水陆之珍
shuǐ lù zhī zhēn
les trésors de la terre et de l’eau
Ce que l’expression veut dire
Désigne des mets délicats et des plats raffinés provenant aussi bien de la terre que de l’eau.
水陆：指水陆所产的珍贵食物。指美味佳肴。
D’où elle vient
« Les instruments à cordes et à vent étaient tous les meilleurs de leur époque, et la cuisine réunissait tous les trésors de la terre et de l’eau. » Source : le Jin shu, Histoire des Jin, « Biographie de Shi Chong ».
丝竹尽当时之选，庖膳穷水陆之珍。
Quand l’employer
S’emploie comme nom, surtout dans un registre soutenu ou littéraire, pour parler d’un repas somptueux. L’expression est élogieuse.
Exemples
这家饭店的年夜饭准备了不少水陆之珍。
Zhè jiā fàndiàn de niányèfàn zhǔnbèi le bù shǎo shuǐ lù zhī zhēn.
Pour le repas du Nouvel An, ce restaurant a préparé de nombreux mets raffinés de la terre et de la mer.
宴会上摆满了水陆之珍，大家都不知道先吃哪一道。
Yànhuì shàng bǎi mǎn le shuǐ lù zhī zhēn, dàjiā dōu bù zhīdào xiān chī nǎ yí dào.
La table du banquet était couverte de mets délicats, et personne ne savait par quel plat commencer.
过去只有贵客才能享用这样的水陆之珍。
Guòqù zhǐyǒu guìkè cái néng xiǎngyòng zhèyàng de shuǐ lù zhī zhēn.
Autrefois, seuls les hôtes de marque pouvaient déguster de telles spécialités.
篯出入以庖者十余人从行，食皆水陆之珍鲜，厚自奉养，无与为比。《旧唐书·张篯传》
« Plus de dix cuisiniers l’accompagnaient dans ses déplacements ; tous ses repas étaient composés de mets frais, trésors de la terre et de l’eau, et il se traitait avec une prodigalité sans égale. »