净盘将军
jìng pán jiāng jūn
le général qui nettoie le plat
Ce que l’expression veut dire
Personne extrêmement gourmande, qui mange tout ce qui est servi.
盘：盘子。指十分贪吃的人。
D’où elle vient
« Tu te demandes pourquoi l'on m'a nommé général qui nettoie le plat ? Lorsqu'on m'invite à un banquet, je ne bois d'abord pas de vin : je dévore tous les plats d'accompagnement, jusqu'à ce qu'il n'en reste plus un morceau ; alors seulement je bois. C'est pour cela qu'on m'appelle le général qui nettoie le plat. » Extrait de Xiaowei chi, Le Petit Général Wei, pièce anonyme des Yuan.
你道因何封我做净盘将军，若有人请我到的酒席上，且不吃酒，将各样好下饭，狼餐虎噬，则一顿都噻了，方才吃酒，以此号为净盘将军。
Quand l’employer
S'emploie comme complément d'objet ou épithète, dans une tournure figurée et souvent plaisante. Le terme qualifie une personne très gourmande.
Exemples
弟弟一上桌就不停地吃，真是个净盘将军。
Dìdi yí shàng zhuō jiù bù tíng de chī, zhēn shì ge jìngpán jiāngjūn.
Dès qu'il s'assoit à table, mon petit frère ne cesse de manger : c'est un vrai nettoyeur d'assiettes.
聚餐时，最受欢迎的净盘将军把剩菜都吃光了。
Jùcān shí, zuì shòu huānyíng de jìngpán jiāngjūn bǎ shèngcài dōu chī guāng le.
Au repas collectif, le grand gourmand, très apprécié de tous, a fini tous les restes.
别做净盘将军，给别人也留一点甜点。
Bié zuò jìngpán jiāngjūn, gěi biérén yě liú yìdiǎn tiándiǎn.
Ne sois pas un tel gourmand ; laisse aussi un peu de dessert aux autres.