嘉肴美馔
jiā yáo měi zhuàn
mets excellents et nourriture délicate
Ce que l’expression veut dire
Des plats raffinés et des mets délicieux.
肴：做熟的鱼肉等；馔：饮食。美味的饭菜美食。
D’où elle vient
« Wang Yun avait préparé des mets raffinés et des plats délicieux. Lorsque Lü Bu arriva, Wang Yun sortit l’accueillir, le conduisit dans la salle intérieure et l’invita à s’asseoir à la place d’honneur. » — Luo Guanzhong, Sanguo yanyi, « Le Roman des Trois Royaumes », chapitre 8
允预备嘉肴美馔，候吕布至，允出门迎迓，接入后堂，延之上座。
Quand l’employer
S’emploie comme groupe nominal ou épithète, dans un registre soutenu ou littéraire, pour évoquer un repas abondant et raffiné.
Exemples
春节期间，奶奶准备了嘉肴美馔，全家人一起吃团圆饭。
Chūnjié qījiān, nǎinai zhǔnbèi le jiā yáo měi zhuàn, quán jiā rén yīqǐ chī tuányuánfàn.
Pendant la fête du Printemps, grand-mère a préparé un repas raffiné que toute la famille a partagé.
这家餐厅以嘉肴美馔闻名，但价格也相当高。
Zhè jiā cāntīng yǐ jiā yáo měi zhuàn wénmíng, dàn jiàgé yě xiāngdāng gāo.
Ce restaurant est réputé pour ses mets raffinés, mais ses prix sont également très élevés.
主人端出嘉肴美馔，热情招待远道而来的客人。
Zhǔrén duān chū jiā yáo měi zhuàn, rèqíng zhāodài yuǎndào ér lái de kèrén.
L’hôte a servi des plats délicieux pour accueillir chaleureusement les visiteurs venus de loin.