Recherche : crêpes
13 résultats dans « Guide culturel ».
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Lichun, début du printempsLe Lichun (立春) est considéré par certaines cultures asiatiques comme le début du printemps. Depuis 1941, le 1er jour du Lichun est le jour des...
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Fête Longtaitou, le jour où le dragon lève la têteLes premiers labours de l'année, au moment où la fête demande la pluie. La fête Longtaitou, dont le nom signifie « le dragon lève la tête », tombe le...
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Fête de QingmingLe nom de Qingming 清明 désigne l'une des vingt-quatre périodes jie qi du calendrier agricole..., qui recouvre à peu près les deux premières semaines...
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Industrie ancienne : La restauration rapideL'en-cas est le genre de nourriture instantanée, bon marché qui convient à tout le monde. Cette industrie spécialisée dans la fabrication de repas...
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La cuisine chinoise en brefVoici quelques détails sur cette cuisine réputée la meilleure au monde. Les... partagent les plats. Ceux-ci sont souvent mis en commun. Les...
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Soie chinoiseLa... a inventé très tôt l'élevage des vers à soie, le dévidage des cocons et le tissage des soieries. On disait que Leizu, l'épouse de l'empereur...
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Cuisine chinoiseLa cuisine... est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Elle se repartit traditionnellement en...
- Leçon de vie chinoise : L'Histoire du froment
Lorsque j'étais petit, ma mère nous racontait souvent une histoire à propos de froment pour nous enseigner à apprécier la nourriture. Elle nous...
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TadjiksÀ la frontière ouest de la... et dans la section orientale du Pamir se trouve le district autonome Tadjik 塔吉克族 (Tǎjíkèzú) de Taxkorgan, région...
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Recette du Canard laqué chinoisPour 6 personnes. Préparation : 30 mn, sans compter le marinage. Cuisson : 2 h. Ingrédients 1 canard prêt à cuire d'environ 2 kg Pour la laque 1...
- Recette : Omelette chinoise
Pour 3 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 30 mn. Ingrédients 6 œufs de poule 50 g de crevettes fraîches décortiquées (voir Remarque 1) 75 g de...
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Recette de la fondue chinoiseRecette pour 8 personnes. Préparation : 1 h. La cuisson se fait à table. Ingrédients - 300g de grosses crevettes (Remarque 1) - 300g de foie de veau...
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Cuisine chinoise (2)Ce n'est pas d'hier que les papilles se délectent de la cuisine... Les cuisiniers de l'Antiquité préparaient déjà des mets délicieux qui se sont...