en pâte de rizFaites à base de farine de riz, les poupées en pâte à sel sont aussi appelées figurines en pâte de riz. La pâte est séchée pour être ensuite colorée...
- Lexique français-chinois des termes culinaires
Ce petit lexique contient des termes culinaires français et leur traduction en... Lettres : # A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z --...
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Sanda (Sanshou)Sanda (« frappes aléatoires ») : également appelé Sanshou (« mains aléatoires »). Le Sanda est une forme de combat libre; on peut aussi le qualifier...
- Les valeurs et croyances des chinois
Les valeurs et croyances des... Les... ont le culte du passé. Les historiens ont noté très tôt les faits historiques dont Sima Qian, le plus célèbre...
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Xu JingleiXu Jinglei 徐静蕾 est une actrice... né le 16 avril 1974 à Beijing. Dans le cinéma..., Xu Jinglei est une célébrité. Cette belle femme talentueuse, a...
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Zhang HengZhang Heng 張衡, scientifique éminent de la dynastie des Han de l'Est, a écrit le premier ouvrage de... de théorie astronomique et fabriqué la première...
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Nu (ethnie)Le peuple Nu 怒族 (nùzú) est un groupe ethnique. Ils forment un des 56 groupes ethniques officiellement reconnus par la République populaire de...
- Oeufs aux feuilles de thé
Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 1 h 15. Ingrédients 8 œufs de poule (ou de cane) 1 cuillerée à soupe de sel 2 cuillerées à soupe de...