Recherche : boucher
26 résultats dans « Guide culturel ».
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Industrie ancienne : L'abattageEn..., l'industrie de l'abattage jouit d'une longue histoire. Ceux qui le pratiquent, appelés bouchers viennent principalement des classes...
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Métier ancien : Marchand de viande itinérantLes marchands de viande itinérants sont les vendeurs ambulants qui vendent du porc au détail. Soit un boucher est engagé pour tuer le cochon, soit le...
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Les humiliations reçues par Han Xin sous les entrecuissesD'après « Les Mémoires historiques » de Si Maqian, Han Xin est venu dans le bourg Matou et pêchait dans le fleuve Huaihe pour survivre...
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Les cinq céréales (wugu) et la table des ZhouLes Chinois ont nommé très tôt les cinq céréales qui les nourrissaient, mais les listes anciennes ne s'accordent pas : le riz y prend la place du...
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Karakorum, la capitale de l'empire mongolBâtie par Ögödei dans la vallée de l'Orkhon, Karakorum a gouverné la Chine du Nord pendant quarante ans avant que Kubilai n'emporte le pouvoir à...
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GyantséGyantsé est une petite ville du Tibet, à 3 977 mètres d'altitude, dans la préfecture de Shigatsé. Elle se trouve à environ 254 kilomètres au...
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Prendre le métro en ChineLe mode de transport que le visiteur d'une grande ville chinoise emprunte le plus : ce qu'il faut savoir du contrôle de sûreté à l'entrée, des quatre...
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Les ustensiles de la cuisine chinoise : wok, couperet, panier vapeur et loucheUn wok, un couperet, un panier vapeur en bambou et une paire spatule-louche suffisent, dans la plupart des cuisines chinoises, à couvrir le sauté, la...
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Hong Shao Rou (porc braisé à la sauce brune)Hong shao rou 红烧肉 (hóngshāoròu) Le porc braisé à la sauce brune, cubes de poitrine caramélisés et fondants, plat familial devenu emblème de la...
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Xiaolongbao, les raviolis vapeur à la soupeXiaolongbao 小笼包 (xiǎolóngbāo) Les raviolis vapeur de Shanghai qui contiennent leur propre bouillon. Préparation : 2 heures, plus 5 heures de...
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Kitty Zhang YuqiKitty Zhang Yuqi 张雨绮 est le nom d'emprunt d'une jeune actrice... de 26 ans. Zhang Shuang de son vrai nom, elle a vu le jour le 8 août 1987 dans la...
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Santé en Chine (tourisme)Hygiène personnelle En dehors des grandes villes, les toilettes publiques varient du légèrement désagréables à complètement répugnantes. Des...
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Anarchisme en ChineContexte L'hégémonie de la fin du 19ème siècle, suite au soulèvement factieux et contestataire en Russie, à la frontière..., fut la citerne...
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Yi Jing, Livre des MutationsLe Yi Jing 易经 (yì jīng), également orthographié Yi King, est un livre... dont le titre est traduit par Livre des mutations ou Classique des...
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Superstitions traditionnelles chinoisesVaines observances et superstitions Extrait de Manuel des superstitions..., ou Petit indicateur des superstitions les plus communes en... Par le P...
- Le Buffle et la fontaine (légende)
Un jour, un boucher du nom de Zhao Wu, vivant dans un village près du lac Dian, s'apprêtait à tuer une mère buffle lorsqu'il entendit un grand cri...
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Les dix Enfers et leurs RoisSelon les croyances..., les Enfers, ou Prisons terrestres, diyu 地狱, sont au nombre de dix et sont gouvernés par dix personnages, que l'on appelle les...
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Petites boules de cocoLes boules coco, sont une gourmandise facile et rapide à réaliser. A déguster avec un bon thé, ou à la fin d'un repas. Préparation : 20 min. Cuisson...
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Jeu de GoRègles du jeu de Go en PDF : télécharger Originaire d'Extrême-Orient, le jeu de go 围棋 (囲碁 en japonais) est le plus ancien jeu de stratégie...
- Discours de D. de Villepin sur la guerre en Irak en français / chinois
En Mai 2002, Dominique de Villepin est nommé Ministre des Affaires étrangères par Jacques Chirac nouvellement réélu. Il représente dès alors sur la...
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Liste de dieux chinoisCaishen Dieu de la richesse. Chang Fei Dieu des bouchers. Chang Pan Dieu des maçons. Ch'ang Tsai dieu de la colère. Cheng Yuan-ho Dieu des chanteurs...
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Nüwa répare le cielDe nombreuses années s'étaient passées depuis que Nüwa avait créé l'Humanité lorsqu'un grave événement se produisit. Gonggong, le Dieu des Eaux, et...
- Quartier chinois de Paris Choisy
Jusqu'à la fin des années 60, le XIIIème et tout particulièrement les quartiers Gare et Maison Blanche, faisaient partie du Paris populaire de l'Est...
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La légende du pandaAutrefois, les pandas étaient tout blancs. Mais un jour, ils allèrent à l'enterrement d'une petite fille. En signe de deuil, ils avaient pris de la...
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Mouvement du 4 mai 1919La... est entrée en guerre contre l'Allemagne auprès des Alliés en 1917. À la conférence de Versailles, lors du traité sur les conditions de paix...
- Influence de la Chine sur la culture française
Il serait présomptueux de prétendre que la... a eu une influence déterminante sur certains aspects de la culture française, tant les civilisations...