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Le riz dans le repas chinois

© Chine Informations - La Rédaction

Le riz vient toujours vers la fin d'un festin, juste avant les desserts. je crois qu'en France vous pouvez le manger si vous en avez encore la capacité. Mais sachez que ce riz, selon la tradition chinoise, doit être laissé intact. Si un convive y touchait, en effet, l'hôte ou l'hôtesse devrait conclure que tout le monde n'a pas assez mangé. Pour respecter cette coutume, le convive doit déposer ses armes (en l'occurrence ses baguettes) sur son bol quand il voit arriver le riz et s'exclamer en utilisant une formule traditionnelle qui peut se traduire : "je suis plein", ou : "je n'en peux plus". Il ne doit en aucun cas céder aux exhortations de l'hôte ou de l'hôtesse. Une fois ses baguettes posées, il n'a plus le droit de les toucher, donc de manger autre chose que les desserts.

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La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001. Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.