Céladon de Longquan
La poterie céladon 青瓷 (qingci, littéralement « porcelaine verte ») est particulièrement réputée en Chine grâce à Longquan, dans la province chinoise du Zhejian. Cette poterie d'argile fait la réputation des artisans potiers de la ville.
La technique de cuisson traditionnelle du céladon de Longquan est inscrite depuis 2009 sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO.
La glaçure est préparée selon des recettes traditionnelles transmises de maîtres à élèves ou au sein des familles d'artisans. Elle est généralement composée d'argile or-violet, de feldspath calciné, de calcaire, de quartz et de cendres de végétaux.
Mais le secret réside dans la méthode de cuisson de la poterie. Une fois que la glaçure est appliquée sur un récipient en grès cuit, il est de nouveau recuit selon une technique traditionnelle, utilisée par les artisans depuis des générations. Cette technique repose essentiellement sur les températures de cuisson. Une température précise est donc nécessaire. C'est pourquoi les artisans spécialistes dans la poterie céladon contrôlent minutieusement chaque étape en utilisant un thermomètre. La température de cuisson peut monter jusqu'à 1.310 °C. Une surcuisson ou une insuffisance de cuisson peut gâcher la poterie. Pour un effet optimal, cette dernière devra passer par 6 phases. Elle sera en effet cuite 3 fois et refroidie 3 fois successivement.
On distingue deux types de poteries céladon avec des caractéristiques et des couleurs différents. Le premier est noir avec un effet craquelé. C'est le style dit du « grand frère ». Le deuxième est de couleur gris lavande et vert prune. A l'inverse du premier, on l'appelle le style du « petit frère ».
Avec sa teinte verte, qui lui donne un faux-semblant de jade, le céladon cuit par les artisans de Longquan est très sollicité et souvent considéré comme de véritables chefs-d'uvre en plus d'être des objets usuels et pratiques de la vie quotidienne.