烹龙煮凤
pēng lóng zhǔ fèng
faire cuire le dragon et bouillir le phénix
Ce que l’expression veut dire
Cuisiner des mets rares et précieux ; décrit aussi des plats somptueux et coûteux.
比喻烹调珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍贵。
D’où elle vient
« Il existe un poème en forme de ci qui en témoigne : les hautes tavernes de la ville touchent le ciel ; on y cuisine le dragon et le phénix, aux saveurs grasses et savoureuses. Gongsun, descendant de cheval, s'enivre au parfum ; il ne regrette pas de dépenser dix mille pièces pour boire. » Extrait du onzième chapitre de Yu shi ming yan, Paroles pour édifier le monde, de Feng Menglong, sous les Ming.
有《鹧鸪天》词为证：城中酒楼高入天，烹龙煮凤味肥鲜。公孙下马闻香醉，一饮不惜费万钱。
Quand l’employer
S'emploie comme prédicat ou épithète, pour des plats ou, par extension, des œuvres d'art au caractère luxueux et recherché.
Exemples
婚礼上的菜单十分豪华，几乎到了烹龙煮凤的程度。
Hūnlǐ shàng de càidān shífēn háohuá, jīhū dào le pēng lóng zhǔ fèng de chéngdù.
Le menu du mariage était si somptueux qu'il frisait la cuisine de mets extravagants.
这家餐厅专门制作烹龙煮凤的宴席，价格当然不低。
Zhè jiā cāntīng zhuānmén zhìzuò pēng lóng zhǔ fèng de yànxí, jiàgé dāngrán bù dī.
Ce restaurant prépare spécialement des banquets somptueux, et les prix sont naturellement élevés.
展览中的数字特效烹龙煮凤，视觉效果非常华丽。
Zhǎnlǎn zhōng de shùzì tèxiào pēng lóng zhǔ fèng, shìjué xiàoguǒ fēicháng huálì.
Les effets numériques de l'exposition sont d'un luxe spectaculaire et produisent un effet visuel très somptueux.