残羹冷炙
cán gēng lěng zhì
reste de soupe et viande froide rôtie
Ce que l’expression veut dire
Restes de nourriture. Se dit aussi, par métaphore, de ce que les autres abandonnent ou accordent par charité.
指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
D’où elle vient
Yan Zhitui, lettré éminent des Qi du Nord, composa les Instructions familiales de Yan pour promouvoir les principes confucéens comme fondement de la conduite. Il estimait qu’il ne fallait pas se mettre au service des puissants pour quelques éloges, au risque d’être relégué au dernier rang et de subir l’humiliation de leurs restes. Ces puissants n’accorderaient d’ailleurs aucune fonction officielle et ne feraient de cette personne qu’un instrument de leurs divertissements.
« Les restes de coupes et la viande rôtie froide, partout, suscitent secrètement la douleur. » Extrait du poème « Offert au vice-ministre Wei », de Du Fu sous les Tang.
唐·杜甫《奉赠韦左丞丈》：“残杯与冷炙，到处潜悲辛。”
Quand l’employer
S’emploie comme complément d’objet ou épithète pour qualifier des restes alimentaires ou des avantages reçus dans une position humiliante. La connotation est péjorative.
Exemples
这些残羹冷炙不能解决灾民的长期生活问题。
Zhèxiē cán gēng lěng zhì bù néng jiějué zāimín de chángqī shēnghuó wèntí.
Ces restes ne peuvent pas résoudre durablement les problèmes de vie des victimes de la catastrophe.
他不想靠别人的残羹冷炙过日子。
Tā bù xiǎng kào biérén de cán gēng lěng zhì guò rìzi.
Il ne veut pas vivre des restes des autres.
学校食堂把当天的残羹冷炙统一处理，避免浪费和污染。
Xuéxiào shítáng bǎ dāngtiān de cán gēng lěng zhì tǒngyī chǔlǐ, bìmiǎn làngfèi hé wūrǎn.
La cantine scolaire traite les restes du jour de manière centralisée afin d’éviter le gaspillage et la pollution.
做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受残羹冷炙之辱。
Il ne faut pas s’attacher aux puissants ni vivre de leurs largesses, au risque de subir l’humiliation de leurs restes de nourriture et de viande froide.