Comme il me semblait avoir déjà lu le mot "achatine" sur des paquets d'escargots surgelés ,j'ai vérifié sur Internet .(On m'avait dit de ne prendre que du véritable escargot !!!)
Je comprends désormais la différence ...
http://pedagogie2.ac-reunion.fr/svt/biologie/achatina.htm
Il faudrait que le paysan Chinois qui a trouvé cet escargot puisse lire l'article ...Un élevage bien conduit pourrait l'enrichir ,s'il vendait sa production en France ...(Je ne connais pas pas d'autres pays consommateurs . La Côte d'Ivoire est citée ,mais ils ont l'espèce chez eux .)