Recherche : Poivre noir

Poivre noir

Nom scientifique : Fructus Piperis Nom français : Poivre noir Nom... : Hu Jiao 胡椒 Parties de la plante utilisées : le fruit séché avant maturité...

08/10/2009

Recette : riz frit chinois

Préparation : 5 min + 20 min la veille Cuisson : 8 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 40 cl de riz cuit à la vapeur et bien refroidi (très...

28/02/2005

Recette de la Soupe pékinoise

Pour 3 personnes. Préparation : 10 mn, à part le trempage des champignons. Cuisson : 10 mn. Ingrédients 1 tranche de jambon de Bayonne (environ 100...

26/02/2005