钝刀子割肉
dùn dāo zi gē ròu
Couper la viande avec un couteau émoussé
Ce que l’expression veut dire
Agir ou régler un problème avec une lenteur pénible, sans parvenir à le résoudre rapidement.
钝：不锋利。用不锋利的刀割肉。比喻做事行动慢，不能快速解决问题。
D’où elle vient
« Ce qui ne procure pas de plaisir : couper les objets avec un couteau imprimé, faire avancer une voile déchirée, laisser l'ombre d'un arbre gâcher le paysage. » (Li Shangyin, Recueil de miscellanées)
不快意，印刀切物，破帆使我，树阴遮景致。
Quand l’employer
S'emploie comme prédicat ou épithète, dans un registre courant, avec une connotation critique. L'expression décrit une action lente et peu efficace.
Exemples
这个项目拖了半年还没有结果，做事像钝刀子割肉一样。
Zhège xiàngmù tuō le bànnián hái méiyǒu jiéguǒ, zuòshì xiàng dùn dāo zi gē ròu yíyàng.
Ce projet traîne depuis six mois sans résultat ; on le gère avec une lenteur exaspérante.
他处理客户投诉总是钝刀子割肉，最后小问题也变大了。
Tā chǔlǐ kèhù tóusù zǒng shì dùn dāo zi gē ròu, zuìhòu xiǎo wèntí yě biàn dà le.
Il traite toujours les réclamations des clients avec une lenteur inefficace ; au bout du compte, même les petits problèmes s'aggravent.
减肥不能钝刀子割肉，应该制定清楚的计划并坚持下去。
Jiǎnféi bù néng dùn dāo zi gē ròu, yīnggāi zhìdìng qīngchu de jìhuà bìng jiānchí xiàqù.
Pour perdre du poids, il ne faut pas avancer de façon inefficace ; mieux vaut établir un plan clair et s'y tenir.