悬牛头，卖马脯
xuán niú tóu，mài mǎ fǔ
suspendre une tête de bœuf et vendre de la viande de cheval séchée
Ce que l’expression veut dire
Afficher une tête de bœuf pour attirer les clients, mais vendre en réalité de la viande de cheval. Métaphore d’une tromperie consistant à présenter une fausse marchandise pour en vendre une autre.
挂着招揽生意的是牛头，而实际上卖的是马肉。比喻用假货欺骗人。
D’où elle vient
« Suspendre une tête de bœuf et vendre de la viande de cheval, c’est la conduite de Dao Zhi et le discours de Confucius. » (Le Livre des anecdotes de Yan, partie intérieure, section diverse inférieure ; Le Livre des Han postérieurs, Biographies des fonctionnaires)
悬牛头，卖马脯，盗跖行，孔子语。
Quand l’employer
S’emploie comme complément d’objet ou épithète dans une phrase métaphorique, généralement avec une connotation nettement péjorative, pour dénoncer une tromperie.
Exemples
这家网店用名牌照片吸引顾客，收到货后却发现是悬牛头，卖马脯。
Zhè jiā wǎngdiàn yòng míngpái zhàopiàn xīyǐn gùkè, shōudào huò hòu què fāxiàn shì xuán niú tóu, mài mǎ fǔ.
Cette boutique en ligne attire les clients avec des photos de marques, mais le produit reçu est tout autre : c’est une véritable tromperie.
广告说是纯手工制作，实际却是工厂批量生产，真是悬牛头，卖马脯。
Guǎnggào shuō shì chún shǒugōng zhìzuò, shíjì què shì gōngchǎng pīliàng shēngchǎn, zhēn shì xuán niú tóu, mài mǎ fǔ.
La publicité prétend que les articles sont entièrement faits à la main, alors qu’ils sont produits en série dans une usine : c’est une vraie tromperie.
公司承诺保护用户隐私，转身却出售数据，未免有悬牛头，卖马脯之嫌。
Gōngsī chéngnuò bǎohù yònghù yǐnsī, zhuǎnshēn què chūshòu shùjù, wèimiǎn yǒu xuán niú tóu, mài mǎ fǔ zhī xián.
L’entreprise promet de protéger la vie privée des utilisateurs, puis revend leurs données ; elle donne fortement l’impression de tromper son public.
南朝·宋·范晔《后汉书·百官志》：“悬牛头，卖马脯，盗跖行，孔子语。”
« Suspendre une tête de bœuf et vendre de la viande de cheval : telle est la conduite de Dao Zhi et le discours de Confucius. »