Recherche : boeuf
40 résultats dans « Guide culturel ».
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Boeuf aux oignons et pommes de terre fondantes doréesIngrédients (pour 4 personnes) - 400 g de viande de boeuf cuite - 4 Oignons - Huile - Sel, Poivre - 400 g de Pommes de Terre Préparation 1/ Éplucher...
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Boeuf et nouilles de riz à la sauce de haricots rougePréparation pour 4 à 6 personnes Ingrédients : - 225 g de rumsteck, coupé en fines lamelles - 225 g de nouilles de riz - 2 à 3 cuillères à soupe...
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Boeuf au gingembre et poivron jaunePréparation pour 4 personnes (35 minutes) Ingrédients : - 500 g de filet de boeuf, coupé en cubes de 2,5cm - 2 cuillères à café d'arachide - 2...
- Sauté de boeuf au brocoli et gingembre
Préparation pour 4 à 6 personnes (1 heure 10 minutes) Ingrédients : - 350 g de filet de boeuf, coupé en lanières - 175 g de brocoli, séparé en...
- Boeuf piquant au sésame
Préparation pour 4 personnes (20 minutes) Ingrédients : - 500 g de filet de boeuf, coupé en lanières - ½ cuillère à soupe de graines de sésame - 125...
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Chop Suey au boeufPréparation : 45 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 450 g de filet de boeuf coupé en fines lanières - 2 cuillères à soupe d'arachide - 225...
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Soupe de boeuf haché à la coriandrePréparation : 40 mn / Cuisson : 30 mn Ingrédients - 225 g de boeuf haché - 1,6 l de bouillon de volaille - 3 blancs d'oeufs, légèrement battus - 1...
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Asperges vertes au boeuf et noixRecette pour 2 personnes et plus Ingrédients de cette recette Cantonaise - 200 grammes d'asperges vertes, fraîches ou en bocal - 200 grammes de filet...
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Boeuf ou buffle (astrologie chinoise)Le Boeuf est le deuxième Animal dans l'ordre d'arrivée qui apparaît dans le zodiaque..., lié au calendrier... Le « Boeuf » est décrit comme étant...
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Boeuf et nouilles à la sauce d'huîtrePréparation : 25 minutes - pour 4 personnes Ingrédients - 300 g d'aloyao ou de rumsteck désossé - 250 g de nouilles aux œufs - sèches épaisses - 2...
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Jouer de la musique pour un boeufUn jour, Kong Mingyi, le célèbre musicien, joua un morceau de musique classique devant un boeuf; celui-ci continua de brouter comme si de rien...
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Boeuf sauté aux oeufsPour 2 ou 3 personnes. Préparation : 15 mn, sans compter le marinage d'1 h. Cuisson : 15 mn. Ingrédients 300 g de faux-filet de bœuf 1 ciboule avec...
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Boeuf sauté sec aux poivronsPour 2 ou 3 personnes. Préparation : 15 mn, à part le marinage d'1 h. Cuisson : 10 mn. Ingrédients 400 g de flanchet de bœuf bien paré 2 poivrons de...
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Boeuf frit en papillotePour 2 ou 3 personnes. Préparation : 30 mn, sans compter le marinage et le trempage. Cuisson : 20 mn. Ingrédients 400 g de rumsteck 20 haricots...
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Boeuf sauté à la sauce d'huîtrePour 2 ou 3 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 8 mn. Ingrédients 400 g de contre-filet bien paré 1 gousse d'ail (ou 2 tranches de gingembre...
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Boeuf sauté aux oignonsBoeuf sauté aux oignons : Pour 2 ou 3 personnes. Préparation : 15 min, à part le marinage de la viande. Cuisson : 15 min. Ingrédients 400 g de...
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Boeuf aux champignons noirs et à la vapeur4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 450 gr (1/2 à 1 lb) de viande de boeuf - Écrasez une gousse d'ail - 50 à 100 grammes de champignons noirs...
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Recette chinoise : Boeuf à la SichuannaiseBoeuf sauce piquante pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : - 250 à 450 g (1/2 à 1 lb) de viande de boeuf - Écrasez une gousse d'ail - Un oignon, 3 à 4...
