大斗小秤
dà dǒu xiǎo chèng
grand boisseau, petite balance
Ce que l’expression veut dire
Utiliser un grand boisseau pour prélever et une petite balance pour rendre, afin de dépouiller les gens et de leur soustraire une partie de leurs biens.
秤：称重的器皿。使用超出标准的斗收进，小于标准的秤出，进行盘剥克扣。
D’où elle vient
« Ceux qui utilisent de grands boisseaux et de petites balances, qui se livrent au vol, à la tromperie, à la fraude, à la débauche et à la duperie subissent les souffrances du broyage, du pilonnage et du sciage. » (Wu Cheng’en, le Xiyouji, chapitre 11)
大斗小秤、奸盗诈伪、淫邪欺罔之徒，受那些磨烧舂锉之苦。
Quand l’employer
S’emploie comme complément d’objet ou épithète pour dénoncer des pratiques d’exploitation et de fraude. Le registre est soutenu ou littéraire, avec une connotation fortement péjorative.
Exemples
旧市场里的奸商常常大斗小秤，欺骗顾客。
Jiù shìchǎng lǐ de jiānshāng chángcháng dà dǒu xiǎo chèng, qīpiàn gùkè.
Les commerçants malhonnêtes de l’ancien marché trichaient souvent sur les mesures pour tromper les clients.
检查发现，这家店大斗小秤，已经被罚款了。
Jiǎnchá fāxiàn, zhè jiā diàn dà dǒu xiǎo chèng, yǐjīng bèi fákuǎn le.
L’inspection a découvert que ce magasin trichait sur les poids et mesures ; il a déjà été condamné à une amende.
做生意要讲诚信，不能靠大斗小秤赚钱。
Zuò shēngyi yào jiǎng chéngxìn, bù néng kào dà dǒu xiǎo chèng zhuànqián.
Dans le commerce, il faut être honnête et ne pas gagner de l’argent en truquant les mesures.
明·凌濛初《初刻拍案惊奇》第20卷：“不存公道，大斗小秤，侵剥百端，以致小民愁怨。”
Sans souci d’équité, ils utilisaient de grands boisseaux et de petites balances, dépouillant les gens modestes de toutes les manières, au point de susciter leur tristesse et leur ressentiment. (Ling Mengchu, Histoires surprenantes, premier recueil, volume 20)