Comment cuisiner les poulets? pour qu'ils soient plus delicieux?

j'aime bien le poulet ,mais je n'ai pas aucune recette pour la......

pour faire le poulet rien de plus simple...
choisir d'abord des ailes ou des cuisses de poulets ( frais c'est mieux mais ca le fait en barquette aussi)

ingredients :
-une bonne vingtaine de cuisses et d'ailes de poulets
-un verre d'eau
-du sucre,du sel et du poivre
-de l'oignon et de l'ail
-du soja

preparation
1.preparez le poulet dans un saladier apres l'avoir nettoye(retirez le rapidement de l'eau et essuyer le profondement)
2.preparez l'ail et les oignons finement coupes dans un bol
3.mettre de l'huile au fond d'une poele ( qui n'acroche pas)
4. quand l'huile "chante" deposez un a un les morceaux de poulet
5.ne mettez les oignons et les ails coupes en petits morceaux que 10 mn apres
6 ajoutez de l'eau qui permettra au poulet de cuire sans bruler au fond de votre poele + du sel et du poivre ( a votre gout)
7 surveillez la cuisson tout en remuant (et gardant un peu d'eau dans la poele qui servira de sauce)
8 une fois le poulet "bruni", ajoutez 2 a 3 cuillere a soupe de sucre et autant de soja pour carameliser les ailes et les cuisses.
9 le caramel doit etre dilue dans la sauce (il "epouse" naturellement les ailes et les cuisses du poulet.
10 servir chaud

Conseils de cuisson
1.a feu doux pour ne pas "brunir" le poulet trop vite et que le dedans comme le dehors de la chair du poulet soit bien cuite
2.duree de cuisson : comptez 30 a 45 mn.

BON APPETIT

p.s : je vous laisse chercher le nom de la recette

Pourquoi chercher plus loin ???
Vous trouverez de nombreuses recettes de poulet (ou autres volailles)sur Chine Information !!!

https://chine.in/guide/categorie-volailles-a-la-chinoise-28.html

J'en ai testé quelques unes , délicieuses !!!

Bon appétit

Ma femme qui est Chinoise fait cette recette délicieuse :

-cuisse ou ailes de poulet
-un peu de vert de poireaux
-Coca-cola
-sauce de soja

Faites revenir les cuisses dans un grand wok avec les verts de poireaux émincés avec de la sauce de soja à grand feu , puis quand les cuisses sont bien dorées , couvrir à moitié les cuisses de coca-cola , fermer le couvercle , mettre à feu moyen puis laisser caraméliser le tout , tout en remuant et retournant les cuisses de temps en temps .
Bon appétit !!!

Une recette très originale !!! La cuisine se mondialise décidemment très vite !!! Personnellement, je n'aurais pas eu l'idée de cuisiner avec du cola,mais en allant voir sur d'autres sites, cela semble à la mode.
En lien, quelques variantes de cette recette.

http://www.750g.com/recettes_coca_cola.htm

Ps J'ai même vu une recette de risotto au cola !!!

j'ai trouve cet article sur le net...

"La nouvelle boisson brûle graisses, de Coca-Cola et Nestlé

Et non vous ne rêvez pas !! Ces deux industriels de l'agroalimentaire ont décidé d'unir leur force pour créer une boisson qui aiderait à brûler les calories. Et apparemment, test à l'appui, ils ont réussi.
Mais attention ne nous emballons pas. Cette boisson, qui devrait arriver sur le marché français début 2007, sous réserve d'obtenir l'autorisation de mise sur le marché (l'a t-elle obtenu ?), est en fait une boisson à base de thé vert riche en caféine.
D'après le fabricant, la consommation de 3 canettes d'Enviga (son nom qui est la contraction de énergie et vigueur) permettrait de brûler 100 calories tout en apportant seulement 5 calories par canette. Les fabricants parlent ici de boisson à calories négatives. On pourra lire sur l'étiquette : « en donnant une petite poussée d'énergie à votre corps, Enviga est un pas facile et positif vers un mode de vie équilibré et sain ». Une canette de cette boisson apportera 30% en plus qu'une portion de café filtre normal et 3 fois plus de caféine qu'un Coca normal.
Mise à part cet effet positif de "brûle graisse", on peut se demander quel effet un excès de cette boisson pourrait avoir pour la santé ? En effet, on sait que la caféine à trop hautes doses peut entraîner des troubles du sommeil ainsi que de l'hypertension.
Et une telle boisson n'encouragerait-elle pas les obèses et les personnes en surpoids à garder leur mauvaise hygiène alimentaire ? De même, ne serait-il pas dangereux de laisser cette boisson à disposition des anorexiques ?
A mon sens, cette boisson est loin d'être la solution miracle pour perdre du poids. En plus, cela coûterait moins cher de boire un café fort qui contient les même principes actifs..."

source
http://www.monde-dietetique.com/actualite/article-dietetique-86.html

connaissez vous cette boisson et/ou qu'en pensez vous ?

p.s :un peu hors sujet sur les recettes du poulet mais l'actualite "coca colas" m'a fait mettre le doigt dessus,et quand la dietetique s'en mele...

Je ne connais pas cette boisson...Franchement, je ne vois pas d'intérêt autre que financier de lancer ce type de soda ...A consommer avec un hamburger et des frites pour se donner bonne conscience ???
D'après l'article, elle n'est pas encore commercialisée en France...

http://supernutrition.blogvie.com/archives/244

Allez ...un bon thé vert glacé, sans sucre ...C'est zéro calorie et l'effet est le même !!!

Franchement, je ne ferais pas confiance à des cocktails chimiques de ce genre. Pour brûler les calories, je préfère encore suer un peu en marchant ou en faisant autres exercices.

Je vois déjà poindre les conséquences d'excès: grande quantité de cette boisson calorie-brûleuse combinée avec un régime stricte de basse calorie, on tombe rapidement dans le syncope à cause d'une hypoglycémie... Sans parler des effets secondaires ou substance cancerigêne, etc. etc....

Stardust,croyez-vous que notre président en aurait consommé ???

Pour ne pas avoir de calories à brûler, il me semble qu'une alimentation saine ,peu grasse et peu sucrée,suffit.Un peu d'exercice physique en plus ...(personnellement, je préfère la piscine ...).
Cela dit, le poulet ne fait pas partie des viandes les plus grasses,on peut donc continuer à proposer des recettes !!!
A Beijing, j'avais mangé un poulet farci (je me souviens qu'il y avait des grains de maïs et des pignons de pin)cuit dans de l'argile .Le poulet cuit dans cette "coque " était absolument délicieux, tendre, moelleux , parfumé...et pas gras du tout !!!Bon, je n'ai pas la recette ...ni l'argile ...