Oeufs au thé noir

Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 oeufs
- 525 ml d'eau
- 2 cuillère à soupe de feuilles de thé noir

Préparation :

1/ Porter une grande casserolle d'eau à ébullition, ajouter les oeufs et cuire 10 minutes. Retirer les oeufs de la casserole et fendre légèrement la coquille à l'aide d'une petite cuillère.

2/ Porter l'eau de cuisson de nouveau à ébullition, ajouter les feuilles de thé et laisser mijoter 5 minutes. Eteindre le feu , ajouter les oeufs et laisser reposer jusqu'à ce que le thé soit froid.

3/ Servir les oeufs entiers.

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