刀耕火耘
dāo gēng huǒ yún
labourer au couteau et sarcler au feu
Ce que l’expression veut dire
Variante de « cultiver en défrichant par le feu et la houe » : pratiquer une agriculture primitive consistant à abattre ou brûler la végétation avant de planter.
犹刀耕火种。
D’où elle vient
« Les habitants des Trois Gorges pratiquent une agriculture de défrichement par le couteau et le feu, et vivent mêlés aux cerfs et aux sangliers. » Tiré de l'édit sur Cheng Gao, commissaire au transport de la route de Kuizhou, dans la route de Kuizhou, de Su Shi, sous les Song.
三峡之民，刀耕火耘，与鹿豕杂居。
Quand l’employer
S'emploie comme épithète ou complément d'objet pour qualifier l'agriculture ou le mode de vie d'une société primitive.
Exemples
这个村子过去一直采用刀耕火耘的农业方式。
Zhège cūnzi guòqù yìzhí cǎiyòng dāo gēng huǒ yún de nóngyè fāngshì.
Autrefois, ce village pratiquait depuis toujours une agriculture sur brûlis.
纪录片介绍了山区居民刀耕火耘的生活。
Jìlùpiàn jièshào le shānqū jūmín dāo gēng huǒ yún de shēnghuó.
Le documentaire présente le mode de vie des habitants des régions montagneuses, fondé sur une agriculture primitive.
随着灌溉技术发展，刀耕火耘逐渐被现代农业取代。
Suízhe guàngài jìshù fāzhǎn, dāo gēng huǒ yún zhújiàn bèi xiàndài nóngyè qǔdài.
Avec le développement de l'irrigation, l'agriculture sur brûlis a peu à peu été remplacée par l'agriculture moderne.