Recherche : prune

31 résultats dans « Guide culturel ».

Mélodie de la fleur de prune
Le prélude de la fleur de prune également appelé prélude impérial du jade de la concubine, est la plus populaire des mélodies de la fleur de prune...
05/03/2010
Chengyu chinois : "Des prunes imaginaires" (Wang mei zhi ke)
Lorsque les... disent de quelqu'un qu'il essaie de satisfaire ses désirs en se nourrissant d'illusions, ils utilisent souvent l'expression Wang mei...
03/05/2008
Sauce aux prunes
Vous pouvez la mettre en conserve après la cuisson . Ingrédients : - 16 oz (une pinte) ou environ 1 kg de prunes dénoyautées - 1 litre de jus de...
26/02/2005
Fleur nationale de Chine
La pivoine, avec la fleur de prune, sont deux symboles floraux traditionnels de... En 1903, la dynastie des Qing a déclaré la pivoine comme fleur...
01/10/2025
Gâteau de Lune
Le gâteau de lune est la pâtisserie de la fête de la mi-automne, mais c'est aussi un objet réglé : quatre grandes écoles qui ne se ressemblent pas...
07/10/2025
Ouvrir les yeux du dragon
Avant une danse du dragon, la tradition veut qu'on ouvre les yeux du dragon, en peignant de rouge les prunelles de ce monstre bienveillant tandis que...
02/03/2025
Céladon de Longquan
La poterie céladon 青瓷 (qingci, littéralement « porcelaine verte ») est particulièrement réputée en... grâce à Longquan, dans la province... du...
02/04/2015
Symboles dans la décoration chinoise
En architecture, mais aussi pour les différents mobiliers de maison, la décoration... met en avant ses mythes ainsi que ses légendes. Plusieurs...
20/03/2015
Yusheng, poisson de l'abondance
Yusheng 鱼生, connu également comme poisson de l'abondance, poisson de la prospérité ou encore lo hei 撈起 en cantonais, est un plat traditionnel... à...
06/02/2015
La dynastie Tang
Les Tang ont réuni la... en 600 ap J.-C. L'époque des Tang était considérée comme étant bien ordonnée. Sous la direction des Tang, la... antique...
09/09/2013
White Rabbit (bonbon)
White Rabbit 大白兔奶糖 est une célèbre marque de bonbons fabriqués par un spécialiste de l'alimentaire : la société Shanghai Guan Sheng Yuan, Ltd au sein...
16/02/2013
Salade de canard laqué
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 canard laqué ou 2 blanc de canard grillés - 450 g de nouilles hokkien fraîches - 5 cuillères à soupe de sauce...
02/04/2011
Gâteau de riz aux huits trésors
Le gâteau de riz aux huit trésors est un dessert traditionnel..., populaire à travers tout le pays. Sa recette est quasiment identique partout, avec...
19/02/2010
Poterie céladon de Longquan
La ville de Longquan, dans la province... côtière de Zhejian, est réputée pour sa poterie céladon et sa technique de cuisson traditionnelle qui lui...
01/09/2009
Brunelle
- Nom scientifique : Spica Prunellae - Nom français : Brunelle - Nom... : Xia Ku Cao 夏枯草 Parties de la plante utilisées : les fleurs et les barbes ou...
02/02/2009
Extrait du livre "Voyages" sur la Chine de Ibn Battûta
Extrait du livre Voyages, III. Inde, Extrême-Orient, Espagne & Soudan de Ibn Battûta (1330-1346) - Traduction de l'arabe de C. Defremery et B.R...
01/01/2009
Industrie ancienne des boissons fraîches
Durant les jours torrides de l'été, les boissons et la nourriture réfrigérées sont quasiment indispensables pour étancher la soif. Les boissons...
10/12/2008
Pivoine arborescente
Nom scientifique : Cortex Moutan Racidis Nom français : Pivoine arborescente (Ecorce de la racine) Nom... : Mu Dan Pi 牡丹皮 Parties de la plante...
03/12/2008
Zeng Fanzhi
ZENG Fanzhi 曾凡志 est un peintre... né en 1964 à Wuhan en... et vivant à Beijing. Il fait partie de la génération d'artistes... nouvellement propulsés...
26/05/2008
Culture du bambou en Chine
La culture du bambou 竹 existe en... depuis plus de 7000 ans. Elle est profondément enracinée dans la vie quotidienne des... Durant la dynastie des...
17/05/2008
Le Rossignol et l'Empereur de Chine (conte d'Andersen)
Vous savez qu'en... l'empereur est un... et tous ceux qui l'entourent sont... Il y a de longues années - et justement parce qu'il y a longtemps - je...
25/11/2006
Mahjong - Les règles avancées du jeu
Comment les joueurs doivent s'assoir. Le Mah Jong est généralement joué à quatre joueurs. Au début de la partie les quatre joueurs prennent place à...
05/06/2006
Broderie de Xiang
La broderie Xiang, un des plus célèbres artisanats de la province du Hunan, figure parmi les quatre fameuses écoles de cet art artisanal en..., avec...
05/05/2006
Vocabulaire chinois : Les fruits
Chinois Pinyin Français 果实 guǒshí fruit 柑桔 gānjú agrûmes 橙子 chéngzi orange 橘子
08/03/2006
Mets aux Huit Trèsors (Beijing)
Ingrédients: 150g de riz glutineux; 200g de sucre blanc; 10 graines de lotus déjà cuites; 5 jujubes au miel; 2 prunes vertes; 4 lamelles de melon...
08/09/2005
Qiang
Les Qiang 羌 comptent 198 300 personnes dont la plupart habitent dans des secteurs accidentés, sillonnés de rivières et de ruisseaux, dans le district...
06/09/2005
Porc aigre-doux
Ingrédients : 600g de filet de porc 2cs de sauce de soja 2cs de sauce de prunes sel poivre de Seu-Tchouan concassé Pâte : 200g de farine 2 tasses de...
20/07/2005
Tokhariens
Les Tokhariens étaient un peuple indo-européen d'Asie centrale, ayant habité le bassin du Tarim, actuelle province du Xinjiang (Turkestan oriental)...
06/03/2005
Oroqen
Les Oroqen 鄂伦春族 (également écrit Oroqin ou parfois Orochen et Orochon) sont un groupe ethnique du nord de la..., originaire de Russie. Ils...
05/03/2005
Nankin
Nankin (南京 pinyin Nánjīng) est la capitale de la province du Jiangsu en... Autrefois appelée Nanking selon la translittération Wade-Giles...
03/03/2005
Pudding aux huit trésors
Pour 6 personnes. Préparation : 1 h. Cuisson : 45 mn. Ingrédients 1 bol de riz gluant 100 g de sucre 1 bol de noix et de fruits confits 2 cuillerées...
26/02/2005