Recherche : fromage
21 résultats dans « Guide culturel ».
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Fromage tibétainLe fromage est une des bases alimentaires tibétaines avec la viande (de yak ou de mouton) et l'orge (l'unique céréale qui pousse à cette altitude)...
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Fromage dans la cuisine chinoiseHistorique L'introduction du fromage dans l'alimentation... est récente. L'ingrédient était totalement inconnu jusqu'à ce que la culture occidentale...
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Raviolis pour le Nouvel An chinoisEtant une nourriture populaire séculaire, les raviolis ont gagné la faveur du grand public, comme l'indique un proverbe rien n'est plus délicieux que...
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Faire du shopping en ChineAvec l'émergence de la classe moyenne..., le shopping est devenu un passe-temps national. Une large gamme de produits, notamment adressés aux...
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Repas et cuisine au JaponQuelques informations pratiques concernant la cuisine japonaise et les repas au Japon. La nourriture japonaise est reconnue saine et variée...
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Confucius, un gastronome ?Confucius (551-479), personnage représentatif de l'école confucéenne, fut considéré par les générations postérieures comme le premier gastronome...
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En-cas chinoisOn peu déguster en... diverses en-cas, dont la saveur est diverse, soit aigre, soit douce, soit salée, soit amère, soit pimentée. Bien que leur...
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Fête du NaadamLa prairie située à la frontière septentrionale de la... est le royaume des pasteurs mongols et des femmes de tous âges vêtues de leurs plus beaux...
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Ailes de poulet laquéesIngrédients : - 4 ailes de poulet par personne - gingembre frais ou a défaut en poudre - sauce soja - miel - sel, poivre - 500g de champignon de...
- Taoïsme (2)
Cette philosophie religieuse se base sur des textes anciens tout en se pratiquant grâce au mysticisme quiétiste (via le zen japonais), une éthique...
- Portrait chinois des Français ... vu par des Chinois
Les... sont comme ci, les... sont comme ça. Les Français sont intarissables sur leurs qualités et leurs défauts. Mais que pensent les... des Français...
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YakLe yack, yak, ou yaak est un grand ruminant des hauts plateaux du nord du Tibet. La femelle du yack est la dri ou nak. Il vit jusqu'à plus de 6000...
- Vivre à Pékin, quelques bons plans
Quelques bons plans pour vivre à Pékin L'aéroport : Une partie de l'aéroport vient d'être refaite. Il est assez convivial. Il se situe à une heure de...
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Habitudes, manières et comportements en ChineHabitudes de vie Pour s'adapter au rythme de vie des..., il est important de savoir que tout se passe plus tôt que chez nous on se lève tôt, on mange...
- Lexique français-chinois des termes culinaires
Ce petit lexique contient des termes culinaires français et leur traduction en... Lettres : # A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z --...
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Origine des raviolis et des pâtesOrigine des pâtes Peut-être pensez-vous que les pâtes sont une recette ancestrale consommée par tous depuis toujours ? S'il est vrai que les...
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TatarsL'ethnie Tatar ou Tartare, comptant un peu plus de 5 000 personnes, se trouve surtout autour de Tacheng et d'Urumqi dans la région autonome du...
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Cuisine chinoise du ZhejiangLa cuisine du Zhejiang s'est développée sur la base des cuisines locales de Hangzhou, de Ningbo, de Shaoxing et de Wenzhou et est caractérisée par...
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Les Chinois et la nourritureUne folle passion ou un amour raisonné? Il suffit d'un peu d'observation et d'une certaine connaissance de la gastronomie... pour tenter de répondre...
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Cuisine chinoise (2)Ce n'est pas d'hier que les papilles se délectent de la cuisine... Les cuisiniers de l'Antiquité préparaient déjà des mets délicieux qui se sont...
- Petit précis de savoir-vivre à l'usage des Français invités en Chine
Avant tout, il faut ne jamais oublier que les habitudes de vie des... reposent sur une exigence millénaire : entretenir leur santé. Chaque détail du...