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Boeuf au curryIngrédients : - 250 à 450 gr (1/2 à 1 lb) de viande de boeuf - Du curry - Écrasez une gousse d'ail - Un oignon, carottes, céléri, pois mange-tout...
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Boeuf Foo-Young4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 450 g (1/2 à 1 lb) de viande de boeuf - Écrasez une gousse d'ail - Un oignon, 2 branches de céléri, que vous...
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Boeufs sautés aux légumes4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 450 gr (1/2 à 1 lb) de viande de boeuf - Un oignon, carottes, brocolis, céléri, asperges, pois mange-tout...
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Boulettes de viande de boeuf à la vapeurTemps de préparation total : 50 minutes, 4 à 6 portions Ingrédients 4 champignons parfumés 450 g (1 lb) de viande de boeuf haché mi-maigre 1 oignon...
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Le Bouvier et la TisserandeL'Empereur Céleste avait sept filles intelligentes et habiles. La plus jeune était la plus gentille et la plus travailleuse. Experte en tissage, on...
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Le pont construit par des pies sur la Voie lactéeL'histoire du pont construit par des pies sur la Voie lactée et permettant au bouvier et à la tisserande de se rencontrer le septième jour de la...
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BrouetteIl existe des preuves linguistiques sommaires que la brouette aurait pu exister en Grèce Antique à la fin du 5° siècle avant J.C*, mais il est...
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Tortue Noire du NordGenbu, la Tortue noire du nord, Guerrier Noir du Nord 北方玄武 ou Xuanwu 玄武 (xuán wǔ) est un des quatre symboles des constellations... L'ensemble de son...
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Fourmis qui montent aux arbresIngrédients : - Bœuf haché (1 steack haché pour 1 personne) - 1 petit paquet de Vermicelles de soja - Gingembre haché - Ail hachée - Partie verte...
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Déroulement du Nouvel an traditionnel chinoisPremier jour Le lever du jour ou les trois débuts Ce premier jour du premier mois lunaire yuan dan (Yuan : le début et dan : le lever du jour )...
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Culte du Soleil et de la LuneDéesse Chang'e Les dieux de la Nature ne jouent qu'un rôle assez faible dans la religion... Il est vrai que l'Empereur rendait officiellement un...
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Astrologie chinoiseL'astrologie... (qizhengsiyu 七政四餘) repose sur des notions d'astronomie et de religion ainsi que sur le calendrier traditionnel. Durant le XXème...
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Prairie de NalatiLa prairie de Nalati 那拉提草原 se trouve à l'Est de la vallée de Yilu, entre les monts Tianshan de la région autonome du Xinjiang. Elle fait partie des...
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Qing Mu ChuanLa vieille ville de Qing Mu Chuan 青木川古镇 se trouve dans le nord-ouest du comté de Ningqiang, sis dans la province... de Shaanxi. La ville est...
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HongcunHongcun 宏村est un petit village pittoresque du canton de Yi, dans le sud de la province de l'Anhui. Il se trouve plus précisément sur la pente...
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Nouilles instantanéesLes nouilles représentent la base fondamentale de l'alimentation dans les pays asiatiques, plus précisément les nouilles instantanées qui sont...
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Cuisine thaïlandaiseLa cuisine thailandaise est une véritable délectation. Si elle ne vous est pas très familière, ceci pourra peut-être vous aider : imaginez les...
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Prénom asiatique pour fille (3)Liste de prénoms asiatiques féminins pour enfant et bébé. Prénom Signification du nom Origine du nom Sakae prospérité Japonais Sakiya
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Pagode ShwedagonLa pagode de Shwedagon située à Rangoon dans le Myanmar (Birmanie) est la plus célèbre et la plus sacrée pagode du pays. Le stupa mesure près de 100...
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Système des castes en IndeLe système des castes est certainement le phénomène social le plus connu mais le plus mal compris du continent indien. Cet étrange système de couches...
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Cuisine CoréenneGoûter la cuisine coréenne à la saveur épicée est une expérience unique pour le palais. Riches en vitamines et faibles en calorie, les plats coréens...
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Cuisine malaiseLes traditions culinaires des Malais, des... et des Indiens et des autres communautés locales font de la Malaisie un paradis pour les gourmets...