煎膏炊骨
jiān gāo chuī gǔ
faire bouillir la graisse et cuire les os
Ce que l’expression veut dire
Faire bouillir la graisse et brûler les os. Se dit métaphoriquement d’une exploitation cruelle et impitoyable.
煎油脂烧骨头。比喻残酷的压榨。
D’où elle vient
« Hier, les commissaires ont instauré une nouvelle coutume ; ils font bouillir la graisse et brûler les os, et le peuple ne trouve aucune issue. » Extrait du Mingfeng ji (Le Phénix qui chante), « La lutte pour les faveurs entre Yan et Zhao », de Wang Shizhen, époque Ming.
监司昨日兴常例，煎膏炊骨民无计。
Quand l’employer
S’emploie comme prédicat, épithète ou complément circonstanciel pour dénoncer une exploitation d’une grande brutalité.
Exemples
这些高利贷者煎膏炊骨，让许多家庭陷入了困境。
Zhèxiē gāolìdài zhě jiān gāo chuī gǔ, ràng xǔduō jiātíng xiànrù le kùnjìng.
Ces usuriers exploitent leurs victimes avec une cruauté extrême et ont plongé de nombreuses familles dans la détresse.
工人们抗议煎膏炊骨的劳动制度，要求改善待遇。
Gōngrénmen kàngyì jiān gāo chuī gǔ de láodòng zhìdù, yāoqiú gǎishàn dàiyù.
Les ouvriers protestent contre un système de travail qui les exploite impitoyablement et réclament de meilleures conditions.
新闻揭露了这家公司煎膏炊骨般压榨员工的做法。
Xīnwén jiēlù le zhè jiā gōngsī jiān gāo chuī gǔ bān yāzhà yuángōng de zuòfǎ.
Le reportage a révélé les méthodes de cette entreprise, qui pressurait ses employés avec une grande brutalité.