清圣浊贤
qīng shèng zhuó xián
le saint limpide, le sage trouble
Ce que l’expression veut dire
À la fin des Han, les buveurs désignaient le vin clair par « saint » et le vin trouble par « sage », afin d’éviter de prononcer le mot « vin ». Se dit du vin, en particulier dans un registre littéraire ou plaisant.
汉代末年因饥荒严禁酿酒，饮者讳言酒，称酒之清者为圣人，浊者为贤人。用来指酒。
D’où elle vient
Lorsqu’il recevait des hôtes, il appelait le vin clair le « saint » et le vin trouble le « sage ». — Sanguozhi, Livre de Wei, biographie de Xu Miao.
平日棜客谓酒清者为圣人，浊者为贤人。
Quand l’employer
Expression littéraire ou plaisante, employée comme complément d’objet ou épithète pour désigner le vin.
Exemples
朋友来家里聚会时，我们准备了清圣浊贤。
Péngyou lái jiā lǐ jùhuì shí, wǒmen zhǔnbèile qīngshèng zhuóxián.
Quand nos amis sont venus à la maison, nous avions préparé du vin clair et du vin trouble.
古诗里的清圣浊贤，其实都是对酒的雅称。
Gǔshī lǐ de qīngshèng zhuóxián, qíshí dōu shì duì jiǔ de yǎchēng.
Dans les poèmes anciens, ces termes sont en réalité des appellations élégantes du vin.
他不懂茶道，却很喜欢研究清圣浊贤的历史。
Tā bù dǒng chádào, què hěn xǐhuan yánjiū qīngshèng zhuóxián de lìshǐ.
Il ne connaît pas bien l’art du thé, mais il aime étudier l’histoire de ces anciennes appellations du vin.
闲携清圣浊贤酒，重试朝南莫北风。？
Emportant nonchalamment du vin clair et du vin trouble, il remit à l’épreuve le vent qui soufflait tantôt du sud, tantôt du nord.
宋·陆游《泝溪》诗